Brokoli
Kıyma
Toz tarhana
Su
Brokoli ve kıymaıi ayrı ayrı kaplarda haşlıyorsunuz. Bu sırada tarhanayı 2 buçuk çay bardağı suda yumuşatıyoruz. Kıyma ve brokoli haşlanana kadar yeterli. Daha sonra tarhanayı pişirirken brokoli ve kıymayı içine katıyorsunuz kaynadıktan sonra bikaç dakkika daha kaynatıp, ılık olduğunda miniğinize yediriyorsunuz. Afiyet olsun :)
1 adet havuç
1 küçük ya da orta boy soğan
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı tam pirinç
Yarım çay bardağı arpa şehriye
1.5 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1yemek kaşığı buğday unu
2-3 damla limon (bir yaşından büyükler için)
Tereyağı
Nane
Yapılışı Havuç ve soğanı haşlanması kolay bir şekilde doğruyoruz ve tencereye alıyoruz. Pirinç, mercimek ve şehriyemizide tencereye ekleyip suyumuzu da ekleyip orta dereceli ateşte malzemeler iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz ve pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçiriyoruz. Yoğurt, yumurta sarısı, un ve limonu bir kapta çırpıp pürüzsüz hale getiriyoruz. Tenceremizi ocağa alıp yoğurdumuzu kesmemesi için çırpa çırpa tencereye ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca tereyağını eritip nanemizi yakmadan ekliyoruz ve çorbamıza ekliyoruz. BEBİŞİNİZE AFİYET OLSUN
Püf Noktası Yoğurdu tenceremize eklerken yoğurdumuza bir kepçe kadar çorbadan eklerseniz çorbanızın kesme ihtimalini azaltabilirsiniz.Eğer çorbanızı biraz daha sulandırmak isterseniz yarım ya da 1 su bardağı kaynamış su ekleyip bir taşımlık daha kaynatıp sulandırabilirsiniz.
Uyarılar İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve
üç gün bekleme kuralını uygulayın! Bir yaşından küçükler için limon kulanmayın.