Evet canım iyi oldu link koymak.Çok benziyor dimi arda`yla.Ara ilk sayfaya link koymak çok iyi fikirmisbu arada o kapakta süper olmuş ama adra yi arda diye okudum ya
Ya bak yukarı da adra yerine ara yazmış tel senin isim çok zor tutuyorEvet canım iyi oldu link koymak.Çok benziyor dimi arda`yla.El yazımla yazdım. Beğendiğine sevindim.
Zor insanım ondandır.Ya bak yukarı da adra yerine ara yazmış tel senin isim çok zor tutuyorçok güzel olmuş eline saglik
Bizim buranın pidesi meşhurdur.Pazar sabahları pidecilerde kuyruk olur.Evde iç hazırlayıp fırına veririz.Ben de pidemizi evde denemiştim ve yarışmaya katılmıştım bu tarifle.Biraz zor gibi görünse de ortaya çıkan lezzet muhteşem:)
KARADENİZ PİDE ÇEŞİTLERİ
PİDE HAMURU MALZEMELERİ
3 bardak ılık su
6 bardak un
Yarım paket yaş maya
1 kaşık tuz
KIYMALI HARÇ İÇİN MALZEMELER
250 gr. dana kıyma
2 adet soğan
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım demetin yarısı maydanoz
PİDE İÇ MALZEMELERİ
50 gr.pastırma
1 tane küçük boy sucuk (Mangal olanlardan)
150 gr. tel peynir
2 adet yumurta
YAPILIŞI
Derin bir kaba ılık su ve maya koyulur.Tuz ve un eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.Üzeri kapatılıp ve sarılıp bir saat mayalandırılır.Sonra yağ,soğan ve kıyma tencereye koyulup kavrulur.Pişmeye yakın tuzu,pulbiberi ve karabiberi eklenir.En son maydanoz eklenip soğumaya bırakılır.Mayalanan hamur eşit parçalara bölünür yuvarlanıp yarım saat dinlendirilir.Sonra uzunlamasına açılıp kıyma koyulur ve kapatılır.Üstüne tereyağ sürülüp fırına verilir.Farklı pide çeşiti olarak hamur yuvarlak açılıp kenarları kıvrılıp içine tereyağ parçaları atılır ve fırına verilir.Pişmeye yakın alınıp üstüne peynir koyulur ve yumurtası kırılıp tekrar fırına verilir.Yumurta pişince alınır.Sucuklu ve pastırmalı yapmak istiyorsak hamur uzunlamasına açılıp kenarları kıvrılır.İçine tereyağ parçaları atılıp fırına verilir.Biraz pişince çıkartılıp sucuk ve pastırma koyulur ve yumurtası kırılıp tekrar fırına verilir.Yumurta pişince alınır.
Eki Görüntüle 1708834
Eki Görüntüle 1708835
Eki Görüntüle 1708813
Eki Görüntüle 1708814
Eki Görüntüle 1708815
Eki Görüntüle 1708816
Eki Görüntüle 1708817
Eki Görüntüle 1708818
Eki Görüntüle 1708819
Eki Görüntüle 1708821
Eki Görüntüle 1708823
Eki Görüntüle 1708824
Eki Görüntüle 1708825
Eki Görüntüle 1708826
Eki Görüntüle 1708827
Eki Görüntüle 1708828
Eki Görüntüle 1708829
Harika otesiBu tatlının adı tarçınlı ceviz rüyası.Yıllar önce bu siteden alıp denemiştim.Sonradan moda adıyla kıbrıs tatlısı dediler ama adı benim için adı hep tarçınlı ceviz rüyası kaldı.Çok güzel bir tatlıdır.Kime yaptıysak tarifini istedi o kadar diyeyim.Yapması zor gibi görünse hemen oluyor merak etmeyin:)
TARÇINLI CEVİZ RÜYASI
KEK MALZEMELERİ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBET MALZEMESİ
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
(Şerbet kaynamayacak)
KREMA MALZEMELERİ
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.Galeta unu,sıvıyağ,tarçın,ceviz eklenip karıştırılır.En son vanilya ve kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır ve yağlanmış tepsiye dökülür.Kek ayarında pişirilir.Şerbet için şeker ve su şeker eriyinceye kadar karıştırılır.Fırından çıkan kekin üstüne bu şerbet dökülür.Üstüne tekrar ceviz serpilir.Muhallebinin tüm malzemeleri eklenip pişirilir.Ilıdıktan sonra toz halinde krem şanti eklenip iyice karıştırılır.Muhallebi kekin üstüne yayılır.Kakao serpilip servis edilir.
Eki Görüntüle 1710552
Eki Görüntüle 1710553
Eki Görüntüle 1710554
Eki Görüntüle 1710555
Eki Görüntüle 1710556
Eki Görüntüle 1710559
Eki Görüntüle 1710561
Eki Görüntüle 1710574
Eki Görüntüle 1710601
Gece geceBu tatlının adı tarçınlı ceviz rüyası.Yıllar önce bu siteden alıp denemiştim.Sonradan moda adıyla kıbrıs tatlısı dediler ama adı benim için adı hep tarçınlı ceviz rüyası kaldı.Çok güzel bir tatlıdır.Kime yaptıysak tarifini istedi o kadar diyeyim.Yapması zor gibi görünse hemen oluyor merak etmeyin:)
TARÇINLI CEVİZ RÜYASI
KEK MALZEMELERİ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBET MALZEMESİ
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
(Şerbet kaynamayacak)
KREMA MALZEMELERİ
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.Galeta unu,sıvıyağ,tarçın,ceviz eklenip karıştırılır.En son vanilya ve kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır ve yağlanmış tepsiye dökülür.Kek ayarında pişirilir.Şerbet için şeker ve su şeker eriyinceye kadar karıştırılır.Fırından çıkan kekin üstüne bu şerbet dökülür.Üstüne tekrar ceviz serpilir.Muhallebinin tüm malzemeleri eklenip pişirilir.Ilıdıktan sonra toz halinde krem şanti eklenip iyice karıştırılır.Muhallebi kekin üstüne yayılır.Kakao serpilip servis edilir.
Eki Görüntüle 1710552
Eki Görüntüle 1710553
Eki Görüntüle 1710554
Eki Görüntüle 1710555
Eki Görüntüle 1710556
Eki Görüntüle 1710559
Eki Görüntüle 1710561
Eki Görüntüle 1710574
Eki Görüntüle 1710601
Sana bakmalık bunlar yemelik değil.Harika otesiöf ya adra ne yaptın sen yine bayilacagim ağzımdan sular akarken sayfayi terk ediyorum
Ben gündüz ekledim ama.Gece gece
Ama biz gece gördük ya rüyamda görürsemSana bakmalık bunlar yemelik değil.
Ben gündüz ekledim ama.
Bende gece gördümSana bakmalık bunlar yemelik değil.
Ben gündüz ekledim ama.
Görmezsin merak etme.Ama biz gece gördük ya rüyamda görürsembana da bir dilim yollasana adra ne olur
Gece gece tehlikeli sularda yüzüyorsanız ben napim.Bende gece gördüm
Ya olur valla abin falan var mi kız bekar ona talibimGörmezsin merak etme.Ama sen yine de adresi ver kargoya vereyim bir dilim.
Bıralara bir can simidi koysanaGece gece tehlikeli sularda yüzüyorsanız ben napim.
Sırf yemek için yani bu izdivaç.Ya olur valla abin falan var mi kız bekar ona talibimsana yakin olayım diye bak hersey
İyi fikirmiş ama ben onu yine hamurdan yaparım.Bıralara bir can simidi koysana