Normalde sekeri olanlara uzun sureli aclik pek onerilmiyor. Bence ya doktora sorun ya da saglik ocagindaki aile hekiminize sorun. Hatta chatgpt’den de destek alabilirsiniz. Ben sizin icin bir haftalik ornek menu cikarmasini istedim:
32 haftalık hamile ve hamilelik şekeri (gestasyonel diyabet) olan birinin beslenmesi dengeli, düşük glisemik indeksli, lifli, protein ağırlıklı ve sağlıklı yağlar içeren bir şekilde düzenlenmelidir. İşte bir haftalık örnek yemek menüsü:
Pazartesi
Kahvaltı:
• 1 dilim tam buğday ekmeği
• 1 haşlanmış yumurta
• 1 dilim beyaz peynir
• Bol yeşillik (roka, maydanoz, dereotu)
• 4-5 adet zeytin
• 1 bardak şekersiz süt veya bitki çayı
Ara Öğün:
• 1 küçük kase yoğurt + 5 adet çiğ badem
Öğle Yemeği:
• 100-150 gr ızgara tavuk
• Bol yeşillikli salata (zeytinyağı ve limon ile)
• 3 yemek kaşığı bulgur pilavı
• 1 bardak ayran
Ara Öğün:
• 1 yeşil elma + 1 avuç ceviz
Akşam Yemeği:
• Zeytinyağlı sebze yemeği (kabak, brokoli, havuç, karnabahar vb.)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 ince dilim tam buğday ekmeği
Ara Öğün:
• 1 bardak süt + 1 yemek kaşığı yulaf
Salı
Kahvaltı:
• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 1 haşlanmış yumurta
• 1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
• Salatalık, domates
Ara Öğün:
• 1 küçük muz + 10 adet badem
Öğle Yemeği:
• 100 gr ızgara somon veya balık
• Kinoalı yeşil salata
• 1 bardak ayran
Ara Öğün:
• 1 dilim tam buğday ekmeği + 1 dilim beyaz peynir
Akşam Yemeği:
• Kırmızı mercimek çorbası
• 1 dilim tam buğday ekmeği
• Yoğurt
Ara Öğün:
• 2 adet ceviz + 1 bardak kefir
Çarşamba
Kahvaltı:
• Yulaf ezmesi (1 su bardağı süt ile)
• 1 tatlı kaşığı keten tohumu
• 5 adet fındık
Ara Öğün:
• 1 elma + 1 avuç fındık
Öğle Yemeği:
• Etli sebze yemeği (kabak, patlıcan, biber, domates)
• 3 yemek kaşığı bulgur pilavı
• Yoğurt
Ara Öğün:
• 1 dilim tam buğday ekmeği + lor peyniri
Akşam Yemeği:
• Zeytinyağlı barbunya yemeği
• Cacık
• 1 dilim tam buğday ekmeği
Ara Öğün:
• 1 bardak süt + 1 küçük hurma
Diğer günlerde de aynı prensiplerle devam edebilirsin:
• Ana öğünlerde: Protein (et, tavuk, balık, baklagiller), sebze ve tam tahıllar dengeli şekilde olmalı.
• Ara öğünlerde: Kan şekerini dengelemek için protein ve sağlıklı yağlar içeren besinler tercih edilmeli (badem, ceviz, yoğurt, kefir, tam buğday ekmeği gibi).
• Tatlı ihtiyacı için: Şekersiz tatlılar, meyveli yoğurtlar, yulaflı atıştırmalıklar tercih edilebilir.
Bu plan, dengeli beslenmeyi sağlarken kan şekerini de kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Eğer istersen, detaylı bir liste oluşturabilirim veya tarifler de ekleyebilirim.