-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
ADRA`NIN TARİF DEFTERİ
- Konu Sahibi adra
- Başlangıç Tarihi
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.418
- 823
Çok teşekkür ederim.
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.418
- 823
SEBZELİ FIRIN TAVUK
MALZEMELER
◼1 bütün parçalanmış tavuk
◼4 adet patates
◼1-2 adet soğan
◼3-4 adet yeşil biber
◼6 adet çeri domates
◼5 diş sarımsak
◼Tuz
SOSU
◼4-4,5 su bardağı sıcak su
◼1 yemek kaşığı salça
◼Yarım su bardağı sıvıyağ
◼1,5 tatlı kaşığı pulbiber
◼1 çay kaşığı karabiber
◼1 çay kaşığı kimyon
◼2 tatlı kaşığı kekik
YAPILIŞI
◼Tavuklar tuzlanıp tepsiye dizilir.
◼Üzerine ve aralarına doğranmış patates,soğan,biber ve sarımsak eklenir.
◼Üzerine dilimlenen domatesler dizilir.
◼Salça az sıvıyağda yakılır.
◼Üzerine su,pulbiber,karabiber,kimyon,sıvıyağ ve kekik eklenip karıştırılır. .
◼Sos tavukların üzerine dökülüp hafif tuz serpilir.
◼250 derece fırında pişirilir.
MALZEMELER
◼1 bütün parçalanmış tavuk
◼4 adet patates
◼1-2 adet soğan
◼3-4 adet yeşil biber
◼6 adet çeri domates
◼5 diş sarımsak
◼Tuz
SOSU
◼4-4,5 su bardağı sıcak su
◼1 yemek kaşığı salça
◼Yarım su bardağı sıvıyağ
◼1,5 tatlı kaşığı pulbiber
◼1 çay kaşığı karabiber
◼1 çay kaşığı kimyon
◼2 tatlı kaşığı kekik
YAPILIŞI
◼Tavuklar tuzlanıp tepsiye dizilir.
◼Üzerine ve aralarına doğranmış patates,soğan,biber ve sarımsak eklenir.
◼Üzerine dilimlenen domatesler dizilir.
◼Salça az sıvıyağda yakılır.
◼Üzerine su,pulbiber,karabiber,kimyon,sıvıyağ ve kekik eklenip karıştırılır. .
◼Sos tavukların üzerine dökülüp hafif tuz serpilir.
◼250 derece fırında pişirilir.
Son düzenleme:
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.418
- 823
YOĞURTLU HAVUÇ ÇORBASI
MALZEMELER
◼1 adet havuç
◼2 yemek kaşığı sıvıyağ
◼1 yemek kaşığı tereyağ
◼4 diş sarımsak
◼4 yemek kaşığı yoğurt
◼1 adet yumurta
◼1 tatlı kaşığı un
◼2 yemek kaşığı tel şehriye
◼3,5 su bardağı sıcak su (Kontrollü ekleyin)
◼Tuz
ÜZERİNE
◼1 yemek kaşığı tereyağ
◼1.5 çay kaşığı nane
◼1 çay kaşığı pulbiber
YAPILIŞI
◼Tereyağ sıvıyağ karışımında rendelenmiş havuç yumuşayıncaya kadar kavrulur.
◼Ezilmiş sarımsak eklenip çevrilir.
◼Sıcak su eklenir.
◼Yoğurt,yumurta ve un karıştırılır.
◼Çorbanın suyundan biraz eklenip yoğurtlu karışım ılıtılır.
◼Yavaş yavaş ve devamlı karıştırılarak çorbaya ilave edilir.
◼Kaynamaya başlayınca tel şehriye ve tuz eklenir.
◼Tereyağında nane ve pulbiber yakılır.
◼Çorbaya ilave edilip tel şehriyeler pişince kapatılır.
◼Limonla veya sade yenir.
MALZEMELER
◼1 adet havuç
◼2 yemek kaşığı sıvıyağ
◼1 yemek kaşığı tereyağ
◼4 diş sarımsak
◼4 yemek kaşığı yoğurt
◼1 adet yumurta
◼1 tatlı kaşığı un
◼2 yemek kaşığı tel şehriye
◼3,5 su bardağı sıcak su (Kontrollü ekleyin)
◼Tuz
ÜZERİNE
◼1 yemek kaşığı tereyağ
◼1.5 çay kaşığı nane
◼1 çay kaşığı pulbiber
YAPILIŞI
◼Tereyağ sıvıyağ karışımında rendelenmiş havuç yumuşayıncaya kadar kavrulur.
◼Ezilmiş sarımsak eklenip çevrilir.
◼Sıcak su eklenir.
◼Yoğurt,yumurta ve un karıştırılır.
◼Çorbanın suyundan biraz eklenip yoğurtlu karışım ılıtılır.
◼Yavaş yavaş ve devamlı karıştırılarak çorbaya ilave edilir.
◼Kaynamaya başlayınca tel şehriye ve tuz eklenir.
◼Tereyağında nane ve pulbiber yakılır.
◼Çorbaya ilave edilip tel şehriyeler pişince kapatılır.
◼Limonla veya sade yenir.
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.418
- 823
YALANCI PROFİTEROL
MALZEMELER
◼5 adet uzun milföy (Kareye bölünmemiş)
◼2 su bardağı süt
◼3 yemek kaşığı un
◼5 yemek kaşığı şeker
◼1 paket vanilya
◼1 tatlı kaşığı tereyağ
◼1 paket toz krem şanti
ÇİKOLATA SOS İÇİN
◼2 paket hazır çikolata sos
◼4 su bardağı süt
◼Fındık (Üzerine)
YAPILIŞI
◼Oda sıcaklığına getirilen milföyler çay bardağıyla veya küçük fincanla kesilir.(Bıçakla kare kare de kesebilirsiniz.Daha kolay olur.)
◼Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip 200 derece fırında pişirilir.
◼Süt,un,şeker pişirilir.
◼Altı kapatılan kremaya vanilya ve tereyağ eklenip karıştırılır.
◼Krema soğuyunca içine toz krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
◼Çikolata sos pişirilir.
◼Pişen milföyler bıçakla ortadan ikiye ayrılır.
◼Arasına krema doldurulur.
◼Servis edileceği zaman üzerine çikolata sos ve fındık dökülüp servis edilir.
MALZEMELER
◼5 adet uzun milföy (Kareye bölünmemiş)
◼2 su bardağı süt
◼3 yemek kaşığı un
◼5 yemek kaşığı şeker
◼1 paket vanilya
◼1 tatlı kaşığı tereyağ
◼1 paket toz krem şanti
ÇİKOLATA SOS İÇİN
◼2 paket hazır çikolata sos
◼4 su bardağı süt
◼Fındık (Üzerine)
YAPILIŞI
◼Oda sıcaklığına getirilen milföyler çay bardağıyla veya küçük fincanla kesilir.(Bıçakla kare kare de kesebilirsiniz.Daha kolay olur.)
◼Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip 200 derece fırında pişirilir.
◼Süt,un,şeker pişirilir.
◼Altı kapatılan kremaya vanilya ve tereyağ eklenip karıştırılır.
◼Krema soğuyunca içine toz krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
◼Çikolata sos pişirilir.
◼Pişen milföyler bıçakla ortadan ikiye ayrılır.
◼Arasına krema doldurulur.
◼Servis edileceği zaman üzerine çikolata sos ve fındık dökülüp servis edilir.
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.418
- 823
PRATİK LAHMACUN
MALZEMELER
◼3 paket hazır lavaş (A101)
◼Yarım kilo kıyma (Dana kuzu karışık)
◼3 adet soğan
◼4-5 adet yeşil biber
◼3 adet büyük boy domates
◼3 diş sarımsak
◼1 çorba kaşığı tepeleme salça (Domates biber karışık ) .
◼Yarım çay bardağı sıvıyağ
◼2 tatlı kaşığı pulbiber
◼1 çay kaşığı karabiber
◼1 çay kaşığı kırmızı toz biber
◼1 çay kaşığı kimyon
◼Çeyrek demet maydanoz
◼1,5 tatlı kaşığı tuz (Baharatları ve tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.)
YAPILIŞI
◼Soğan,yeşil biber ve maydanoz robotta çok inceltmeden çekilir.
◼Derin bir kaba alınıp kıyma,kabukları soyulan ve küçük küçük doğranan domates,salça,sarımsak maydanoz,tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber,kimyon,sıvıyağ ve tuz eklenip iyice karıştırılır.
◼Harç ince bir şekilde lavaşların üzerine yayılır.
◼Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
◼Fırının en üst rafında 250 derece fırında pişirilir.
MALZEMELER
◼3 paket hazır lavaş (A101)
◼Yarım kilo kıyma (Dana kuzu karışık)
◼3 adet soğan
◼4-5 adet yeşil biber
◼3 adet büyük boy domates
◼3 diş sarımsak
◼1 çorba kaşığı tepeleme salça (Domates biber karışık ) .
◼Yarım çay bardağı sıvıyağ
◼2 tatlı kaşığı pulbiber
◼1 çay kaşığı karabiber
◼1 çay kaşığı kırmızı toz biber
◼1 çay kaşığı kimyon
◼Çeyrek demet maydanoz
◼1,5 tatlı kaşığı tuz (Baharatları ve tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.)
YAPILIŞI
◼Soğan,yeşil biber ve maydanoz robotta çok inceltmeden çekilir.
◼Derin bir kaba alınıp kıyma,kabukları soyulan ve küçük küçük doğranan domates,salça,sarımsak maydanoz,tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber,kimyon,sıvıyağ ve tuz eklenip iyice karıştırılır.
◼Harç ince bir şekilde lavaşların üzerine yayılır.
◼Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
◼Fırının en üst rafında 250 derece fırında pişirilir.
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.418
- 823
KEFAL EKŞİLİSİ
MALZEMELER
◼4 adet kefal (Veya herhangi bir balık)
◼3 adet soğan
◼5-6 dal maydanoz
◼2 adet domates
◼2 adet patates
◼3 diş sarımsak
◼1 tatlı kaşığı salça
◼1,5 tatlı kaşığı pulbiber
◼Yarım çay kaşığı karabiber
◼2 yemek kaşığı tereyağ
◼Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
◼1 adet limon
◼1,5 su bardağı su
◼Tuz
YAPILIŞI
◼Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır.
◼Maydanoz,pulbiber ve karabiber eklenip harmanlanır ve tencereye veya tepsiye yayılır.
◼Üzerine balıklar dizilip tuz eklenir.
◼Üzerine doğranmış domates,patates ve doğranan sarımsak eklenir.
◼Kabuğu soyulmuş limon dilimleri,tereyağ ve sıvıyağ eklenir.
◼Suda açılan salça gezdirilip patateslere hafif tuz ve pulbiber serpilir.
◼250 derece fırında pişirilir.
MALZEMELER
◼4 adet kefal (Veya herhangi bir balık)
◼3 adet soğan
◼5-6 dal maydanoz
◼2 adet domates
◼2 adet patates
◼3 diş sarımsak
◼1 tatlı kaşığı salça
◼1,5 tatlı kaşığı pulbiber
◼Yarım çay kaşığı karabiber
◼2 yemek kaşığı tereyağ
◼Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
◼1 adet limon
◼1,5 su bardağı su
◼Tuz
YAPILIŞI
◼Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır.
◼Maydanoz,pulbiber ve karabiber eklenip harmanlanır ve tencereye veya tepsiye yayılır.
◼Üzerine balıklar dizilip tuz eklenir.
◼Üzerine doğranmış domates,patates ve doğranan sarımsak eklenir.
◼Kabuğu soyulmuş limon dilimleri,tereyağ ve sıvıyağ eklenir.
◼Suda açılan salça gezdirilip patateslere hafif tuz ve pulbiber serpilir.
◼250 derece fırında pişirilir.
Son düzenleme:
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.418
- 823
OOPSİE EKMEĞİ
MALZEMELER
◼3 adet yumurta .
◼3 yemek kaşığı lor peyniri .
◼1 çay kaşığı pulbiber .
◼Çay kaşığının ucuyla karabiber .
◼3-4 dal dereotu .
◼Çay kaşığının ucuyla tuz (Bir çimdik )
YAPILIŞI
◼Yumurtaların sarıları ve akları ayrılır.
◼Sarılarına lor peyniri,pulbiber,karabiber ve dereotu eklenip karıştırılır.
◼Yumurta aklarına tuz eklenip kar beyazı olana kadar mikserle çırpılır.
◼Bu karışım yumurta sarılarına eklenip spatulayla veya kaşıkla söndürmeden alttan üste aynı yönde karıştırılır.
◼Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşıkla dökülür.(6 adet)
◼170 derece fırında pişirilir.
MALZEMELER
◼3 adet yumurta .
◼3 yemek kaşığı lor peyniri .
◼1 çay kaşığı pulbiber .
◼Çay kaşığının ucuyla karabiber .
◼3-4 dal dereotu .
◼Çay kaşığının ucuyla tuz (Bir çimdik )
YAPILIŞI
◼Yumurtaların sarıları ve akları ayrılır.
◼Sarılarına lor peyniri,pulbiber,karabiber ve dereotu eklenip karıştırılır.
◼Yumurta aklarına tuz eklenip kar beyazı olana kadar mikserle çırpılır.
◼Bu karışım yumurta sarılarına eklenip spatulayla veya kaşıkla söndürmeden alttan üste aynı yönde karıştırılır.
◼Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşıkla dökülür.(6 adet)
◼170 derece fırında pişirilir.