beyaz unun ayrıntılarını bilmiyorum, hamileliğimde folik asit kullanmadım ama chia tohumlu ekmek yemiştim ve siyez unu almaya başlamıştık, hala da siyez unu kullanıyoruz, önceden kiloyla alıyorduk, şimdilerde migrostan alıyoruz, tatları kesinlikle aynı değil. bir dönem de glütensiz un kullanmıştım ama bana göre beyaz undan farkı yoktu, siyeze donduk yine. crohn hastalığı olanlar glüten kullanamıyor, onların tükettikleri şeyler daha temiz oluyor, ürün açıklamasında bu hastalıktan bahsediyorsa içinde fazla katkı maddesi yoktur çünkü anında yüzleri vücutları tepki veriyor. Benim gibi glüten takıntın yoksa siyez unu deneyebilirsin, alışma evresinde istemeyebilir ama sonradan alışıyorlar, şimdi beyaz ekmek yemiyor bizimk,, anneannesi alaşehir ekmeği yiyor, ondan yiyor bazen ama genel olarak yemiyor. kekte tat farkı anlaşılmıyor ama kurabiyeler daha koyu renkli olduğundan tadı farklı gelebilir