Sen benim bitanemsin habibimmmmm benimmmmBir de ben varimmm tolinimmm
4 müEvet, bende de 4 tane var:)
Vuslat bacım sen ne yaptın ya, daha yeni kıyma alıp gelmiştim. Ablamlar geldi akşama misafirlerimiz var mantı yapacağız , bende yarışmaya katilacaktım, şuan büyük şok yaşıyorumHayırlı ramazanlar
Hazır mantı yapmışken katılayım dedim yarışmayaAslında son anlarda sofrayı fotoğraflamadan vazgeçiyordum neredeyse Aksi gibi tam işimin ortasında sular kesildi, iftara 5-10 dakika kala geldi. 2-3 bidon marketten aldırdığım suyla iftara dakikalar kala hallettim mutfaktaki işimi Ezan okunurken sofranın resmini çekiyordum Neyse fazla uzattım, tarife geçeyim
Menüm
Tel şehriye çorbası
Zeytinyağlı taze fasulye
Mantı
Kuru patlıcan dolması
Limonata
Mantı Tarifi
Malzemeler
4 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
Su
İç harcı, 250-300 gr. kıyma
1 adet soğan
Karabiber, pulbiber, tuz
Sosu için, 1 kase yoğurt, 2 diş sarımsak (resimlemeyi unutmuşum)
Eki Görüntüle 1845648
Yapılışı
Unu geniş bir kaba alıp tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Yumurtayı ekliyoruz ve suyu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz. Sert bir hamur olacak. Hamurumuzu 10-15 dakika dinlendiriyoruz. O arada iç harcını hazırlıyoruz.
Kıymaya soğanı rendeliyoruz. Tuzunu baharatını ekleyip yoğuruyoruz.
Eki Görüntüle 1845651
Hamuru 2 eşit parçaya bölüyoruz. Açacağımız zemine un serpip merdane veya oklava ile yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açıyoruz. İstenilen boyutta karelere kesiyoruz. Kıyma harcını hamurlara paylaştırıyoruz.
İstenilen şekilde katlıyoruz. Ben resimdeki gibi yaptım:)
Eki Görüntüle 1845652
Tencereye su, biraz da tuz ekleyip kaynatıyoruz. Mantıları kaynayan suya yavaş yavaş bırakıyoruz. 10 dakika haşlayıp kevgir ile servis tabağına alıyoruz.
Eki Görüntüle 1845653
Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz. Pul biber ve toz kırmızı biberi yağda kızdırıp üzerine gezdiriyoruz.
Eki Görüntüle 1845656
Eki Görüntüle 1845657
Eki Görüntüle 1845658
Eki Görüntüle 1845659
Yarışmaya katılan arkadaşlara başarılar dilerimBereketli sahurlar
Teşekkür ederim canımEn kotu yerden vurdun beniiimantiyaaa bayilirimmm ben yarismada basarilar dileyim bariiiii gelmisken
Yarışma masan yüklenmiş,10 sayfa yorum olmuş,ben yeni görüyorum,yaşlandım ,perfomansım düştü herhalde. .Ellerine sağlık Vuslat'ım .Mantı olur da sevilmez mi? Susuzluk çekmen kötü olmuş,bidonda su da musluktan harcamanın yerini tutmuyor ,bayağı zor oluyor.Ezan okunurken resim çekmene isyan etmediler mi?Nevoşun sunumu kaldı artık,bakalım o ne yapacak? Yarışmada başarılar dilerim canım.
Teşekkür ederim:))Manti cok guzel gorunuyor ellerinize saglik. Buradan mantiya dalasim geldi valla
Amin, cümlemizinkini4 mümaşallah ben 2 taneyle başa çıkamıyorum Allah bağışlasın
Siz bide mantı yapıyorsunuz bizim çocuklar olsa her yeri birbirine katardı
Teşekkür ederim canımVuslat bacım sen ne yaptın ya, daha yeni kıyma alıp gelmiştim. Ablamlar geldi akşama misafirlerimiz var mantı yapacağız , bende yarışmaya katilacaktım, şuan büyük şok yaşıyorum
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş, böyle mantının çorbası yapılıyordu galiba yoğurtlu. Çok güzel olmuş ellerine sağlık
Martıların gücü adınaTeşekkür ederim canımOlsun sen de yap Geçen yarışmada mercimek çorbaları çarpışıyordu ya
Ne yaparsınTolinimee laf etmeee tammai karsinda beni bulursun
Çok teşekkür ederim NurumNaptin vuslatim yaaO pembe sofraya ,mantiya ,uyuma falan bayildim bayildim Ellerine emegine saglik ,Basarilar diliyorum canim
Teşekkür ederim canımVuslatım ellerine sağlık canım ..
Mantıya hayır diyen varmıki
Canım sunuma neden çorbayı koymadın ?
Aynı detayı ben de farkettim ama ezan okunurken çekim yapıyordum deyince yetiştiremediğini anladım,bir de yeni açmış konuyu hevesini kırmayayım dedim.Vuslatım ellerine sağlık canım ..
Mantıya hayır diyen varmıki
Canım sunuma neden çorbayı koymadın ?
Teşekkür ederim canımÇok çok güzel olmuş. Çok güzelçok acıktım çooookkk başarılar dilerim vuslatçım ahhh ahhh
Niyeymiş ya, çorbayı koymak şart mı yaniAynı detayı ben de farkettim ama ezan okunurken çekim yapıyordum deyince yetiştiremediğini anladım,bir de yeni açmış konuyu hevesini kırmayayım dedim.Olsun puan kırarız bizde yemekteyiz yarışmasındakiler gibi.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?