Malzemeler;
(Hamur için)
- 2 su bardağı un
- 1/2 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 + 1/2 fincan ılık su
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- Tuz
(Üzeri için)
- 1 çay bardağı sulandırılmış domates salçası,ıcıne baharatlardan kekık az tuz ay sıvı yag,2-3 dıs sarımsak kucuk kucuk dogranmıs.
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- yeterı kadar sucuk , domates ve bıber dılımlerı
Hazırlanışı;
Unu bir kaba alın ortasını açın, maya, şeker, su, zeytinyağ ve tuzu katıp iyice yoğurun (yoğurma işlemi biraz zaman alıyor). Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın, bir tepsiye dizip üzerini nemli bezle örtün ve hamurun hacminin iki katına çıkmasını bekleyin. Hamur mayalandıktan sonra üzerlerine hazırladıgınız sulandırılmış domates salçası sürün, üzerine rendelenmiş kaşarı serpip en üste sucuk dilimlerini domates ve bıberlerı yerleştirin (dilediğiniz farklı malzemeleride kullanabilirsiniz). tıkıs tıkıs olur ılk hazırladıgınızda sıgmadı demeyın sakın pısınce hepsı yerlı yerıne oturyor.Önceden 170 C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet Olsun hihoyyyt oyy cnm cektı kızlar ya.