Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor
Ben de bugünkü yemeğimi paylaşayım:)
Bu fırına vermeden önceki hali:)
Eki Görüntüle 940162
Bu da fırındaki hali:)
Eki Görüntüle 940177
Daha çıkarmadığım için bu kadar resim koyabildim:)
Bu da piştikten sonraki hali:)
Eki Görüntüle 940367
Ben de sana teşekkür ediyorum:)Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorPaylaşımın için teşekkür ederim
Ben de sana teşekkür ediyorum:)
Artık burada paylaşacağım fırsat buldukça
Bu da piştikten sonraki hali:)
Eki Görüntüle 940367
Teşekkür ederim canım:)Harika görünüyor canım ellerine sağlık.
Ellerinize sağlık, nefis görünüyor
Ellerine sağlık Esra'cım harika olmuşPaylaştığın için ayrıca teşekkür ediyorum
EŞİMİN DOĞUM GÜNÜ PASTASI
KEK İÇİN
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1.5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Kakao
2-3 su bardağı un(azar azar ilave edilip bakılır)
YAPILIŞI
Şeker ve yumurta çırpılır.Üzerine süt,yağ eklenir çırpılır..Sonra un ve kabartma tozu karıştırılarak çırpılmaya devam edilir.Sonra yağlanmış kare kalıp içine malzemenin 2/3 ü eklenir.Kalan harca kakao eklenip karıştırılır ve yağlanmış kalp kalıba boşaltılır ve 175 deecede pişirilir..Pişen kekler soğumaya bırakılır ve kalıptan çıkarılır..
Eki Görüntüle 900537 Eki Görüntüle 900538 Eki Görüntüle 900539 Eki Görüntüle 900540
Üzerine:
Çikolata sos ve muz
YAPILIŞI
Kare kek tepsiye ters çevrilip üzerine çikolata sos sürülür orta kısmına muzlar dizilir..Sonra kalp kek üzerine yerleştirilir ve çikolata sos dökülür ..
Eki Görüntüle 900541 Eki Görüntüle 900542 Eki Görüntüle 900543 Eki Görüntüle 900544 Eki Görüntüle 900545
Daha sonra kare kekin görünen kısmına 1 paket pasta kreması hazırlanarak sürülür..
Eki Görüntüle 900551
Eki Görüntüle 900553 Eki Görüntüle 900554
1 paket bitter çikolata benmari usulü eritilir ve alüminyum folyo üzerinde istenilen şekil verilerek donmaya bırakılır..
Eki Görüntüle 900555 Eki Görüntüle 900556
Pasta kremşanti ile süslenir....
Eki Görüntüle 900552
Kalp pastanın üzerine beyaz kremşanti sonrası pasta şırıngasına kakaolu pasta kremasını doldurunca bu şekilde iki renkli bir şekil oluştu..Üzerine antep fıstığı ,damla çikolata ve dondurduğumuz bitter çikolatalar ile süslenir...
Eki Görüntüle 900557 Eki Görüntüle 900558 Eki Görüntüle 900559 Eki Görüntüle 900560 Eki Görüntüle 900561 Eki Görüntüle 900562 Eki Görüntüle 900563
Afiyet olsun..
süpeeeerrrr harikaa bayıldımm yaa cok güsel canım ellerine saglık cok yaratıcıı :119::119::119:
panpa bunların hepsini sen mi yaptın helal olsun valla
Eki Görüntüle 608810 Eki Görüntüle 608809 Eki Görüntüle 608808 Eki Görüntüle 608806 Eki Görüntüle 608807 Eki Görüntüle 608805
SIKMA KÖFTE
Malzemeler 2 su bardağı köftelik bulgur (Esasında Malatyaya has "yarma" adı verilen unlu ince bir bulgurla yapılır) 5 yemek kaşığı un ( Yarma bulamazsanız köftelik bulgura muhakkak un katmanız gerekir.) 1.5 su bardağı su (ıslatmak için) 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber kaşığın ucuyla kimyon Yoğuruken elinizi ıslatmak maksadıyla 1 kase su Sos Malzemeleri: 3 adet domates ve kış mevsimindeyseniz 2 y.k.domates salçası 2 adet iri soğan 5 adet sivribiber ¼ demet maydanoz 2 yemek kaşığı tereyağı 2-3 y.k sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz arzuya göre baharat
YAPILIŞI 1-Bulgurun üzerine tuzu serptikten sonra sıcağa yakın ılık suyla ıslatınız.Suyun üzerini geçmesi yeterli olacaktır.Üzerine bir kapak kapatıp hemen soğumaması için bir bezle üzerini örterek ıslanması için 15 dakika kadar beklemeye bırakınız. 2-15 dakika sonra ununu atıp yoğurma işlemine başlayınız.Elinizi suya batırararak veya köftenin yumuşama durumuna göre hafif su ilave ederek özleşinceye kadar yoğunuz.Köfte hamuru tamamen toparlanacak ve hamurun üzerinde yarılmalar meydana gelmeyecek.Eğer hamuru toparlamanıza rağmen üzerinde çatlamalar meydana geliyorsa hamurunuz dağılabilir.su ilavesiyle bir miktar daha yoğurmanız gerekecektir.Hamur macun kıvamında olmalıdır. 3-Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopararak orta parmağınız ve avuç içiniz arasında sıktırıp ilerseniz küçük parçalar koparıp yalnızca avucunuzda yuvarlayabilirsiniz.Yuvarlak şekil verilen köfteler tuz tılarak kaynatılmış olan tenceredeki bol suyun içerisine yavaşça salınır.ara sıra tahta kaşığın kulpuyla ileri geri yavaş hareketlerle dağıtmadan karıştırarak haşlayınız. 4-Köfteler hafif havalanınca pişmiş demektir.Sudan çıkartınız. 5-Diğer tarafta bir tavaya tereyağı ve zeytinyağı karışımını koyunuz.Doğranmış kurusoğan ince doğranmış yeşilbiber ve sarımsak ilave edilerek kavrunuz..Üzerine eğer yaz mevsimindeyseniz kabukları soyulup minik doğranan domates,kış mevsimindeyseniz onun yerine 2 yemek kaşığı kadar salça ve tuz ilave ederek kavurmaya devam ediniz.Çok az su ilevesiyle kıvam kazandırabilirsiniz sosunuza. 6-Üzerine haşlanmış köfteleri ilave edip karıştırınız.2 dakika pişirdikten sonra pulbiber serpip ocaktan indirebilirsiniz.
harikaaa ellerine sağlık :)))
Sucuklu kaşarlı kahvaltı ekmeği
Eki Görüntüle 929204
Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım su bardağı kadar su
1 paket yaş maya
1 yumurta ( sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
İç harcı için:
1 kase sucuk
1 kase rendelenmiş kaşar
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
Geniş bir kaba unu alıyoruz. Ortasını açıp maya, süt, zeytinyağ, yumurtanın akı, su, tuz ve şekeri koyup önce ortada ki malzemeyi karıştırıyoruz.
Sonra kenarlardan unu alarak yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi yumuşaklığın da olacak.
Tezgahı unlayıp hamuru çok ince olmayacak şekil de açıyoruz. Ortaya uzunlamasına sucuk ve kaşarı koyuyoruz.
Kenarlardan kapatıp uçlarını birleştirerek simit şekli veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Susam serpip 180 derece fırın da üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun
teşekkür ederim canım kalmadı yoksa sanada yollardım accık