Bu da kekimin tarifi yapmak isteyen olursa
BEBEK KEKİ
Malzemeler:
· 2 yumurta sarısı
· 1/2 çay bardağı pekmez
· 1/2 çay bardağı süt
· 1 yerli küçük muz
· 8 tepeleme tatlı kaşığı tam buğday unu
· 4 tepeleme tatlı kaşığı yulaf unu
· 1 tepeleme tatlı kaşığı ruşeym-ben irmik kullandım
· 1 çay kaşığı silme karbonat
· 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
2 yumurta sarısı, tel çırpıcıyla çırpılır, 1/2 çay bardağı pekmez ilave edilip köpürene kadar çırpmaya devam edilir. Sıvıyağ ve süt eklendikten sonra ayrı bir kapta karıştırılmış unlar, karbonat ve ruşeym eklenir. Son olarak 1 muz çatalla ezilip püre yapılarak kek karışımına katılır ve biraz daha çırpıldıktan sonra yağlanmış bir fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmamış fırında 180 C’de 30 dakika pişirilir.
Bisküvi çok şekerli diye alternatif ararken buldum. Ama bisküvinin içinde direk vitamin var onu nasıl çözerim bilmiyorum... Tarif
www.bebegiminyemekleri.com dan