- 10 Haziran 2010
- 84.676
- 355.216
Oğluşa yaptığım çorbaların tariflerini veriyim, bizim burda sübra denir hamur keseriz yazın kışın da yeriz:) yazında yenir tabi:) link ekliyorum yapmak isteyen olursa oğlum sevdi maşallah, birde bu hamurdan farklı yaptım çorba içine patates rendeledim beraber pişirdim birde kıyma onu da yedi. http://www.nefisyemektarifleri.com/subura-sivas-yoresi/
Sütlü patates çorbası yapıyorum ama göz kararı:) soğanı kavuruyorum yemek yapar gibi sonra küp doğradığım patatesleri atıyorum suyunu ekleyip patates pişene kadar kaynatıyorum, kaynadıktan sonra içine bir bardak süt ekliyorum biraz kaynıyor sonra blendırdan çekiyorum ( tavuk ya da et suyuyla olursa daha lezzetli oluyor)
Yoğurtlu un çorbası: Üç kaşık unu yağda kokusu çıkana kadar kavuruyorum, göz kararı oluyor yoğurt bir bardak yeterli olur, 5 bardak da su, tabi blendırdan çekiyorum un topak kalmasın diye, kaynatıyorum, üstüne tereyağında çevirdiğim naneyi döküyorum.
Sebze çorbamız: Pırasa, havuç, soğan, sarımsak, minik minik doğradım bunları, un kavurdum suyunu ekleyip sebzeler pişene kadar kaynattım,birde küp küp tavukda koydum, bir kere blendırdan geçirdim taneli kalsın rengi karışmasın diye, bunu da sevdi maşallah.
arabaşı çorbası: linkini ekliyorum hamurunu yapmıyorum tabi sadece çorbası:) http://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-corbasi-ve-hamuru-yapimi/
aklıma geldikçe eklerim isteyen olursa:)
Sütlü patates çorbası yapıyorum ama göz kararı:) soğanı kavuruyorum yemek yapar gibi sonra küp doğradığım patatesleri atıyorum suyunu ekleyip patates pişene kadar kaynatıyorum, kaynadıktan sonra içine bir bardak süt ekliyorum biraz kaynıyor sonra blendırdan çekiyorum ( tavuk ya da et suyuyla olursa daha lezzetli oluyor)
Yoğurtlu un çorbası: Üç kaşık unu yağda kokusu çıkana kadar kavuruyorum, göz kararı oluyor yoğurt bir bardak yeterli olur, 5 bardak da su, tabi blendırdan çekiyorum un topak kalmasın diye, kaynatıyorum, üstüne tereyağında çevirdiğim naneyi döküyorum.
Sebze çorbamız: Pırasa, havuç, soğan, sarımsak, minik minik doğradım bunları, un kavurdum suyunu ekleyip sebzeler pişene kadar kaynattım,birde küp küp tavukda koydum, bir kere blendırdan geçirdim taneli kalsın rengi karışmasın diye, bunu da sevdi maşallah.
arabaşı çorbası: linkini ekliyorum hamurunu yapmıyorum tabi sadece çorbası:) http://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-corbasi-ve-hamuru-yapimi/
aklıma geldikçe eklerim isteyen olursa:)