Yok canım seninkini standart görünüyor:) Ben yapınca üzümden hamuru görünmüyor neredeyseSağol canım.Benim üzümler az görünüyor gerçekten.Misafir gelecekti aceleden öyle oldu:)
Tamam canım, şimdi pişiricem atarım resmi (güzel olursaResim isterim.Biz de bugün ramazan icin yufka açtık.Ben de birazdan ekleyeceğim yufkaları.
Saç dökülmesini de durdurur mu acabaKuaför maduru olunca saç bakım ürünleri de ilgi alanıma giriyor tabiki.Araştırdım ve saç için en güzel bakımın hindistan cevizi yağı olduğunu öğrendim.Katı beyaz bir yağ.Elinize alınca eriyor.Yemeklerde bile kullanılıyor.Ben tadına bakmaya henüz cesaret edemedim ama deneyeceğim.Yüzdeki lekelere,göz altına da sürülüyor.Hatta çok iyi göz makyajı çıkartıcıymış.Ben onun için ziyan edemem valla.Ama yüzüme ve göz altına sürüyorum.Kaş çıkartıyor diyenler de var ben de sürüyorum deneyeceğim.Saçım için ise elime alıp saç diplerine iyice yediriyorum.Sonra saçımın diğer yerlerine sürüyorum.Gece sürüp öğlene doğru yıkıyorum.İki saat de bekletebilirsiniz.İlk önce saça su değdirmeden kuru kuru saçı iyice şampuanlayıp yıkıyoruz.Usul öyleymiş.Az kullanmama rağmen saç diplerimdeki kuruluğun hafiflediğini gözlemledim.Fiyatı 30 TL idi pazarlıkla 25 e aldım. Yüzde yüz organik.
Eki Görüntüle 1836870
Evet canım saçı güçlendirdiği için saç dökülmesine de iyi geliyormuş.Saç dökülmesini de durdurur mu acaba
Bugün yufka açtık maaile.Ramazanda yeniyor malum.Yaparken resimleyiverdim. Her ne kadar annem kızsa da tamam dur bitiyor,elini çek diyerek bu işi de başarıyla atlattım. Bugün tam anlamıyla hamura doyduk.
Hamurun içinde süt,yumurta,sıvıyağ var.Bir de un ve tuz tabiki.
Eki Görüntüle 1836877
Eki Görüntüle 1836879
Biraz büyültüp anneme verdik o açtı.Benimkileri pek beğenmedi sen yapma dedi ama yılmadım yapmaya devam ettim.Aslında sıkılırım bu işlerden ama bugün hamaratlığım tuttu.
Eki Görüntüle 1836881
Sacda önce tek bir yufkayı pişiriyoruz sonra onun üstüne tek tek piştikçe yufkaları koyup dokuz on kat birlikte pişiriyoruz.Tek tarafı pişiyor.Onun için çok kuru olmuyor.Biz böyle seviyoruz.Bunu dondurucuya atıp lazım olunca çıkarıp kullanıyoruz,.
Eki Görüntüle 1836882
Alttaki piştikçe üste yufkayı koyup ters çeviriyoruz bu şekilde on kat pişiyor.
Eki Görüntüle 1836883
Bu da katlamalı yufka.Bunu ıslatıp arasına peynir koyuyoruz ve tavada pratik çok güzel gözleme oluyor.
Eki Görüntüle 1836885
Yufkalarımız pişti.
Eki Görüntüle 1836887
Tabiki her yufka açılmasında tereyağlı yufka yağlaması klasik menümüzdür.
Eki Görüntüle 1836890
Bu da minik biraz kalın yufka ekmeğimiz.
Eki Görüntüle 1836894
Kıymalı gözlemelerimiz.
Eki Görüntüle 1836896
Sofra kurulmuşken annem durur mu makarnayı da aradan çıkardı tabiki:)Kesmeyi ikimiz yaptık.
Eki Görüntüle 1836897
İyiymiş o zaman:) Ben de alayım, aktarlada var mıdır kiEvet canım saçı güçlendirdiği için saç dökülmesine de iyi geliyormuş.
Ellerine sağlık canım, afiyet olsunVuslat verdiğin tarifle yaptığım çilekli muhallebi.Gayet güzel oldu canım.Teşekkürler tarif için.
Eki Görüntüle 1836926
Karnım tok yine de canım çekti Anneciğinin, senin ellerinize sağlık canım, nefis görünüyorlar
İyiymiş o zaman:) Ben de alayım, aktarlada var mıdır ki
Ellerine sağlık canım, afiyet olsunBeğenmene sevindim canım
Eline koluna sağlık canım.Nefis.Eki Görüntüle 1836949
Su böreğiAz daha resmi çekmeden gidiyordu börek, eşim çatalı batıracakken durdurdum
Sağol canımSağol canım.
Ben aktardan aldım.Mutlaka vardır orada da.
Evet çok beğendim.
Eline koluna sağlık canım.Nefis.O durumu ben de çok yaşıyorum.Tam yiyeceklerken durun durun resim çekeceğim diye durduruyorum.
Ellerinize sağlık.Biz de annemle bugün aynı eylemi yaptıkBugün yufka açtık maaile.Ramazanda yeniyor malum.Yaparken resimleyiverdim. Her ne kadar annem kızsa da tamam dur bitiyor,elini çek diyerek bu işi de başarıyla atlattım. Bugün tam anlamıyla hamura doyduk.
Hamurun içinde süt,yumurta,sıvıyağ var.Bir de un ve tuz tabiki.
Eki Görüntüle 1836877
Eki Görüntüle 1836879
Biraz büyültüp anneme verdik o açtı.Benimkileri pek beğenmedi sen yapma dedi ama yılmadım yapmaya devam ettim.Aslında sıkılırım bu işlerden ama bugün hamaratlığım tuttu.
Eki Görüntüle 1836881
Sacda önce tek bir yufkayı pişiriyoruz sonra onun üstüne tek tek piştikçe yufkaları koyup dokuz on kat birlikte pişiriyoruz.Tek tarafı pişiyor.Onun için çok kuru olmuyor.Biz böyle seviyoruz.Bunu dondurucuya atıp lazım olunca çıkarıp kullanıyoruz,.
Eki Görüntüle 1836882
Alttaki piştikçe üste yufkayı koyup ters çeviriyoruz bu şekilde on kat pişiyor.
Eki Görüntüle 1836883
Bu da katlamalı yufka.Bunu ıslatıp arasına peynir koyuyoruz ve tavada pratik çok güzel gözleme oluyor.
Eki Görüntüle 1836885
Yufkalarımız pişti.
Eki Görüntüle 1836887
Tabiki her yufka açılmasında tereyağlı yufka yağlaması klasik menümüzdür.
Eki Görüntüle 1836890
Bu da minik biraz kalın yufka ekmeğimiz.
Eki Görüntüle 1836894
Kıymalı gözlemelerimiz.
Eki Görüntüle 1836896
Sofra kurulmuşken annem durur mu makarnayı da aradan çıkardı tabiki:)Kesmeyi ikimiz yaptık.
Eki Görüntüle 1836897
Çok güzel görünüyor canım.Su böreğini çok seviyorum ama bana zormuş gibi geliyor.Daha önce hazır su böreği yufkasından yapmıştım,haşlama kısmı çok zor oluyor.Eki Görüntüle 1836949
Su böreğiAz daha resmi çekmeden gidiyordu börek, eşim çatalı batıracakken durdurdum
Sağol canımÇok güzel görünüyor canım.Su böreğini çok seviyorum ama bana zormuş gibi geliyor.Daha önce hazır su böreği yufkasından yapmıştım,haşlama kısmı çok zor oluyor..Hamuru çok ince açamadığımdan elde açarak denemedim. .
Sizin de ellerinize sağlık deynepnaz.Evet maalesef dolap harici saklanmaz kötü olur.Çünkü çok kuru olmuyor.Böreği de güzel oluyor çok kuru olmadığı için.Ama katlamalı olan gözlemelik iki taraflı pişiyor.O dışarda saklanabilir.Biz de eskiden seninki gibi iki taraflı pişirir kurutulup saklardık.İki üç senedir böyle yapıyoruz.Ellerinize sağlık.Biz de annemle bugün aynı eylemi yaptık.Annem açtı ,ben pişirdim.Pişirme şekliniz bana farklı geldi.Bu şekilde dolap harici saklanmaz herhalde .Ben iki tarafını da pişirip daha sonra balkona seriyorum ,tamamen kuruyunca büyük çöp torbasına koyuyorum .Buzdolabı harici saklamak mümkünse denemek isterim açıkçası.
Dün yufka açarken aklıma yeni fikirler geldi.Tembelin işi kolay fikirler üretmek tabi.Sağol canımDüşündüğün kadar zor değil, bir açarken kolları yoruyor:) Aslında bana en kolay aşaması haşlaması geliyor Hem baklava hamuru gibi çok incecik açmana da gerek yok, yaparsın canım Ev de yapılan daha güzel oluyor hazırlardan
Dün yufka açarken aklıma yeni fikirler geldi.Tembelin işi kolay fikirler üretmek tabi.Yufkayı açarken iki de bir elimizle un serpeceğimize unu tuzluk gibi birşeye koysak eşit şekilde unlanır diye fikir üretim. Sonra sacda yufkayı niye çeviriyoruz ki iki taraflı sac yapsalar tost makinesi gibi diye fikir ürettim. Su böreği için de çok önceden düşünmüştüm. Tepsi gibi büyük çift taraflı süzgeç.Hamuru içine serip kapatıp suya daldıracaksın fritöz gibi.Nasıl fikirler ama. Bunları yapsalar büyük sevap işlerler valla.
Tühh buraya yazmasamıydım acaba?
Süper fikirler ama gerçektenİcat eden olursa, ilk fikir bendendi diye patentini iste
Gitti fikirler, çalarlar şimdiTühh buraya yazmasamıydım acaba?Bende daha ne fikirler var. Ama gerçekten bunları yapan olursa iyi para kazanır.Su böreğinin suya daldırma işlemi çok zor gerçekten.Bunu icat etseler herkes su böreği yapar.
Çalsınlar vatandaşa hizmet ne güzel işte.Gitti fikirler, çalarlar şimdiBana haşlaması çok basit geliyor nedense Açarken agresifleşiyorum ben, kollarım ağrıyor