ADRA`NIN TARİF DEFTERİ

Her türlü bisküviyle olur.

TARÇINLI HAVUÇ TOPLARI

MALZEMELER

5 orta boy havuç
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket petibör bisküvi
Yarım çay bardağı fındık
1 tatlı kaşığı tarçın

BULAMAK İÇİN

Fındık veya hindistan cevizi

YAPILIŞI

Havuçlar soyulup rendelenir.Üzerine şeker eklenip havuçlar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir.İlk sıcaklığı gidince petibör bisküviler elle küçük küçük parçalanıp havuçların içine atılır.Tarçın ve fındık eklenip iyice yoğrulur.El hafif ıslatılarak havuçlu karışımdan alınır yuvarlanıp fındığa veya hindistan cevizine bulanır.(Cıvık olursa biraz bisküvi eklenebilir.)

 
ÜZÜMLÜ PASTANE KEKİ

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
125 gr.eritilmiş tereyağ
1 su bardağı yoğurt
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 su bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı nişasta (Üzümleri bulamak için)
2 su bardağı un

YAPILIŞI

Yumurta,şeker ve vanilya kabarana kadar iyice çırpılır.Daha sonra tereyağ,yoğurt,sirke,portakal kabuğu rendesi,kabartma tozu ve elenmiş un eklenip karıştırılır.Sonra yıkanıp kurulan ve nişastayla harmanlanan üzümün dörtte üçü içine eklenip karıştırılır.Yağlanan ve unlanan kek kalıbına dökülür.Üzerine kalan üzümler eklenip 180 derece fırında pişirilir.

 
TAM BUĞDAY UNLU PİZZA

MALZEMELER

2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
4,5-5 su bardağı tam buğday unu

ÜZERİNE

1 tatlı kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik
Bir su bardağı domates,biber sos
1 küçük kangal sucuk
Kaşar peyniri rendesi
Mısır
Zeytin

YAPILIŞI

Derin bir kaba maya ve tuz koyulur.Ilık su eklenip karıştırılır.Zeytinyağı eklenir.Un eklenip ele hafif yapışan bir hamur yapılıp üzeri streçle kaplanıp bir veya bir buçuk saat mayalandırılır.Hamur mayalandıktan sonra yarısı alınıp yağlı kağıt serilmiş tepsinin ortasına koyulur.El sıvıyağla yağlanarak çok kalın olmayacak şekilde hamur tepsiye yayılır.Üzerine kekikli ketçap yayılır.Suyu süzülen domates biber sos yayılır.Kaşar peyniri rendelenir.Sucuk,mısır ve zeytin eklenir.Üzerine tekrar az kaşar rendesi serpilip 250 derece fırında pişirilir.

 
SARIMSAKLI NOHUTLU TELŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER

1 su bardağı domates rendesi
1,5 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı tel şehriye
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
4 diş sarımsak
2 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
5-5,5 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

Tencereye domates rendesi,salça ve tereyağ koyulup pişirilir.Sonra sıcak su eklenir.Nohut ve tuz eklenip nohutlar pişirilir.Sonra ezilmiş sarımsak ve tel şehriyeler eklenir.Pulbiber ve nane eklenip şehriyeler yumuşayınca kapatılır.Bol limonla afiyetle yenir.

 
guzel ikramlik ...
 
Diyet yapanlar tam size göre bir tarif.Kafama göre uydurduğum ama sonucu cok güzel olan bir kek.

ELMALI DİYET KEK

MALZEMELER

1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı keçiboynuzu özü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kırmızı elma rendesi (Kabukları soyulmuş)
1 avuç kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı tam buğday unu (Tepeleme olmayacak.Kontrollü dökün.)
Fındık (Üzerine serpmek için)

YAPILIŞI

Yumurta çırpılır.Sonra diğer malzemeler eklenip karıştırılır.En son un eklenip yağlı kağıt serilmiş kalıba dökülüp üzerine fındık serpilir.175 derece fırında pişirilir.

 
HAVUÇLU DOMATES SOSLU MAKARNA

MALZEMELER

Yarım paket makarna
1 adet soğan
1 büyük havuç
4 diş sarımsak
1,5 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

ÜZERİNE

Kızartılmış misket köfte
Maydanoz

YAPILIŞI

Makarnalar haşlanıp süzülür.Sıvıyağ tereyağ karışımında yemeklik doğranmış soğan sotelenir.Sarımsak eklenir.Az çevrildikten sonra rendelenmiş havuç eklenip havuçlar pişirilir.Sonra domates sosu eklenir.Domates pişince tuz,pulbiber,karabiber ve kekik eklenip kapatılır.Haşlanan makarnalar sosa eklenip karıştırılır.Servis ederken üzerine misket köfteler ve maydanoz eklenir.

 
MANTAR KAVURMA

MALZEMELER

1 kilo mantar
2 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı tereyağ
4 diş sarımsak
3-4 adet yeşil biber
1,5 su bardağı domates püresi (Sulanmaması için suyunu süzdüm)
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
7-8 dal maydanoz
Tuz

YAPILIŞI

Mantarların sapları çıkarılıp kenarından kaldırılarak kabukları soyulur.Kararmamaları için üzerleri limonla ovulur.(Suda bekletmeyin.)Sıvıyağ tereyağ karışımında yemeklik doğranmış soğan üç dört dakika sotelenir.Sarımsak ve doğranmış biber eklenip iki üç dakika çevrilir.Yıkanıp doğranan mantarlar eklenip yüksek ateşte mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir.Tuzu eklenir.Mantar pişince suyu süzülmüş domates rendesi,pulbiber,karabiber ve kekik eklenir.Biraz çevrildikten sonra kapatılıp doğranmış maydanoz eklenip servis edilir.

 
TRİLEÇE

KEK MALZEMELERİ

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

SÜTLÜ ŞERBETİ

3,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket krema

KREM ŞANTİSİ

1 paket krem şanti
1,5 çay bardağı süt

ÜZERİNE

Hazır karamel sos

YAPILIŞI

✔Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.Un,kabarma tozu ve vanilya eklenip az çırpılıp yağlanmış borcama dökülür.175 derece fırında pişirilir.Pişince soğutulur.

✔Süt ve şeker tencereye koyulup şeker eritilir ve süt kaynama derecesine gelince kapatılıp bir iki dakika sonra içine krema eklenip karıştırılır.Soğuyan kekin her tarafına çatalla delikler açılıp sıcak süt dökülür.

✔Süt ve krem şanti mikserle çırpılır.Soğuyan kekin üzerine yavaşça krem şanti yayılır.Üzerine hazır karamel sos dökülüp soğutulur.

 
HAMSİ BUĞULAMA

MALZEMELER

1 kilo hamsi
2 adet soğan
3 adet patates
3 diş sarımsak
9-10 dal maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet limon
Pulbiber
Karabiber
Su
Tuz

YAPILIŞI

Soğanlar yarım ay şeklinde doğranıp üzerine maydanoz eklenir.Sarımsak doğranır.Pulbiber ve karabiber serpilip hepsi harmanlanıp tepsiye yayılır.Üzerine hamsiler dizilir.Hamsilerin üzerine halka şeklinde doğranmış patatesler ve kabukları soyulmuş limon dilimleri dizilip parça parça tereyağ eklenir.Tuz serpilir.Hamsilerin pişmesine yetecek kadar su eklenip 250 derece fırında pişirilir.

 
TAVUKLU KEREVİZ

MALZEMELER

1 kilo kereviz
8-9 bardak tavuk suyu
1 çorba kasesi didiklenmiş tavuk eti
1 adet patates
1 adet havuç
Pulbiber
Tuz
Sıcak su

YAPILIŞI

Küp doğranmış kereviz,patates ve havuç tencereye koyulur.Çok az kerevizin yapraklarından ilave edilir.Üzerine biraz çıkacak kadar tavuk suyu eklenir.Biraz piştikten sonra tavuk etleri eklenir.Suyu kontrol edilip gerekirse tavuk suyu veya sıcak su ilave edilir.(Çok sulu olmayacak.)Tuzu ve pulbiberi eklenir.Havuçlar pişince kapatılır ve bol limonla servis edilir.

 
KAKAOLU ÇİKOLATA SOSLU TART KEK

KEK MALZEMELERİ

2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı+1 yemek kaşığı un

KEKİ ISLATMAK İÇİN

Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker

KREMASI

1 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı süt
Hazır çikolata sos (Üzerine)

YAPILIŞI

✔Keki için yumurta ve şeker çırpılır.Sonra diğer malzemeler eklenip karıştırılır.En son un eklenip yağlanmış tart kalıbına dökülür ve 180 derece fırında pişirilir.Kek kalıptan çıkarılıp sıcakken üzerine soğuk şekerli süt dökülür.

✔Süt,un ve şeker pişirilir.Bu karışım soğuyunca içine yarım su bardağı sütle çırpılmış krem şanti eklenip tekrar çırpılır.Kekin üzerine krema yayılır.Üzeri çikolata sos ile süslenir.

 
Muthis gozukuyor elinize saglik:)))
Bildirim geldikce bakiyorum super hepsi.
 
HAVUÇLU DEREOTLU BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

2 su bardağı bulgur
1 adet büyük soğan
2 adet havuç
1 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı salça (Domates biber karışık)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım demet dereotu
1,5 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
5,5-6 su bardağı sıcak su (Kontrollü dökün.)
Tuz

YAPILIŞI

Soğanlar yemeklik doğranıp sıvıyağ tereyağ karışımında biraz sotelenir.Sonra rendelenmiş havuç eklenip havuçlar pişirilir.Domates püresi eklenir.Salça eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.Sonra karabiber,pulbiber ve dereotu eklenip biraz çevrilir.Yıkanan bulgur ve tuz eklenip iki üç dakika kavrulur.Suyu ilave edilip pişirilir.

 
PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Susam (Üzerine serpmek için)

İÇ MALZEMESİ

1 kase beyaz peynir
9-10 dal maydanoz

YAPILIŞI

Tüm malzemeler karıştırılıp en son un eklenip yumuşak bir hamur yapılır.Hamurdan küçük parçalar koparılıp açılır ve içine peynirli maydanozlu karışım koyulup yuvarlanır.Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip istenirse üzerine bıçakla hafif çizik atılır.200 derece fırında pişirilir.

 
Bütün tarifler süper.Denk geldiğim için çok sevindim.Birçoğunu denemek üzere aklıma not ettim bile.Takipteyim...
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Kakao'dan tarifler...
25 26 27
Yorumlar
534
Görüntüleme
60K
Mune
Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli
188 189 190
Yorumlar
4K
Görüntüleme
374K
xDerinMavix
X
Nevreste'nin Mutfağı
271 272 273
Yorumlar
5K
Görüntüleme
489K
Nevreste
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…