Aylık mutfak masrafı problemi

Zeytinyağı kızartmaya uygun bir yağ değil. Kızartma sıcaklığına gelince içindeki yararlı yağ asitleri bozulmuş oluyor. Ki trans yağ da oluşur. Ya kızartma yemeyin ya da başka yağ kullanın nacizane tavsiyem.​
 
Benimkilerde yaramaz da esim çalışıyor orada yazın getiriyor durmadan
Bende keşke lokantaları olsa döner vs
Sebze benlik değil
Ahahaha en azından akşam yemeklerini kilitlerdik değil mi lokanta olsa, benim çocuklar bayılır oh mis gibi olurdu
 
Elekti
elektirik masrafından batarız bu seferde koca koca nevresimler havlular ütüle ütüle biter mi?ben yumuşatıcıma devam ederim. Bir de ütü yapacağım diye belfıtığı olurum o da extra masraf
 
Eşim de şimdi öğle yemeği yiyecek.

Normalde 9 civarı birlikte kahvaltı yaparız ama dün ben biraz yorulmuştum bugün geç kalktım. Adam hazırlayıp önüme koymazsa kahvaltı yerine kahve içiyorum ben

Normal şartlarda üç öğün düzenli yerim ama işte çok az yiyorum, ciddi anlamda az. Ama sürekli bişiler yerim. Saat başı bi küçük avuç badem, üzüm, bi meyve vs. atarım ağzıma. Tuhaf bir beslenme modelim var farkındayım ama cidden midem çok küçük, bi lokma fazla yesem kusacak aşamaya geliyorum.
 
Öyle bol yağda kızartmıyorum 2 kaşıkla tefalin makinesinde yapıyorum. Ayçiçek yağı tadını sevmiyorum elimde değil.
 
Ben İç Anadolu insanıyım, bizim buralarda pek zeytinyağı kültürü yoktur malum. Ama ben yıllar yılı her şeyimi zeytinyağıyla yaparım ( kızartma ve hamur işleri hariç)
Siz yazınca sormak istedim, yemeğin soğanını kavuruyoruz mesela, o da mı uygun olmuyor zeytinyağı için? İyi yapalım derken kötü mü yaptım senelerdir?
 

Avakadomu masallah yiyorsa. Bende oğluma aldim 2 tane bim den 7 tl den yemedi. Bir baktim icindeki çekirdegini topac yapmiş oynuyor . Anne krem gibi kokuyor dedi.
 
Kızartma yapılan yağın sıcaklığıyla soğan kavurduğumuz aynı değil.
 
Aşırı kavurmazsanız biraz kalır. Makbulü sızma zeytinyağını pişmiş yemeğe salataya ekler gibi eklemektir. Ege de falan görürsünüz börülceyi biz haşlar sonra zeytinyağlarız. Kızartma, kavurma zaten besin değerini öldürüyor da en iyisi az yağda soğanı kavurup pişince biraz eklemek sebzelere. İç anadolu da zaten iç yağı falan da çok kullanılır böyle sebze falan yapılıyor mu bilmiyorum. Bu akdeniz beslenme modeli oluyor iç ege ye iç anadolu ya çoğunlukla ters kalır.​
 
Gece yatarken genel de aç olurum, kahvaltı hayaliyle uyurum, farklı birşey mi yapsam deyip tarif bakmak en büyük hobilerimdendir, o bile keyif verir bana

İştahsız, az yiyen insanları ben var anlamamak

Bende ayniyim hamile oldugumdan bütün yemek gruplarindan çıktım
 
Sizi enflasyon çok zor etkiler. Nerede yaşıyorsunuz? Bize ev mi baksanız oralardan...

Antalya Alanya'dayız.
Babamın hobisi meyve ağaçları yetiştirmek, emekli olduktan sonra kendini bahçeye vurdu adam, hatta konu bile açmıştım yatak atacak neredeyse bahçeye ve ağaçlarına sarılarak uyuyacak. Kendisini çok yoruyor farkında olmadan, endişeleniyorum diye, kalp hastası.
Kvmin de bahçeli evi var, o da organik sebzesine vb takmış vaziyette bir miktar. :)
Ailede iki tarafta da bahçeyi, bitkiyi seven insan olunca böyle oluyor.
Babamın hatta incir ve üzüm takıntısı var, adam çeşit çeşit üzüm ve inciri (Aydın ayrı Karadeniz inciri ayrı hep fidanlarını getirtti arkadaşlarıyla) ya biz harbi beleşe yaşıyoruz bu konuda, çocukları olarak.
Allah başımızdan eksik etmesin.
 
Kızartma yapılan yağın sıcaklığıyla soğan kavurduğumuz aynı değil.
Aman öyle olsun zaten, bir de ordan strese girmeyelim.
Bizim buralarda zeytinyağlı yemek sıvı yağ ile yapılan yemektir. Ayçiçek yağı ile pişiriyorsa zeytinyağlı yaptım diyorlar. Sızma zeytinyağını kullanan çok az, kokuyor diye kimse yemeğe koymaz( kendi çevremden bahsediyorum tabi) Benim de ruhum egeli zahir, zeytinyağına ekmek bile banarım.
Egeli bir arkadaşımın yemek yapışını görmüştüm, o da hiç bana uygun değil. Bütün sebzeleri çiğ olarak tencereye üst üste koyup, üstüne zeytinyağı gezdirip kısık ateşte pişirmişti. Yazan arkadaş da onu mu kastediyor acaba diye düşündüm.
 
Çocukları vegan beslemek suç, neden kendim vegan değilken vegan besleyeyim bir de çocuğu?

@AbsolutPromise vegan bir arkadaşımız. O anlatsın size et süt yumurta yemeden oluyor mu olmuyor mu.
Ben de veganım asla hiç bir hayvanın etini yemem çocukluğumdan beri. Ama değerlerim daima normal çıkar. Kuruyemiş den bakliyattan ve hap olarak b12 alarak gayet rezervlerim dolu b12 olarak. Senede 4 kutuda demir hapı alıyorum oluyor bitiyor
 
Neden müsrif olsun .sizin gibi harcama yapmamasıda mı suç?
8 tane havlunun 5 ay gitmesi normal olanmış gibi yazmış bir de

Hadi şu dönem misafir ağırlamıyoruz da gelen misafire elini yüzünü kurulamak için kağıt havlu veriyorum ben başka hiç bir şeye kullanmasam 8 havlu maksimum 2 ayda biter.
 
Öyle bol yağda kızartmıyorum 2 kaşıkla tefalin makinesinde yapıyorum. Ayçiçek yağı tadını sevmiyorum elimde değil.
Acrifry bende de var o zaman çok sorun değil ama zeytinyağını besin değeri için kullanmaktan daha çok lezzeti için kullanıyorsunuz. En azından fritöz gibi değilmiş yoksa giden o sızma zeytinyağına acırım. Soğuk sıkım olsun, sızma olsun diye onca para verip sonra evde ısıl işlem uygulamak maddi açıdan mantıksız oluyor. Sizin özelinizde demiyorum yanlış anlaşılmasın yapan varsa boş yere cebine zarar vermesin.
 
Tencereye sogani aliyorum uzerine yarim cay bardagi su koyuyorum ben.Su ile hasliyorum sogani.Rengi dönüp suyunu cekince zeytinyagini koyuyorum.Boylece yagin lezzeti ve bezlsleyiciligi de kaybolmuyor. Yagi kizartmiyorum yani..
 
Etini yemiyorsanız vejeteryansınız. Veganlar hiç bir hayvansal ürünü tüketmiyorlar.

Ben et yiyorum da noluyor, B12 yerlerde.
 
Avakadomu masallah yiyorsa. Bende oğluma aldim 2 tane bim den 7 tl den yemedi. Bir baktim icindeki çekirdegini topac yapmiş oynuyor . Anne krem gibi kokuyor dedi.

Yemiyorsa düz vermeyin, önce karıştırın tost-krep filan diğer tatların arasına.
Sonra meze gibi hazırlarsınız, sonra tek hale getirirsiniz.
Alıştıkça tada, yer illaki.

Hani limon-zeytinyağı-maydanoz-tuz filan basit bi meze hali var (Yoğurdu seviyorsa yoğurt içine de ezebilirsiniz tuzla) tadı öyle daha hoştan gelir, ilkten bu şekilde olur; şimdi sadece doğramam yetiyor, iyi günündeyse yiyor benimki; yine arada seçer ama alışıyor.
 
Valla bizimde aynen bu şekilde iki kişiyiz ama ıvırıdır zıvırıdır derken alıp başını gidiyor. Her ay tasarruf yapalım diyoruz ama olmuyor. Artık anladım sorun bizde değil herseye koydukları fahiş fiyatlarda
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…