Evimizde kış hazırlığı resimli tarifli, turşusundan konservesine her şey..

cicibizi · 16 Ağustos 2016

Rossella .!.:
ben domates sosu yapmak istiyorum ama kavonoz kapağı yeni mi olması gerek?? yeni olunca kilitli gibi yapıyor demi? Mesela o zaman dolapta saklamaya gerek yok mu??

eğer kapakların daha önce konserve olmadıysa ya da içinde başka bişey olup bıçak yardımı ile açmasıydan kullanabilirsin . ama yeni olursa işin daha garanti olur .
konserve için domastesleri rendeleye doğra yada blendır yap , istersen içine biberde ekleyebilirsin , üstüne yumurta kır pratik melemen gibi . tencerede pişen domatese tuz at , istersen sarımsak , kaynar su ile yıkanmış kavonaza doldur , sıcak su içine bekleyen kapaklarıdan kapat be düz zemine ters çevir , kendi kendine soğuyana kadar hiç oynatma , kapağın ortası çukursa tutmuştur .

bir diğer şekilde kovanoza doğranmış vs domatetesi doldurup kapağını kapatıp , üstünü geçecek şekilde kaynatmak

cicibizi · 16 Ağustos 2016

Rossella .!.:
ben domates sosu yapmak istiyorum ama kavonoz kapağı yeni mi olması gerek?? yeni olunca kilitli gibi yapıyor demi? Mesela o zaman dolapta saklamaya gerek yok mu??

eğer kapakların daha önce konserve olmadıysa ya da içinde başka bişey olup bıçak yardımı ile açmasıydan kullanabilirsin . ama yeni olursa işin daha garanti olur .
konserve için domastesleri rendeleye doğra yada blendır yap , istersen içine biberde ekleyebilirsin , üstüne yumurta kır pratik melemen gibi . tencerede pişen domatese tuz at , istersen sarımsak , kaynar su ile yıkanmış kavonaza doldur , sıcak su içine bekleyen kapaklarıdan kapat be düz zemine ters çevir , kendi kendine soğuyana kadar hiç oynatma , kapağın ortası çukursa tutmuştur .

bir diğer şekilde kovanoza do

Rossella · 16 Ağustos 2016

cicibizi .!.:
eğer kapakların daha önce konserve olmadıysa ya da içinde başka bişey olup bıçak yardımı ile açmasıydan kullanabilirsin . ama yeni olursa işin daha garanti olur .
konserve için domastesleri rendeleye doğra yada blendır yap , istersen içine biberde ekleyebilirsin , üstüne yumurta kır pratik melemen gibi . tencerede pişen domatese tuz at , istersen sarımsak , kaynar su ile yıkanmış kavonaza doldur , sıcak su içine bekleyen kapaklarıdan kapat be düz zemine ters çevir , kendi kendine soğuyana kadar hiç oynatma , kapağın ortası çukursa tutmuştur .

bir diğer şekilde kovanoza do

teşekkür ederim.. Ben pazar da uygun domates denk gelince alıyorum 3 kilo civarı. Kabuğunu soyup 4 bölüp tencereye koyuyorum kaynatıyorum daha sonra blender yapıp içine kaya tuzu katıyorum biraz. soğuyunca kavonozlara koyup dolaba koyuyorum yemek ya da menemen yaparken pratik oluyor ama ben çok yapıp kış için kilere koymak istiyorum dolabım almaz o kadar kavanozu. dediğin gibi yapıp normal oda ısısı olan bir odada saklayınca bozulmuyor demi kapaklar temiz yeni olunca kitleniyor. ters çeviriyoruz ya bi de o yüzden kitlenip normal odadada da saklanabiliyor yani?

Rossella · 16 Ağustos 2016

bi de kavonoza sıcak mı koymak gerek? Ben sıcak koymuştum kavonoz çatladı??

Rossella · 16 Ağustos 2016

Bi de ben salatalık turşusu yapınca salatalıklar kütür kütür olmuyor. acaba neden olabilir??? Marketlerde ki hazır turşu suları ile mi denesem bi de??? Sanırım ben tuzunu sirkesini iyi ayarlayamıyorum

bulca · 16 Ağustos 2016

Rossella .!.:
bi de kavonoza sıcak mı koymak gerek? Ben sıcak koymuştum kavonoz çatladı??

Sıcak koymanız gerek ve serin yerde koruyun eger kileriniz sıcak olursa kapak yenide olsa bozulur.Serin yerde olması gerek.

bulca · 16 Ağustos 2016

Rossella .!.:
Bi de ben salatalık turşusu yapınca salatalıklar kütür kütür olmuyor. acaba neden olabilir??? Marketlerde ki hazır turşu suları ile mi denesem bi de??? Sanırım ben tuzunu sirkesini iyi ayarlayamıyorum

Tuz olarak ne kullanıyorsunuz turşu tuzu değil mi yemekte kullanılan tuz kullanıyor iseniz o bozabilir.

cicibizi · 17 Ağustos 2016

Rossella .!.:
bi de kavonoza sıcak mı koymak gerek? Ben sıcak koymuştum kavonoz çatladı??

kavonozda sıcak olmalı çatlamasın , bu şekilde yaparsan derin bi yerde durursa dayanır , balkonun varsa dolap falan olur yani , küçük kavonozda dene bir iki tane , bi hafta falan dursun ,

Rossella · 17 Ağustos 2016

bulca .!.:
Tuz olarak ne kullanıyorsunuz turşu tuzu değil mi yemekte kullanılan tuz kullanıyor iseniz o bozabilir.

tuz olarak kaya tuzu kullanıyorum. peki kavonoz niye çatlamış olabilir?? Sıcak koydum

cesurkiz39 · 17 Ağustos 2016

bulca .!.:
Tuz olarak ne kullanıyorsunuz turşu tuzu değil mi yemekte kullanılan tuz kullanıyor iseniz o bozabilir.

turşu için kaya tuzu kullan

bulca · 17 Ağustos 2016

Rossella .!.:
tuz olarak kaya tuzu kullanıyorum. peki kavonoz niye çatlamış olabilir?? Sıcak koydum

Kavanozda bir catlaklık varmıştır yada çizik koyunca çizik çatlamıştır.

bulca · 18 Ağustos 2016

BahaRaslan99 .!.:
merhaba vişne reçeli yapmak istiyorum ama pazarda vişne bulamadım.
acaba vakti geçti mi, gelmedi mi?

Bizim burada da yok pazarlarda.

esra_78 · 18 Ağustos 2016

Kızlar ya yarın pazarım var taze fasulye alıp turşu yapmak istiyorum ama tarif verebilecek varmı

Evimizde kış hazırlığı resimli tarifli, turşusundan konservesine her şey..

Ayrıntılı Düzenleme

cicibizi

Aktif Üye

cicibizi

Aktif Üye

Rossella

♡^♡♧○

Rossella

♡^♡♧○

Rossella

♡^♡♧○

bulca

Gönül almayı bilmeyene ömür emanet edilmez.Mevlana

bulca

Gönül almayı bilmeyene ömür emanet edilmez.Mevlana

cicibizi

Aktif Üye

Rossella

♡^♡♧○

cesurkiz39

Nirvana

bulca

Gönül almayı bilmeyene ömür emanet edilmez.Mevlana

bulca

Gönül almayı bilmeyene ömür emanet edilmez.Mevlana

esra_78

Guru

Benzer Konular