Bir bardak suda pirinçleri haşlıyorum canım, seninki tavuk suyu seviyorsa ondada haşlayabilirsin, pirinçler haşlandıktan sonra başka bir kapta un, yumurta sarısı ve kendi mayaladığım yoğurtu çırpıyorum. Ben göz kararı koyuyorum ama tahminimce bir tatlı kaşığı unla, 2 yemek kaşığı yoğurt diyebilirim. Yumurta sarısınırda yarısını koyuyorum, Önce yoğurt kesilmesin diye Haşlanmış pirinç suyundan azar azar yaptığım terbiyeye ekliyorum. Sonra terbiyeyi tencereye alıyorum. Pirinçlerle beraber bir takla kaynatıyorum. O kadar kuzum...Alya çok sulu içmiyor, muhallebi kıvamında olunca yiyor. Sen Eylüle göre kıvamını ayarlarsın canım
ben bir daha ki sefere tavuk suyuyla deniyim bakıyım. BİM’e bütün piliç getiriyorlar, ondan alıp kaynatsam olur di mi?