Yemek yapmak yada yapamamak

YouTubedeb video izleyerek kendini geliştirebilirsin.

Yazılı tariflerde ölçüler net olmayabiliyor o yüzden şimdiden ayar tutturamıyorsundur. İzlemeniz daha iyi.

Yoksa yemek yapmak çok basit :)bence bir aşk sıradan değil farklı tariflerden başlayın kocanız kala kalsın noldu cicim dersin artık :))
 
Karakedili .!.:
Hep biseyi fazla yada eksik oluyo. Gecenlerde sadece sogan harcli biber dolmasi yapmisim o kadar princ nereye kayboldu bilemedim :)
Genişletmek için tıkla...
Ben kaç tane biber varsa o kadar kaşık pirinç koyuyorum, mesela 6 tane biber varsa 6 kaşık pirinç. Istersen kıyma da ekle daha güzel oluyor, soğanla kıymayı hafif kavur öyle ekle iç harcına.
 
Hamurun yumuşak olmasini saglayan sey mayaymış, annem öyle demisti, mayanın da hamurun icinde görevini güzelce yerine getirmesinin püf noktasi da diğer malzemelerin ılık olmasıymış. Mesela süt koyacaksaniz hamura, süt asla soğuk ya da kaynar olmamalı, sıcağa hafif yakin ılık olmalı, su ve diğer şeyler de öyle. Bi de böyle deneyin isterseniz, herkes anasinin karnindan bilerek doğmuyor denedikce neden yapamayalim :)
 
Ah ah karakedi:) bende senin gibi ilk zamanlar güzel yemek yapamazdim hala yapamıyorum kayınvalidem bazı şeyleri öğretti ama pisirmesini hala beceremiyorum soğanı yakıyorum hep güzel olmuyor ki eşim de eline sağlık deyip gidiyor. Ama Arda ve oktay şef kadar olamadım ki 3 yıllık evliyim kızım var hala yemek yapamam:/
 
Yok anam yok benimki bir türlü olmuyo Annem ablamda çok güzel hamur işi yapar ama.
Bir keresinde ablam mayaladı hamuru gitti öyle kabardı ki hamur. Sen hazırlar pişirirsin dedi. Ama nerdeee gene sert oldular
Ablam dedi hamuru görmesem inanmam nasıl becerdin diye. Valla beceriyorum işte dedim
Bende bıraktım dur bakalım bir ara gene deneyeyim bari. Pes etmek yok.
 
Taze fasulye yemeğine salça hic atmıyorum soganla domestesi rondola geçiriyorum öyle yapiyorm bide tavuk bunyon tuz tamam
 
Aslinda hamuru birakip gitmeseydi de pisirmesini de yapsaydı belki daha iyi görürdünüz deneyin bence sürekli :)
 
Ya ben soğan biber kavrulurken tencerenin kapağını kapalı tutmak gerektiğini daha yeni öğrendim 2buçukta senelik evliyim

Yumurtalı patates yaparken vs Patateslerin yumuşaması için de kapağı kapalı tutmak gerektiğini de Yen'i öğrendim

Böyle böyle zamanla öğreniyorsun bazı şeyleri

bir de nefis yemek tarifleri diye bir site var Elif Atalar ın tarifleri güzel oluyor
 
Sitelerde denenmis tarifleri yapin. Olcu tam verilmisse yapin. Bu mesela aldigi kadar un vs ayarlarini asla tutturamam. Bir de geri donus olan yerlerden alin baslarda yani olmadi soyle oldu neden diyebileceginiz yerlerden.
 
Yag soğan salça 3lusune nekatarsan yemek oluyor zaten neyini yapamiyorsun.
 
Çok teşekkür ederim gerektiği zaman yapacağım.

Yemeklerim de psikolijime bağlı oldugu için iyiysem yemekler harika oluyor. Üzgünken sulu yaptığım çok oldu
 
Evin en küçüğü bendim bu yüzden annem öğretmedi.
Kv ilk gittiğimizde börek için soğan doğratti
Koca koca dogramisim, salatalık doğrar gibi
İçinden söylendi ama yapacak birşey yok
 
Bu konudan herkesin zayıf noktası var onu anladım
Demekki güzel yemek yapmak için yillanmak gerekiyor
 
Calamityy .!.:
İşte ramazandı sahura yapacaktım ondan. Ama benim suçum yok yaa fırın yüzünden Mini fırınlar hızlı pişirmiyo bide bana çamur atıyolar yaaa
Genişletmek için tıkla...

Bazı insanların elindeki neyse hamur mayasına etki ediyor. olmazsa olmuyor. Ben de hamur mayasını ne yaparsam yapayım puf puf olmuyor. Çok güzel yemek yaparım. Herkes çok beğenir ama mayalı hamurda yok mümkün değil. Poğaça bile yapamam. aynı malzemeyle aynı fırında başkası yapsa oluyor. Ben de zorlamıyorum olduğu kadar. Annemin de turşusu olmaz mesela, bi akrabamız dillere destan turşu yapar. Annem bi kere çağırdı. beraber yapalım diye kadın tüm ölçüleri aynı kullandı ama bizim turşular olmadı, annemin eli değdi diye düşünüyoruz. Kesinlikle el lezzeti dedikleri şey de böyle bişey. İnsanın elinden yemeğe geçen şeyler var.
 

Neymiş ki o
Benim bazen harika oluyor bazen de kötü .
Neden ki
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

C
Kocamın annesi olmuşum meğerse
4 5 6
Yorumlar
111
Görüntüleme
2K
mutlucicek
M
E
Narsist kocam bana sürekli hakaret ediyor
2 3 4
Yorumlar
70
Görüntüleme
3K
garciaas
S
Eş arkadaşları..
4 5 6
Yorumlar
103
Görüntüleme
2K
Six Feet Under
I
Bunalimdayim bosanmalimiyim
2
Yorumlar
30
Görüntüleme
1K
Mihrimah Sultann
U
  • Kilitli
lutfen iliskimle alakalı bi akıl verin
2 3
Yorumlar
59
Görüntüleme
2K
usersmy
U
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…