merhaba güzel anneler ve bebişleri ben eylül anneleri topiğindenim ara ara bakıyorum sizlere doğum hikayeleri hazırlıklar falan takip ediyorum yani sizleri. geçen sayflarda gördüm bebek kurabiyelerini kendisi yapan var galiba aranızda bende kendim yapmak istiyorum boşuna para vermek istemiyorum kuırabiye başına 3 tl gibi bi ücret ödemek istemiyorum hemde benim elimden çıksın istiyorum acaba yapanlar kurabiye tarifini yazabilirmi ve ne kadara maal olduğunu zahmet olmazsa tabii. hepinize hayırlı doğumlar diliyorum doğum yapmış olanlarada bebişleriniizi sağlıkla büyütmenizi diliyorum hepinize iyi gecelerr...
kurabiye tarifi
250 gr margarin(oda sıcaklığında bekletilmiş)
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
3,5 su bardağı un (az gelebilir kıvamını alana kadar un ekleyeblirsin)
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı nişasta
tarçın (ben koymadım tarçın)
bütün malzemeleri karıştırıp hamuru elde ediyoruz 1 saat buzdolabında beklettikten sonra istediğin gibi yapabilirsin.
şeker hamuru tarifi
Malzemeleri
• 450 gr (üç paket) marshmallow şeker(bimde satılıyor)
• 4 yemek kaşığı su
• 500 gr pudra şekeri
• Bir tutam tuz
Yapılışı
Şekerleri bir kaseye koyun ve kaseyi su dolu bir tencerenin içinde benmari usulü ısıtmaya başlayın. Tencereyi orta ateşte tutun, şekerleri erirken karıştırmayı unutmayın. Şekerin çok fazla erimemesi ve içine su kaçmaması önemli. Eriyen şekerlerin içine 250 gram pudra şekeri, tuz ve suyu ilave edin, karıştırın ve hamuru kenara alın.
Yoğurma işlemi için geniş tabanlı bir kap alın ve kaba bol miktarda pudra şekeri yayın. Hamuru bu kaba aktarın, üzerine kalan pudra şekerinin tamamını döküp yoğurun. Hamuryumuşak ve ele yapışmayacak bir hale geldikten sonra avucunuzla top şekli verin, çevresine margarin sürün ve tercihen naylon bir malzemeyle hava almayacak şekilde sarın.
Sarılı halde en az 24 saat oda sıcaklığında beklettiğiniz hamurla, ister mutfak malzemelerinizi ister hazır kalıpları kullanarak hayalinizdeki şeker ve pasta süsleriniyapmaya başlayabilirsiniz. Hamuru kullanmadan önce bir süre daha yoğurmak şekil vermeyi kolaylaştıracaktır
canım ben bu tarife göre yaptım. kabartma tozu yerine karbonat koyan arkadaşlar da var. ama kabartma tozuyla da oldu. bi de ben az bişey toz zencefil kattım. bayatlamayı geciktiriyomuş.
kalıpları past dizayn diye bi site var ordan aldım. yenidoğan kurabiye seti diye satılıyor. 55 tl. ama hepsini kullanmadım. şeker hamurları da arttı. 1 kg beyaz 1 kg mavi vardı. kurabiye malzemesini 2 kat koydum. şeker khamurunun 3te 2 si yetti. sadece şeker hamuru ve kalıpları alıp yapabilirsin daha hesaplı olur. 1 kg şeker hamurunu ikiye bölüp gıda boyasıyla renklendirebilirsin. ayrıca marshmallowla yapanlarda var. bim de satılıyo haribonun şekeri. onu eritip şeker hamuru yapılıyor. nette tarifini bulabilirsin.