- 28 Haziran 2011
- 59.462
- 150.029
Ellerine sağlıkCanım KK'nın Güzel KadınlarıBu güzel günde sevin sevilin, sevenleriniz çok olsun
Eki Görüntüle 3006419
Bugün size ağzınıza layık bir çorba yaptımherkesin çok sevdiği lebeniye çorbası hakkında biraz araştırma yaptım. Sizlerle paylaşmak istiyorum.
Lebeniye kelimesi dilimize Arapça’dan gelmiş. “Leben” Arapça yoğurt demekmiş ve lebeniye de bu kelimeden türemiştir. Kelime anlamı olarak ''sütle ilgili'' olarak çevrilebilir.
Yani aslında tam da adı üstünde bir çorba zira yoğurtla yapılyor. Güneydoğu bölgemizde yaygın olarak tüketilen lebeniye çorbası aynı zamanda Lübnan’da da tüketilen bir çorbadır. Zor gibi gözüküyor ama çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Kesinlikle tavsiye ederim
MALZEMELER
Eki Görüntüle 3006325
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı kemik suyu
2,5 su bardağı un
5 su bardağı su , tuz
Köftesi için:
150 gr kıyma
1 adet soğan
karabiber, pulbiber,tuz
kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Eki Görüntüle 3006327
pirinci bir miktar su ile hasliyoruz. Sonra nohut,kemik suyu ve suyunu ekleyip kaynatıyoruz.
Eki Görüntüle 3006333
bir kasede yoğurt ve unu karıştırıp, çorbanın suyundan sosa su ekleyip kesilmemesi için ılıstırıyoruz. Sonra corba ıle birleştiriyoruz. Tuzunu ekliyoruz, bir süre kaynatıyoruz.
Eki Görüntüle 3006337
kıyma,rendelenmiş soğan, tuz,baharat karıştırıp küçük küçük köfteler yapıp kızartıyoruz ve çorbamıza ekliyoruz.
NOT: Çorbanın üzerine pulbiber yakıyoruz.
AFIYET OLSUN
Eki Görüntüle 3006419 Eki Görüntüle 3006420 Eki Görüntüle 3006421 Eki Görüntüle 3006422 Eki Görüntüle 3006423 Eki Görüntüle 3006424 Eki Görüntüle 3006425 Eki Görüntüle 3006426 Eki Görüntüle 3006427 Eki Görüntüle 3006428 Eki Görüntüle 3006429 Eki Görüntüle 3006430
Oyyy canım firdefskommm çok teşekkür ederim, allah razı olsun bal kaderdaşımEllerine sağlıkÇok harika görünüyor Bol şans diliyorum
Rica ederimOyyy canım firdefskommm çok teşekkür ederim, allah razı olsun bal kaderdaşım
Ellerine sağlık sosyalimmm çohseeelCanım KK'nın Güzel KadınlarıBu güzel günde sevin sevilin, sevenleriniz çok olsun
Eki Görüntüle 3006419
Bugün size ağzınıza layık bir çorba yaptımherkesin çok sevdiği lebeniye çorbası hakkında biraz araştırma yaptım. Sizlerle paylaşmak istiyorum.
Lebeniye kelimesi dilimize Arapça’dan gelmiş. “Leben” Arapça yoğurt demekmiş ve lebeniye de bu kelimeden türemiştir. Kelime anlamı olarak ''sütle ilgili'' olarak çevrilebilir.
Yani aslında tam da adı üstünde bir çorba zira yoğurtla yapılyor. Güneydoğu bölgemizde yaygın olarak tüketilen lebeniye çorbası aynı zamanda Lübnan’da da tüketilen bir çorbadır. Zor gibi gözüküyor ama çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Kesinlikle tavsiye ederim
MALZEMELER
Eki Görüntüle 3006325
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı kemik suyu
2,5 su bardağı un
5 su bardağı su , tuz
Köftesi için:
150 gr kıyma
1 adet soğan
karabiber, pulbiber,tuz
kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Eki Görüntüle 3006327
pirinci bir miktar su ile hasliyoruz. Sonra nohut,kemik suyu ve suyunu ekleyip kaynatıyoruz.
Eki Görüntüle 3006333
bir kasede yoğurt ve unu karıştırıp, çorbanın suyundan sosa su ekleyip kesilmemesi için ılıstırıyoruz. Sonra corba ıle birleştiriyoruz. Tuzunu ekliyoruz, bir süre kaynatıyoruz.
Eki Görüntüle 3006337
kıyma,rendelenmiş soğan, tuz,baharat karıştırıp küçük küçük köfteler yapıp kızartıyoruz ve çorbamıza ekliyoruz.
NOT: Çorbanın üzerine pulbiber yakıyoruz.
AFIYET OLSUN
Eki Görüntüle 3006419 Eki Görüntüle 3006420 Eki Görüntüle 3006421 Eki Görüntüle 3006422 Eki Görüntüle 3006423 Eki Görüntüle 3006424 Eki Görüntüle 3006425 Eki Görüntüle 3006426 Eki Görüntüle 3006427 Eki Görüntüle 3006428 Eki Görüntüle 3006429 Eki Görüntüle 3006430
Ah sosyalcimCanım KK'nın Güzel KadınlarıBu güzel günde sevin sevilin, sevenleriniz çok olsun
Eki Görüntüle 3006419
Bugün size ağzınıza layık bir çorba yaptımherkesin çok sevdiği lebeniye çorbası hakkında biraz araştırma yaptım. Sizlerle paylaşmak istiyorum.
Lebeniye kelimesi dilimize Arapça’dan gelmiş. “Leben” Arapça yoğurt demekmiş ve lebeniye de bu kelimeden türemiştir. Kelime anlamı olarak ''sütle ilgili'' olarak çevrilebilir.
Yani aslında tam da adı üstünde bir çorba zira yoğurtla yapılyor. Güneydoğu bölgemizde yaygın olarak tüketilen lebeniye çorbası aynı zamanda Lübnan’da da tüketilen bir çorbadır. Zor gibi gözüküyor ama çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Kesinlikle tavsiye ederim
MALZEMELER
Eki Görüntüle 3006325
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı kemik suyu
2,5 su bardağı un
5 su bardağı su , tuz
Köftesi için:
150 gr kıyma
1 adet soğan
karabiber, pulbiber,tuz
kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Eki Görüntüle 3006327
pirinci bir miktar su ile hasliyoruz. Sonra nohut,kemik suyu ve suyunu ekleyip kaynatıyoruz.
Eki Görüntüle 3006333
bir kasede yoğurt ve unu karıştırıp, çorbanın suyundan sosa su ekleyip kesilmemesi için ılıstırıyoruz. Sonra corba ıle birleştiriyoruz. Tuzunu ekliyoruz, bir süre kaynatıyoruz.
Eki Görüntüle 3006337
kıyma,rendelenmiş soğan, tuz,baharat karıştırıp küçük küçük köfteler yapıp kızartıyoruz ve çorbamıza ekliyoruz.
NOT: Çorbanın üzerine pulbiber yakıyoruz.
AFIYET OLSUN
Eki Görüntüle 3006419 Eki Görüntüle 3006420 Eki Görüntüle 3006421 Eki Görüntüle 3006422 Eki Görüntüle 3006423 Eki Görüntüle 3006424 Eki Görüntüle 3006425 Eki Görüntüle 3006426 Eki Görüntüle 3006427 Eki Görüntüle 3006428 Eki Görüntüle 3006429 Eki Görüntüle 3006430
Oyyy benim canım taze annemmm, bebelerini yirimEllerine sağlık sosyalimmm çohseeel
Canımmm beniiimmm kültürümüz harika valla, çorba yerine yemek olarak bile yersin çok lezzetli kuzucumAh sosyalcimbu nasıl bir güzellik ellerine sağlık. Ne kadar zengin yemek kültürümüz var bir kere daha anlamış oldum.
Emeğinize sağlık.ben Burdurluyum ama Antep yöresinin yemeklerini çok seviyorum....Canım KK'nın Güzel KadınlarıBu güzel günde sevin sevilin, sevenleriniz çok olsun
Eki Görüntüle 3006419
Bugün size ağzınıza layık bir çorba yaptımherkesin çok sevdiği lebeniye çorbası hakkında biraz araştırma yaptım. Sizlerle paylaşmak istiyorum.
Lebeniye kelimesi dilimize Arapça’dan gelmiş. “Leben” Arapça yoğurt demekmiş ve lebeniye de bu kelimeden türemiştir. Kelime anlamı olarak ''sütle ilgili'' olarak çevrilebilir.
Yani aslında tam da adı üstünde bir çorba zira yoğurtla yapılyor. Güneydoğu bölgemizde yaygın olarak tüketilen lebeniye çorbası aynı zamanda Lübnan’da da tüketilen bir çorbadır. Zor gibi gözüküyor ama çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Kesinlikle tavsiye ederim
MALZEMELER
Eki Görüntüle 3006325
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı kemik suyu
2,5 su bardağı un
5 su bardağı su , tuz
Köftesi için:
150 gr kıyma
1 adet soğan
karabiber, pulbiber,tuz
kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Eki Görüntüle 3006327
pirinci bir miktar su ile hasliyoruz. Sonra nohut,kemik suyu ve suyunu ekleyip kaynatıyoruz.
Eki Görüntüle 3006333
bir kasede yoğurt ve unu karıştırıp, çorbanın suyundan sosa su ekleyip kesilmemesi için ılıstırıyoruz. Sonra corba ıle birleştiriyoruz. Tuzunu ekliyoruz, bir süre kaynatıyoruz.
Eki Görüntüle 3006337
kıyma,rendelenmiş soğan, tuz,baharat karıştırıp küçük küçük köfteler yapıp kızartıyoruz ve çorbamıza ekliyoruz.
NOT: Çorbanın üzerine pulbiber yakıyoruz.
AFIYET OLSUN
Eki Görüntüle 3006419 Eki Görüntüle 3006420 Eki Görüntüle 3006421 Eki Görüntüle 3006422 Eki Görüntüle 3006423 Eki Görüntüle 3006424 Eki Görüntüle 3006425 Eki Görüntüle 3006426 Eki Görüntüle 3006427 Eki Görüntüle 3006428 Eki Görüntüle 3006429 Eki Görüntüle 3006430
Ayy cok sevindim canım benim, bende seviyorumEmeğinize sağlık.ben Burdurluyum ama Antep yöresinin yemeklerini çok seviyorum....çok güzel görünüyor
Benide anca lebeniye paklar be hemsomKK yarışmalarında yapa yapa Lebeniye uzmanı olacaksın başıma.
Görünüyor da yeter be kadın sal şu lebeniyeyi bir kere de biz yapalım.Benide anca lebeniye paklar be hemsomminnak tenceremdem çorba gözüküyor dimi
Valla haklısın, bu da son olsunGörünüyor da yeter be kadın sal şu lebeniyeyi bir kere de biz yapalım.
Ellerine sağlık bebişim.Valla haklısın, bu da son olsunlebeniye benden çekti sende olsa bilemiyorum nolurdu gariban çorbam
Cok tesekkür ederim canim Hemsosu allah razı olsun balEllerine sağlık bebişim.
Ekmek bana bana yemelik yasom, koyu kivamliGel beni ye çorbası
Ellerine, emeğine sağlık canım benim. Yarışmada başarılar diliyorum.