ADRA`NIN TARİF DEFTERİ

_VUSLAT_ .!.:
Evet çok alıştım, sanki bir yakınımdan ayrılmış gibiyim Bir daha izleyebilirim Çok fazla samimiler, karısı bile kıskanmış
Genişletmek için tıkla...
İnsan alışıyor dimi:)İzle tabi nolacak:)Karısı mı kıskanmış. Haklı ama kim olsa kıskanır.

Ben küçük çorba kasesiyle yapmıştım canım.Bir de bazı yufkalar küçük oluyor ondan az çıkmış olabilir.Demek üç yufkayla denedin.Güzel olduysa ben de öyle yaparım.Ben çok yağlı sevmediğim için arasına yağ sürmedim.Çıtır çıtır seviyorum:)Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.Teşekkür ederim canım yapıp paylaştığın için.
 
Ramazanın gelmesine çok var ama pide sırf ramazanda yapılacak değil ya.Ramazanda çoğu zaman evde yaptım pideyi.Bence evde de çok güzel oluyor.

RAMAZAN PİDESİ

MALZEMELER

1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un+1 yemek kaşığı

ÜZERİ İÇİN

1 yumurta sarısı
Susam,çörekotu

YAPILIŞI

Su,maya ve tuz derin bir kapta iyice karıştırılır.Un eklenip cıvık bir hamur elde edilir.Hamur ele yapışacak.(Elinizi kaşıkla sıyırabilirsiniz.)Hamurun üstü kapatılıp bir saat mayalandırılır.Bir saat sonra bir yemek kaşığı un katılıp hamur tekrar yoğrulur.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur alınır ve pide şekli verilir.(Bu aşamada elinizi suyla ıslatın kolay olur.)Üstüne yumurta sarısı sürülüp,susam ve çörekotu serpilir.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Piştikten sonra yumuşak kalması için üzerine kapak örtülür.

 
ben normal tabak içini çevirip yaptım adracığım.Yok az çıkmadı ki 4 yufkadan 15 tane çıktı ama sonradan yufkaları üstüste 3 e çıkarınca tabii daha fazla yufka gitti.Önce 2 yufkadan yaptım piştikten sonra üzerindeki harcı ağır geldi sanırım ve rahat tutulmuyordu ben de 2.partiyi 3 yufkaya çıkararak yaptım iyi oldu bence.Ama hazır yufkayla yapmak gerçekten çok pratikmiş,bu fikri ve tarifi bize kazandırıp paylaştığın için teşekkürederiz

Herkes denesin kızlar,Adra candır,gerisi heyecandır
 
Adra candır gerisi heyecandır.Tuttum bu sözü.Pratik tarifleri seviyorum canım.Üç yufka denememiştim deneyeceğim mutlaka.Beğenmeniz beni mutlu ediyor.Çok teşekkür ederim.
 
Burada lapa lapa kar yağıyor. Bütün çocuklar sokakta:)Büyük ihtimalle yarın okullar da tatil.Ne seviniyorlardır.
 
İzlicem sanırım, dyanamıyorum

Kokusunu hissettim:)) Ellerine sağlık canım
adra .!.:
Burada lapa lapa kar yağıyor. Bütün çocuklar sokakta:)Büyük ihtimalle yarın okullar da tatil.Ne seviniyorlardır.
Genişletmek için tıkla...
Burası da bembeyaz oldu:)
 
Yılın son gününde epey bir yıldır tirit yapar annem.Kaz etiyle de oluyor ama biz tavukla yapıyoruz.Daha çok yeğenim istediği için yapar.Bir ay önceden başlar anneanne yılbaşına tirit yapıyorsun dimi diye.Çok seviyor:)Bunu gelenekselleştirip çocuklarına kadar götürecekmiş.

Yufka ince açılır ve kesilir.Tavuk yağı alınıp eritilir.Sıcaktan yufkalar bu yağla yağlanır.Tavuk etleri didilip baharatlanır.Yufkaya tavuk ve pilav koyulup afiyetle yenir.Biraz ağır oluyor ama her zaman yapılan birşey değil.


 
Son düzenleme:
Bu pastanın adı imam sarığı ama ben adını beğenmeyip değiştirdim.Kalıpla kesilen iki kek parçası üst üste koyuluyor ama ben tek kek parçasını ortadan kesip kremayı öyle koydum.Öbür türlü çok kalın oluyor.Yaparken biraz uğraştırıyor eliniz krema oluyor benden söylemesi:)

KATLI MUZLU ÇİKOLATALI PASTA

KEK MALZEMELERİ

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı tepeleme un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya

1 çay bardağı ılık süt (Kekleri ıslatmak için)
2 adet muz (Arasına koymak için)

KREMA MALZEMELERİ

2,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1,5 çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yumurta sarısı
1 paket krem şanti

ÇİKOLATA SOS

2,5 su bardağı süt
1 paket çikolata sos

KENARLARI İÇİN

Hindistan cevizi
Fındık

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Mikserle çırpılırken sıvıyağ ve sıcak su yavaş yavaş eklenir.Kakao,vanilya,kabartma tozu ve un eklenip karıştırılır.Yağlanmış ortaboy bir tepsiye dökülüp kek ayarında pişirilir.Krema için tencereye süt,şeker,nişasta,un ve yumurta sarısı koyulup iyice karıştırılıp pişirilir.Almaya yakın tereyağ eklenip eridikten sonra ocak kapatılır.Üstü kabuk tutmaması için arada karıştırılır.Krema soğuyunca krem şanti eklenip mikserle iyice çırpılır.Kek soğuyunca çay bardağıyla kesilip bıçakla ortadan ikiye kesilir.(Kek çay bardağından çıkmayabilir çatalla çıkarabilirsiniz.)İki taraf da birer çorba kaşığı ılık sütle ıslatılıp arasına krema koyulur.Dilimlenmiş muz eklenip kapatılır.Kenarlara da krema sürülüp hindistan cevizi ve fındığa bulanır.Üzerine kaşık yardımıyla tarifine göre hazırlanıp soğutulmuş çikolata sos dökülür.Buzdolabında soğutulur.








 
Son düzenleme:
Pasta varya mükemmel olmuş.Süper hatta.Hazırlarından daha güzel olmuş.Tavsiye ederim.
 




Mukemmel gorunuyor canim ,eminim.tadi da oyledir. Bu pastayi denemk bi turlu nasip olmadi ,yaparsam muhakkak senin tarifini yapcam :kk77
Ellerine saglik canim
 
nuryolu .!.:
Mukemmel gorunuyor canim ,eminim.tadi da oyledir. Bu pastayi denemk bi turlu nasip olmadi ,yaparsam muhakkak senin tarifini yapcam :kk77
Ellerine saglik canim
Genişletmek için tıkla...
Dene canım gerçekten güzel oldu.Çok teşekkür ederim.
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Kakao'dan tarifler...
25 26 27
Yorumlar
534
Görüntüleme
60K
Mune
Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli
188 189 190
Yorumlar
4K
Görüntüleme
375K
xDerinMavix
X
Nevreste'nin Mutfağı
271 272 273
Yorumlar
5K
Görüntüleme
490K
Nevreste
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…