Nevreste'nin Mutfağı

Nevreste · 19 Şubat 2014

KIYMALI KARNIBAHAR

MALZEMELER

1 adet orta boy karnıbahar
2-3 adet kırmızı biber(buzluktan çıkardım)
1 adet kuru soğan
200 gr kıyma
150 gr kaşar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 Çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Su

YAPILIŞI
Kıyma tencereye konur üzerine 1 su bardağı su eklenir.Suyunu çekince içine yağ ve soğan eklenir.Biraz kavrulur ve kırmızı biberler eklenerek kavrulmaya devam edilir..Sonra salça eklenir ve çiçek olarak ayrılan karnıbahar eklenir..Biraz çevrilir ve üzerine su -tuz eklenip pişmeye bırakılır.Pişen karnıbahar bir tepsiye konur ve rendelenmiş kaşar üzerine dökülür ve fırında kaşar kızarıncaya kadar pişirilir..Afiyet olsun...

Nevreste · 19 Şubat 2014

Merhaba
Eşimin ailesinin bahçesinden kendi yetiştirdikleri bal kabağı ile yaptığım kabak tatlısıÇok kolay ve lezzetli bir tatlı

KABAK TATLISI

Malzemeler

2 kg bal kabağı
3 çay bardağı şeker

SÜSLEMEK İÇİN
Ceviz
Tahin

YAPILIŞI
Bal kabağının kabukları soyulur ve istenilen ebatlarda doğranır bir tencereye konur.Üzerine şeker eklenerek 2-3 saat bekletilir..Daha sonra ocağa konur ve altı kısık bir şekilde pişirilir..
Daha sonra soğumaya bırakılır ve ceviz ve tahin ile süslenir..
Afiyet olsun..

Nevreste · 19 Şubat 2014

CEVİZLİ KADAYIF TATLISI

MALZEMELER
500 gr kadayıf(ince olmasını istiyorum o nedenle az kadayıf kullanıyorum)
1.5 su bardağı ceviz
1.5 su bardağı yağ(tereyağı-margarin-sıvıyağ)

ŞERBETİ İÇİN

3.5 Su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon

YAPILIŞI
Kadayıflar küçük parçalara bölünür(benimkiler öyleydi)..Yağ eklenerek karıştırılır..Tepsiye kadayıfın yarısı konur ve ceviz üzerine serilir..Üzerine kalan kadayıf eklenerek üstüne bastırılır..Kadayıf fırında biraz pişirilir sonra başka bir tepsiye çevrilerek diğer tarafı pişirilir..Şerbeti kaynatılır ve soğumaya bırakılır..İkiside ılık olarak şerbet kadayıfa eklenir..2-3 saat sonra kadayıf hazır...

adra · 22 Şubat 2014

Nevreste eline sağlık.Hepsi nefis görünüyor.Kızların beğendi mi kıymalı karnıbaharı:)

nehirnil111 · 22 Şubat 2014

Yine yine yeniden harika lezzetlerEllerine emeğine sağlık

Nevreste · 23 Şubat 2014

adra .!.:
Nevreste eline sağlık.Hepsi nefis görünüyor.Kızların beğendi mi kıymalı karnıbaharı:)

Beğendiler canım Ayda birkez yapılması üzerine anlaşma yaptıkTeşekkür ederim canım

nehirnil111 .!.:
Yine yine yeniden harika lezzetlerEllerine emeğine sağlık

Teşekkür ederim canım

Nevreste · 24 Şubat 2014

Merhaba

Patates Yemekleri Yemek Yarışması Oylaması başladı.Oyunuzu Kullandınız mı?

-VUSLAT- · 24 Şubat 2014

Nevreste .!.:
CEVİZLİ KADAYIF TATLISI

Eki Görüntüle 985647
MALZEMELER
500 gr kadayıf(ince olmasını istiyorum o nedenle az kadayıf kullanıyorum)
1.5 su bardağı ceviz
1.5 su bardağı yağ(tereyağı-margarin-sıvıyağ)

ŞERBETİ İÇİN

3.5 Su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon

YAPILIŞI
Kadayıflar küçük parçalara bölünür(benimkiler öyleydi)..Yağ eklenerek karıştırılır..Tepsiye kadayıfın yarısı konur ve ceviz üzerine serilir..Üzerine kalan kadayıf eklenerek üstüne bastırılır..Kadayıf fırında biraz pişirilir sonra başka bir tepsiye çevrilerek diğer tarafı pişirilir..Şerbeti kaynatılır ve soğumaya bırakılır..İkiside ılık olarak şerbet kadayıfa eklenir..2-3 saat sonra kadayıf hazır...

Bunu en kısa zaman da denemem lazım

Ellerine sağlık nevoşum

Nevreste · 24 Şubat 2014

vuslat79 .!.:
Bunu en kısa zaman da denemem lazım
Ellerine sağlık nevoşum

Teşekkür ederim canımTavsiye ederim çok güzel ve kolay bir tatlı

-VUSLAT- · 24 Şubat 2014

Nevreste .!.:
Teşekkür ederim canımTavsiye ederim çok güzel ve kolay bir tatlı

En kısa zaman da denicem canımSonucu yazarım
Nevoşum kadayıfı taze olandan mı kullandın, yoksa pakette satılan kuru olanlar var ondan mı:26:

Nevreste · 24 Şubat 2014

vuslat79 .!.:
En kısa zaman da denicem canımSonucu yazarım
Nevoşum kadayıfı taze olandan mı kullandın, yoksa pakette satılan kuru olanlar var ondan mı:26:

Taze canımÇok küçük parçalar halinde satılıyor burdaKalın olunca içi hamur kalıyor ben böyle seviyorum500 gr büyük tepsiye iyi oluyor ince

-VUSLAT- · 24 Şubat 2014

Nevreste .!.:
Taze canımÇok küçük parçalar halinde satılıyor burdaKalın olunca içi hamur kalıyor ben böyle seviyorum500 gr büyük tepsiye iyi oluyor ince

Tamam canım, sağol Peki fırın da kaç derece de pişiyor, ne çok soru sordum

Nevreste · 24 Şubat 2014

vuslat79 .!.:
Tamam canım, sağol Peki fırın da kaç derece de pişiyor, ne çok soru sordum

Canım ben 175 derecede pişiriyorum ama benim fırınım çok ağır pişiriyor sen kendi fırınının dilinden anlarsınKek kaç derecede pişiriyorsan o derecede pişirSor canım ben de sana sorarım

-VUSLAT- · 24 Şubat 2014

Nevreste .!.:
Canım ben 175 derecede pişiriyorum ama benim fırınım çok ağır pişiriyor sen kendi fırınının dilinden anlarsınKek kaç derecede pişiriyorsan o derecede pişirSor canım ben de sana sorarım

Tamamdır canım

vefa84 · 24 Şubat 2014

merhaba;

varlığınızdan yağmurun topicine geldiğinizde haberdar oldum,,,hayırlı olsun yedikleriniz sunduklarınız,ikramlarınız bereket, lezletli olsun hep inşallah,,,şuan rejimdeyim ama tariflerinizi takip edeyeceğim misafirlerime sunmak adına:))

Nevreste · 24 Şubat 2014

vefa84 .!.:
merhaba;

varlığınızdan yağmurun topicine geldiğinizde haberdar oldum,,,hayırlı olsun yedikleriniz sunduklarınız,ikramlarınız bereket, lezletli olsun hep inşallah,,,şuan rejimdeyim ama tariflerinizi takip edeyeceğim misafirlerime sunmak adına:))

Çok teşekkür ederimRabbim herkese bereketli sofralar nasip etsin
Tamam ben de paylaşımlarınızı beklerim

vefa84 · 26 Şubat 2014

Nevreste .!.:
Çok teşekkür ederimRabbim herkese bereketli sofralar nasip etsin
Tamam ben de paylaşımlarınızı beklerim

amin canımmm :)

rabia01 · 26 Şubat 2014

Nevreste .!.:
KIYMALI KARNIBAHAR

MALZEMELER
Eki Görüntüle 985600

1 adet orta boy karnıbahar
2-3 adet kırmızı biber(buzluktan çıkardım)
1 adet kuru soğan
200 gr kıyma
150 gr kaşar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 Çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Su

YAPILIŞI
Kıyma tencereye konur üzerine 1 su bardağı su eklenir.Suyunu çekince içine yağ ve soğan eklenir.Biraz kavrulur ve kırmızı biberler eklenerek kavrulmaya devam edilir..Sonra salça eklenir ve çiçek olarak ayrılan karnıbahar eklenir..Biraz çevrilir ve üzerine su -tuz eklenip pişmeye bırakılır.Pişen karnıbahar bir tepsiye konur ve rendelenmiş kaşar üzerine dökülür ve fırında kaşar kızarıncaya kadar pişirilir..Afiyet olsun...

Eki Görüntüle 985595 Eki Görüntüle 985596 Eki Görüntüle 985597 Eki Görüntüle 985598 Eki Görüntüle 985599

nevosum ellerine saglik

Nevreste · 26 Şubat 2014

DİLBER DUDAĞI

HAMURU İÇİN:

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN:
5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
DİĞER MALZEMELER:

CEVİZ-ANTEP FISTIĞI
NİŞASTA: Buğday nişastası
MARGARİN,TEREYAĞ,SIVIYAĞ:2 su bardağı kadar

YAPILIŞI
Hamur malzemeleri karıştırılır ve yoğrulur..Hamur yumuşak olmalı ..Hamur 60 adet beze yapılır..Bezeler 15 'er tane ayrılarak her 15'li bölüm küçük servis tabağı büyüklüğünde arasına nişasta sürülerek açılır..15 adet bitince merdane ile inceltilir..Daha sonra su bardağı ile kesilir arasına çekilmiş ceviz konur ve tepsiye dizilir..Diğer hamurlarda aynı işlem uygulanır..Daha sonra margarin-tereyağı eritilir ,sıvıyağ eklenir .tepside bulunan tatlının üzerine gezdirilir..175 derecede kızarana kadar pişirilir...
Şerbet :şeker,su ve limon bir tencereye eklenerek kaynatılır..Kaynadıktan 5 dakika sonra altı kapatılır.Fırından çıkan tatlıda soğumaya bırakılır..İkiside soğuyunca şerbet tatlıya dökülür.Ve istenilen şekilde süslenir..

Kalan parçalar ile küçük bir borcama baklava yaptımAltına 3 bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp incelttim.onu tepsiye serdim ve arasına kalan kesip parçaları ekledim..Ceviz ekleyip üzerine 3 beze daha açıp ekledim..
Piştikten sonra çekmeyi unuttum

Nevreste · 26 Şubat 2014

rabia01 .!.:
nevosum ellerine saglik

Teşekkür ederim Rabiş'im

Nevreste'nin Mutfağı

Yeniden ☀

Yeniden ☀

Yeniden ☀

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Nirvana

Yeniden ☀

Yeniden ☀

Nirvana

Yeniden ☀

Nirvana

Yeniden ☀

Nirvana

Yeniden ☀

Nirvana

Popüler Üye

Yeniden ☀

Popüler Üye

Guru

Yeniden ☀

Yeniden ☀

Benzer Konular