- 24 Ocak 2011
- 21.772
- 35.584
-
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #301
Açıldıktan sonra çok dayanmıyor mesajım yoğurtlu kahvaltılık içindi , yanlış anlaşılma olmadı değil mi ? Sormuşsun ya,ona cvp.
kendim denemediğim tarifleri paylaşmam zaten canım, garantili lezzet yani :)
5 senedir böyle yaparım ben... annemden böyle öğrendim, o da annesinden :)
Açıldıktan sonra çok dayanmıyor mesajım yoğurtlu kahvaltılık içindi , yanlış anlaşılma olmadı değil mi ? Sormuşsun ya,ona cvp.
nevrestecim şu sucuk tarifini tam olarak alsakkDolapta bekletiyorum canım
Yarım kg Yağlı kıymanevrestecim şu sucuk tarifini tam olarak alsakk
kızlar geçen hafta vişnelerimin kurtlu çıkması hadisesi ile epey üzülmüştüm bütün vişneleri çöpe dökerken :)
neyse ki bugün pazardan tekrar aldım.. tabi bu sefer başka satıcıdan
satan kadın kurt çıkarsa getir paranı iade edeyim dedi, okadar güveniyorum vişneme dedi.. bende aldım ve gerçekten bir tane bile kurt çıkmadı.. hemen saplarını ayıkladım, güzelce yıkadım, kavanozlarımı da yıkayıp kapaklarını hazırladım... yapılışını detaylı yazıyorum.. bu arada belirteyim, bu tarif çok kolay ve gerçekten herkese garantili tavsiye ederim.. annem de anneannemde hep senelerdir bu şekilde yaparlar..çocuklarınıza katkılı sağlıksız hazır meyve konsantresi içirmek yerine, evinizde mis gibi tertemiz, sağlıklı vişne suyu içirin :) işte tarif..;
3 buçuk kilo vişne ile yaptım ben,
vişneleri saplarından ayıklayıp güzelce yıkayın, kavanozlarınızın yarısına kadar vişneleri koyun..
ben 5 litrelik tencereyi ağzına kadar su doldurup kaynattım, su kaynadıktan sonra, 5 su bardağı şeker koyup birazcık daha kaynattım şeker iyice eridi...ocağın altını kapatmadan, bir cezve yardımıyla kavanozlarınızı bu kaynayan şerbetle doldurun, hiç beklemeden ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin, bir tepsiye sıralayın.. sabaha kadar hiç dokunmayın.. soğuduktan sonra vişne kompostolarınız hazır :)
afiyet olsun şimdiden...
NOT; az vişneden yapmak isteyen olursa , tencereye koyduğu her 1 litre su için 1 su bardağı şeker koysun.. aslında damak tadınıza göre şeker miktarını artırıp azaltabilirsiniz.. ben aşırı tatlı sevmiyorum...
1 kilo vişneden aşağı yukarı 5 kavanoz komposto çıkar...
anlamadığınız yerleri sorun seve seve anlatırım canlarım :)
Bende eşime dedim bugün al diye ama yokmuş hafta gelecekmiş be dolaba atarım ama gazel senin tarifden de denemek istiyom 2 kavanoz falan yada 1 kilosunu bakalım nasıl olacak eğer güzel olursa bende öyle yaparım ben pek komposto işini sevmiyom ama güzel olursa öyle yaparım
Gazel vişnen kurtlu çıkmamış kız çok sevindim gül güle afiyetle yiyin inşallah
Cok guzel olmus pratikte ellerine saglik :)
Baska neler var simdi sirada :) gerci benim pazar bu hafta kurulmaz bayram sonrasi cikarim ama :) kacirmista olmayim.zamanlari :))dene çok seveceğine eminim canım.. misafire falan çok güzel oluyor aç hazır ye..
tşkler canım evet çok pratik.. çarçabuk oldu bitti...:)
Baska neler var simdi sirada :) gerci benim pazar bu hafta kurulmaz bayram sonrasi cikarim ama :) kacirmista olmayim.zamanlari :))
Kompostolar ile devam yani o zaman ben beklemede digerlerini :))sırada erik kompostosu var canım, akşama atarım resimleri yapılışını :)
Kompostolar ile devam yani o zaman ben beklemede digerlerini :))
Seftali yaparmiyim bilmiyorum ama sizinkilere bakarim artik :)) bugun denemek icin misiri koyduk buzluga bakalim nasil olacak :) tane tane ayiklamakta cok kolaymis :)menemen turşular soslar falan daha zamanı var canım.. biraz bekliceksin.. ama ozaman kadar reçellere marmelatlara falan devam ederiz...:)
Seftali yaparmiyim bilmiyorum ama sizinkilere bakarim artik :)) bugun denemek icin misiri koyduk buzluga bakalim nasil olacak :) tane tane ayiklamakta cok kolaymis :)
uzun ince rulolar dediğin sucuk kalınlığında heralde değil mi canım? bi de yedi türlü dediğin yedi bahar mı? aslında bu sucuk tadında köfteler oluyo sanırım.Yarım kg Yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı yedi türlü
6-7 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
Tüm malzeme iyice yoğrulur.Dolap poşetine konur ve 1 gece dolabın alt kısmında bekletilir.Ertesi gün uzun ince rulolar yapılır tek kullanımlık onlar streç ile tek tek sarılır ve dolap poşetine konarak buzluğa atılır..
Kullanmadan 5 dakika önce çıkarılır ve doğranır.İstenilen şekilde kullanılır..
Canım ben uzun zamandır böyle yapıyorum.Pizza,tost,sucuklu yumurtada kullanıyorum...Tadı güzel oluyorHazır katkı maddeli ürünler kullanmaktan çok daha iyi oluyor
Evet yedi baharuzun ince rulolar dediğin sucuk kalınlığında heralde değil mi canım? bi de yedi türlü dediğin yedi bahar mı? aslında bu sucuk tadında köfteler oluyo sanırım.
anladım nevoş
Amın canım sagol :) ahh evet dogru gecen sene yaptıklarım kısın ınanılmaz ısıme yaramıstı :) kar kısta ozellıkle pazara cıkılmıyor ıyı oluyor :)iyi olmuş canım, afiyetle yiyin inşallah.. ufak ufak başlamak lazım, yoksa inan hepsi kalıyor.. kışın doabı açıp aval aval bakıyoruz ne pişirsek diye
bu tür hazırlıklar kışın büyük nimet oluyor...
bu tarifi her meyve ile bu şekilde yapabilir miyiz acaba. çok pratikmiş
mısırı tane tane nasıl ayıklıyorsun cnm . ben kaçırdımmı orayı :/Seftali yaparmiyim bilmiyorum ama sizinkilere bakarim artik :)) bugun denemek icin misiri koyduk buzluga bakalim nasil olacak :) tane tane ayiklamakta cok kolaymis :)