anladım banada ikincisi daha iyi bi yöntem gibi geldi bende ikisinide bi denerim. bunları msıırı dondurarak yaptınız sanırım değil mi .=)
bence de zor olur sanki incir kurutmak. ben bu sene ilk olarak az bir miktar kayısı denedim. ben biraz pipirikliyim üstünü açık bırakmadım da temiz bir tülbent örttüm üstüne. kenarları biraz küf gibi olmuş bazılarının normal mi bilmiyorum ama bakteri üremesi açısından beni endişelendirdi. Doğal yiyeceğiz diye hasta olmayalım bu sefer.
haklısın, reçel bizim evde asla yenmez, kuru incirden en azından tatlı yaparım dedimdi. hem çok ziyan oluyor, neyse hiç macera aramıyayım ozaman ben
denemek ıcın az yaptım ben once hasladım sogra bu ıslemı yapıp az az posetleyıp dondurucuya attım yarın gerı cıkarıp mısırlı pılav yapayım dıyorum ama bellı olmaz
eger guzel olmussa sonra daha yapıcam hem daha uyguna gelıyor fıyat olarak :) hatta cok atıp kısın bardakta mısırda guzel olur
Nevreste canım konserve tarifi vermişsin. tşkler.. siz de yaş olarak tüketin. Henüz pazara tam düşmedi sanırım incir. Düşse bile ilk açılışı geçen sene 10 TL ile yaptı.haklısın, reçel bizim evde asla yenmez, kuru incirden en azından tatlı yaparım dedimdi. hem çok ziyan oluyor, neyse hiç macera aramıyayım ozaman ben
yok yaş yiyemiyorum hiç, ağaç var işyerinin önünde, yerlere düşüyor yazık, yoksa ölmedim incirsizlikten de bi fikirdi işte benimki becerbilirmiyim diye :)
ben de yapacağım inşallah.
Canım kaynatılmıyor sıcak sıcak kavanozlara doldurup direk ters çeviriyorum daha sonra üzerini kapatıp yerinden oynatmadan 1 gece bekliyor .Çevirmeden o şekilde oda sıcaklığında muhafaza ediyoruz
kavanozları doldorduktan sonra. ters çevirip beze sarmışsın. suda kaynatma falan yok dımı?
bide dolap dışında da muhafaza edilse birşey olur mu?
evi taşırken belki 20 kavanoz çöpe attım :) çok pişmanım
Amin inşaallah
kapakları yeni almak lazım demi.Canım kaynatılmıyor sıcak sıcak kavanozlara doldurup direk ters çeviriyorum daha sonra üzerini kapatıp yerinden oynatmadan 1 gece bekliyor .Çevirmeden o şekilde oda sıcaklığında muhafaza ediyoruz
Ben Geçen yıl Ağustos sonu yapmıştım ve mayıs ayında son kavanozu kullandım.Çok şükür 1 tanesi bile ziyan olmadı
Aynı yöntem ile fasulye ve patlıcanda yapılıyor
kesinlike kapaklar yeni olsun, ben geçen yıl yaptıklarımının hepsini ağlayarak döktüm bozulmuşlardı
bende pazar günü bahçeden mis gibi kayısı topladım bu akşam marmelat yapayım
annem kucuk recel ve konserve kavanozlarına yapıyor genelde mesela recel kavanozlarına halıyle yenı kapak alınmıyor 
cok sukur bırseyde olmuyor ama acaba nasıl actıgın ıle mı alakalı ben zarar gormesın kapaklar dıye sıcak suya oturtarak actım bır surude kavanoz var bende kararsız kaldım 
