- 14 Mayıs 2009
- 22.264
- 12.552
-
- Konu Sahibi Nickimnick
- #241
mune abla yemegi yok edip yerine ne yiycek onuda desen ya : )
mune abla yemegi yok edip yerine ne yiycek onuda desen ya : )Yanmış tencere için bir püf noktası da benden yazdılar mı bilmiyorum ama yemeği unuttunuz ve yemekte tencerede yandıııı, yemeği hemen yok edip tencereye booool sirke dökün ve bekletin
rabbim sana kolaylıklar versin arkadaşım..olduğu kadar artık:)evet benim canim , cocuklarla anca okadar oluyo
her eve bir Mune lazım:)24 sayfa boyunca yazın çizin, Mune'yi görünce kaç
Geyiğe aldım sizi, kaynatın şimdi burda, bir daha BDV'de geyiğinizi görürsem sen yemekleri yakarken bende sizi yakarım
aynen guzelim.rabbim sana kolaylıklar versin arkadaşım..olduğu kadar artık:)
hiç denemedim Munecim..sütlaçın dibi tuttu bir kez direk attım tencere ile..zaten 10 yılık olmuştu tencere..Yanmış tencere için bir püf noktası da benden yazdılar mı bilmiyorum ama yemeği unuttunuz ve yemekte tencerede yandıııı, yemeği hemen yok edip tencereye booool sirke dökün ve bekletin
ciddimisin..temel malzeme:)yemek yapmaya yeni başlayınca olur ama:)Geyige dönmüs burasi iyi bari bi animi anlatayim size ilk yillardan... Bitürlü dolmam olmuyordu, bigün kafaya koydum güzel yapicam diye, aksamdan hazirliyomki ertesi gün isten gelince isitip yeriz diYe... Aldim iki yemek kitabi actim tarifi, herbiyesi hazirladim unutmayim diye, güzelce hazirladim pisirdim, o gece mis gibi bi uyku cektim, ertesi gün ise gittik süper bi gün, yemegimde lezzetli sekilde evde bizi bekliyor... Esim aldi beni is cikisi eve gidiyoruz, benim aklim yemekte bu sefer süper bisey yaptim ya... Birden "aman allahim" diye bi ciglik attim... Esim kaza yapacakti "ne oldu?" Dedi..."ya ben dolmaya pirinc koymayi unuttum ya" dedim...basti kahkayi... Sirf kiymali dolma yapmisim iiiiyyykkk, iyide pismisti yaaa... Ogün bugündür etsiz yaparim dolmami, ama yapisti kaldi üstüme, hala dalga gecer...
evet benim uyguladığım yöntemler..fazla su koymamalı gerekirse kaynar su ilavesi yapılabilir..benim firinin saat ayari var, genelde pilav için kullanirim
bulgur yada pirinç pilavi ( 1 su bar olçude ) suyu kaynadikdan sonra altini kisarim en kuçuk gozde,10 dk da hallolur,alarm olamsa bende unuturum kesin : )
yemeklerin altini kisik pisir hem daha lezzzetli olur hem de kolay kolay yanmaz
mesela patates suyu çok çeker onun suyunu fazlada kaçirsan bisey olmz
ama diger yesil sebzelerde daha az su koyulur
mevsimi deil ama patlicana 1 çay br bile koymasan olur
makrnayi da suyunu çok yapma makarna pisene kadar suyuda biterse ( dokecek suyu kalmamais oluyor ) oyle daha lezzetli oluyor
çorbalarda da bakdin sulu olmus azcik un kavur suyla oze çorbaya ekle kivami duzelir
her seferinde yemek yanarsa ker koca kizar; kocanda kabahat yok bu arada : )
Olayi cevirmeye ugrastim, ben zenginligi severim ne katcam pirinc sirf etli asildir, zengin isidir diye ama yemedi kimseciddimisin..temel malzeme:)yemek yapmaya yeni başlayınca olur ama:)
bende hep sudan gitmisim ama yemegin kivaminda su onemlievet benim uyguladığım yöntemler..fazla su koymamalı gerekirse kaynar su ilavesi yapılabilir..
Munecim..kızcağız yeni evli yemekte cidden büyük sorun yeni evli hanımlar için değilmi,deneyimli hatunlar taktik veriyoruz:)Oh oh muhabbetiniz bol olsun, burası neresi acaba?
etli dolmada süper olur..ne yalan söyleyeyim 2..3 yıldır dolmayı iyi yapıyor sayılırım:)Olayi cevirmeye ugrastim, ben zenginligi severim ne katcam pirinc sirf etli asildir, zengin isidir diye ama yemedi kimse
kesinlikle su ayarı çok önemli ama yapa yapa alışılıyor değilmi..mesela 1 kg ıspanağa 1 buçuk su bardağı yeter gibi..bende hep sudan gitmisim ama yemegin kivaminda su onemli
tuzu yagi ayarlaniz ama pismis asa su katilmaz misali suyun ayari olmazsa olmaz
börekmi yapacaksın?senin konuya bakarken mayalansin diye birakdim hamur geldi aklima
gidip bakayimda kayisilanmasin : ))))
ben ispanaga aksikla koyyorum nerdeyse, az yaptigim için hiç olçmedimkesinlikle su ayarı çok önemli ama yapa yapa alışılıyor değilmi..mesela 1 kg ıspanağa 1 buçuk su bardağı yeter gibi..
yok bazlama yapicam , busaaatde borek yapilirmi : )börekmi yapacaksın?
zor pişenden kolay pişene doğru dizmeye gerek varmı?ben ispanaga aksikla koyyorum nerdeyse, az yaptigim için hiç olçmedim
konu shaibesi buyuk guveçler var bilirmisin ?
içine istedigin sebzeyi koy sogan domates biber vs ete koy hepsini çgden
tuzunu baharatini ayarla
kuçuk gozde kisik atese koy 2 saat kalsa yanmaz , bunuda yakarsan sana madalya takmak lazim, kolay deil guveçde yemek yakmak : )))
çok severim ama geç değilmi ben zaten zor kilo vermiş bir bayanım.yok bazlama yapicam , busaaatde borek yapilirmi : )
boregi dun yaptimm
yok valla ben hepsini harmanliyorumzor pişenden kolay pişene doğru dizmeye gerek varmı?