- 21 Kasım 2017
- 28.173
- 121.734
- 598
Sen anladınGökkuşağı
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Yarışma İskender ve Padişah Yastığı Tatlısı ile İftar Sofrası
- Konu Sahibi espressoc
- Başlangıç Tarihi
- 28 Haziran 2011
- 62.429
- 156.589
- 898
- 21 Kasım 2017
- 28.173
- 121.734
- 598
Evettt, burada kendi halimizde takılıyoruz.O kadar oluyor mu gerçekten
- 2 Temmuz 2024
- 3.090
- 5.248
- 73
- 27
Gebelik topiklerinden kurtulmak için güzel bir kaçış oldu benim içinEvettt, burada kendi halimizde takılıyoruz.
- 6 Temmuz 2023
- 6.188
- 24.436
- 268
ellerine sağlık İskender’e bir miktar düştüm 
- 25 Aralık 2013
- 5.229
- 3.827
- 448
Tam padişah sofrası olmuşMerhabalarrr
Öncelikle Hayırlı Ramazanlar diliyorum herkese
Rabb'im gönlünüzden geçen duaları bu mübarek ayın hürmetine kabul etsin. Sofralarımızı bereketlendirsin
Et İskender ve Padişah Yastığı Tatlı için kullandığım tarifleri sizlere sunuyorumUmarım beğenirsiniz
Menüm
Karışık sebze çorbası
Feslegenli cacık
Beyaz Lahana mezesi
Et İskender
Padişah yastığı tatlısı
Çiğ köfte
Patilla(Elazığ yöresel)
Et İskender Tarifim
Malzemeler :
500 gram kırmızı et
2 yk zeytinyağı
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Pide için malzemeler
5 su bardağı un
2.5 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yk şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Susam
1 yumurta sarısı
2 yk süt
Domates sosu
1 domates rendesi
1 yk domates salçası
1 çay kaşığı sarımsak tozu( sarımsak kullanılabilir)
Karabiber
1yk tereyağı
1 yk zeytinyağı
Yapılışı :
İlk olarak etimizi soslayarak başlayalım.
Pide tarifi
- Sabah uyanır uyanmaz etin üstüne tüm baharatları ve zeytin yağını döküp iyice yedirelim.
- Streç filme sardığımız etimizi dondurucuda 4 saat donduralim.
- Süre dolunca etimizi çıkaralım. Donmuş etin yaprak şeklinde doğranması daha kolay olacaktır.
- Pide ve domates sosu tamamladıktan sonra etimizi pişirmeye alabiliriz.(En son eti pişirelim soğumasın.)
- Kısık ateşte 1 YK tereyağ ile etimizi pişirelim.
- 30 dk da etimiz hazır .
- 5 sb unu bir kaba alalım.
- Çukur oluşturup maya ve şekeri ekleyelim.
- Maya ve şekerin üstüne tüm suyu havuz olacak şekilde dökelim.
- Sıvıları ortada karıştırıp unun üzerine tuzu ekleyelim.
- Güzelce yoğurup 40 dk mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzu 4 eşit parçaya bölelim.
- Pişirme kağıdı serilmiş ve unlanmış tepside şekillendirilelim.
- Üzerine 1 yumurta sarısını 2 yk sütle seyreltilip sürelim.
- Susamladığımız pideleri 200° fırında 20 dk pişirelim.
- Pişen pideleri soğuyunca minik minik doğrayıp tereyağında çıtır olana kadar pişirelim.
Domates sosu yapılışı
Kızaran ekmeklerimizin üstüne domates sosu dan ekleyelim. Üstünde pişen etlerimizi, üstüne tekrardan domates sosunu ekleyelim. Maydanoz ve pişmiş biber ile servis edelim.
- 1 yk tereyağı ile domates rendesini pişirelim.
- Ardında salça ve tüm baharatları ekleyip 5 dk pişirdikten sonra ocaktan alalım .
Eki Görüntüle 3562190
Eki Görüntüle 3562191
Eki Görüntüle 3562192 Eki Görüntüle 3562193 Eki Görüntüle 3562194 Eki Görüntüle 3562195
Eki Görüntüle 3562196
Eki Görüntüle 3562197
Tadanlari hayran bırakan Padişah Yastığı tarifimize geçelim
Malzemeleri
3 yumurta
1 kabartma tozu 1 vanilin
1 çay bardağı şeker
1.5 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
Ara katı
1 paket krem şanti
100 gram labne peyniri
1 su bardağı süt
2 muz
Şerbeti
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Yapılışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım .
Şeker su ve limonlu karıştırıp ocağa alalım. Kaynadıktan itibaren 10 dk daha pişirip ocaktan alalım.
Ardından ara kremayı hazırlayıp dolaba alalım
Krem şanti süt ve labneyi beraber kaba alalım. Katılaşana kadar çırpalım ardından dolaba alalım.
Kekimizi hazırlayalım.
Yumurta ve şekeri beyaz olana kadar yüksek devirde çırpalım .
Su un ve kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
Unlanmış kek kalıbımıza alalım. 180° önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirelim. Soğumaya bırakalım. Kekin ve şerbetin soğuduğundan emin olalım. Soğuyan kekimizi kalıptan çıkarıp ikiye bölelim. Alt tabanı yerleştirip şerbetin yarısını eşit bir şekilde dökelim. Araya kremayı ve muzu dökelim. Üst katını başka bir tabakta şerbetleyip pastamızın üst katına yerleştirelim. Çeşitli kuruyemiş ve meyveyle süsleyebilirsiniz ben çilek ve Antepfıstığı kullandım. Kullandığımız malzemeler ile 6-8 kişilik bir pasta oluşturdum.Tariflerimi okuduğumuz için hepinize teşekkürlerimi sunarım.
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 3562208 Eki Görüntüle 3562209 Eki Görüntüle 3562210 Eki Görüntüle 3562211 Eki Görüntüle 3562212 Eki Görüntüle 3562213 Eki Görüntüle 3562215 Eki Görüntüle 3562219 Eki Görüntüle 3562221 Eki Görüntüle 3562222 Eki Görüntüle 3562223 Eki Görüntüle 3562225 Eki Görüntüle 3562214 Eki Görüntüle 3562230 Eki Görüntüle 3562232 Eki Görüntüle 3562233 Eki Görüntüle 3562234 Eki Görüntüle 3562235 Eki Görüntüle 3562236 Eki Görüntüle 3562237 Eki Görüntüle 3562238 Eki Görüntüle 3562239 Eki Görüntüle 3562240 Eki Görüntüle 3562241 Eki Görüntüle 3562242 Eki Görüntüle 3562243 Eki Görüntüle 3562244 Eki Görüntüle 3562245 Eki Görüntüle 3562246
Eki Görüntüle 3562289
emeğinize sağlık yalnız pideleri kendiniz yapmışsınız helal olsun size 
- 2 Temmuz 2024
- 3.090
- 5.248
- 73
- 27
Teşekkür ederim. Öyle mi olmuş gerçektenTam padişah sofrası olmuş
evet daha fazla emek vermek istedim 
- 28 Ekim 2022
- 7.759
- 20.735
- 278
- 29
- 25 Aralık 2013
- 5.229
- 3.827
- 448
Teşekkür ederim. Öyle mi olmuş gerçekten
Emeğinize sağlık valla:) başarılar 
- 2 Temmuz 2024
- 3.090
- 5.248
- 73
- 27
- 30 Kasım 2014
- 29.075
- 128.167
- 798
menü çok güzel olmuş. iskendere zaten bayılırım. pasta da şahane.... elinize sağlıkMerhabalarrr
Öncelikle Hayırlı Ramazanlar diliyorum herkese
Rabb'im gönlünüzden geçen duaları bu mübarek ayın hürmetine kabul etsin. Sofralarımızı bereketlendirsin
Et İskender ve Padişah Yastığı Tatlı için kullandığım tarifleri sizlere sunuyorum
Menüm
Karışık sebze çorbası
Feslegenli cacık
Beyaz Lahana mezesi
Et İskender
Padişah yastığı tatlısı
Çiğ köfte
Patilla(Elazığ yöresel)
Et İskender Tarifim
Malzemeler :
500 gram kırmızı et
2 yk zeytinyağı
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Pide için malzemeler
5 su bardağı un
2.5 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yk şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Susam
1 yumurta sarısı
2 yk süt
Domates sosu
1 domates rendesi
1 yk domates salçası
1 çay kaşığı sarımsak tozu( sarımsak kullanılabilir)
Karabiber
1yk tereyağı
1 yk zeytinyağı
Yapılışı :
İlk olarak etimizi soslayarak başlayalım.
Pide tarifi
- Sabah uyanır uyanmaz etin üstüne tüm baharatları ve zeytin yağını döküp iyice yedirelim.
- Streç filme sardığımız etimizi dondurucuda 4 saat donduralim.
- Süre dolunca etimizi çıkaralım. Donmuş etin yaprak şeklinde doğranması daha kolay olacaktır.
- Pide ve domates sosu tamamladıktan sonra etimizi pişirmeye alabiliriz.(En son eti pişirelim soğumasın.)
- Kısık ateşte 1 YK tereyağ ile etimizi pişirelim.
- 30 dk da etimiz hazır .
- 5 sb unu bir kaba alalım.
- Çukur oluşturup maya ve şekeri ekleyelim.
- Maya ve şekerin üstüne tüm suyu havuz olacak şekilde dökelim.
- Sıvıları ortada karıştırıp unun üzerine tuzu ekleyelim.
- Güzelce yoğurup 40 dk mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzu 4 eşit parçaya bölelim.
- Pişirme kağıdı serilmiş ve unlanmış tepside şekillendirilelim.
- Üzerine 1 yumurta sarısını 2 yk sütle seyreltilip sürelim.
- Susamladığımız pideleri 200° fırında 20 dk pişirelim.
- Pişen pideleri soğuyunca minik minik doğrayıp tereyağında çıtır olana kadar pişirelim.
Domates sosu yapılışı
Kızaran ekmeklerimizin üstüne domates sosu dan ekleyelim. Üstünde pişen etlerimizi, üstüne tekrardan domates sosunu ekleyelim. Maydanoz ve pişmiş biber ile servis edelim.
- 1 yk tereyağı ile domates rendesini pişirelim.
- Ardında salça ve tüm baharatları ekleyip 5 dk pişirdikten sonra ocaktan alalım .
Eki Görüntüle 3562190
Eki Görüntüle 3562191
Eki Görüntüle 3562192 Eki Görüntüle 3562193 Eki Görüntüle 3562194 Eki Görüntüle 3562195
Eki Görüntüle 3562196
Eki Görüntüle 3562197
Tadanlari hayran bırakan Padişah Yastığı tarifimize geçelim
Malzemeleri
3 yumurta
1 kabartma tozu 1 vanilin
1 çay bardağı şeker
1.5 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
Ara katı
1 paket krem şanti
100 gram labne peyniri
1 su bardağı süt
2 muz
Şerbeti
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Yapılışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım .
Şeker su ve limonlu karıştırıp ocağa alalım. Kaynadıktan itibaren 10 dk daha pişirip ocaktan alalım.
Ardından ara kremayı hazırlayıp dolaba alalım
Krem şanti süt ve labneyi beraber kaba alalım. Katılaşana kadar çırpalım ardından dolaba alalım.
Kekimizi hazırlayalım.
Yumurta ve şekeri beyaz olana kadar yüksek devirde çırpalım .
Su un ve kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
Unlanmış kek kalıbımıza alalım. 180° önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirelim. Soğumaya bırakalım. Kekin ve şerbetin soğuduğundan emin olalım. Soğuyan kekimizi kalıptan çıkarıp ikiye bölelim. Alt tabanı yerleştirip şerbetin yarısını eşit bir şekilde dökelim. Araya kremayı ve muzu dökelim. Üst katını başka bir tabakta şerbetleyip pastamızın üst katına yerleştirelim. Çeşitli kuruyemiş ve meyveyle süsleyebilirsiniz ben çilek ve Antepfıstığı kullandım. Kullandığımız malzemeler ile 6-8 kişilik bir pasta oluşturdum.
Eki Görüntüle 3562289
- 2 Temmuz 2024
- 3.090
- 5.248
- 73
- 27
Çok teşekkür ederimmenü çok güzel olmuş. iskendere zaten bayılırım. pasta da şahane.... elinize sağlık
Benzer Konular
