Nevreste'nin Mutfağı

isabel · 20 Mart 2013

DOMATES DOLMASI
-6 adet buyuk domates
-500 gr. Kiyma
-1 orta boy kuru sogan
-2 dis sarimsak
- zeytinyagi, tereyagi
-ince kiyilmis maydanoz
-tuz,karabiber
-1su bardagi kadar pirinc
Yapilisi :
Domateslerintepesini kapak seklinde cikariyoruz ve iclerini kasik yardimiyla oyuyoruz.
Bir salata kasesinde kiymayi aliyoruz.
Sogan ve sarimsagi icinerendeliyoruz.
Maydanoz,tuz,karabiberi cok azzeytin yagini ekleyip yoguruyoruz.
Oydugumuz domateslerin icindencikan buyuk parcalarida yine rendeleyip,birazda domatesin suyunu kiymali harca katiyoruz.
Domatesleri bu kiymali harc iledoldurup onceden kestigimiz domates tepelerini kapak gibi dolmalarin ustune kapatiyoruz.
Her bir domatesin ustune birfindik buyuklugunde tereyagi koyuyoruz.
Kalan domates suyunu,cok az zeytinyaginive yarim cay bardagi kadar suyu ve birazda tuzu karistirip dolmalarin arasina dokuyoruz.
Onceden 180 dereceye isitilmisfirina veriyoruz.
Domatesler suyunu birakip hafifkizarmaya basladiginda yikadigimiz pirinci domateslerin arasina esit sekilde serpistiriyoruz.Bu esnadaicindeki su pirinclerin uzerini cok az gececek sekilde olmali.Bu sekilde pirincler suyunu cekene kadar pisiriyoruz.Eger suyunu cektiginde pirincler hala diri ise yine biraz daha kaynar su ekleyebiliriz.
Pisen domates dolmamizi kendi suyunda pisen pilav ile servisediyoruz.Isterseniz yogurtla ,isterseniz salata ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!!!!!!!

Notomates dolmasi bizim turkmutfagindada yapilan bir yemektir.Amabizdeki pisirme sekli genelde tencerede ve harcina pirinc yada bulgur katilarakyapilir.Ben bu degisik pisirme seklini Fransizlardan ogrendim.Hatta bizim yaptigimiz sekildede yine firindadenedim fakat pirincler kiyma ile karistigindan ve firinda pistiginden diri kaldi.O yuzden bende tarifi orjinalliginibozmadan yapmaya devam ediyorum…
Eki Görüntüle 662844 Eki Görüntüle 662845 Eki Görüntüle 662843

isabel · 20 Mart 2013

Gunaydin canim ...ben bu tarife foto eklemistim neden gorunmuyorki...

Nevreste · 20 Mart 2013

Lisabella .!.:
DOMATES DOLMASI
-6 adet buyuk domates
-500 gr. Kiyma
-1 orta boy kuru sogan
-2 dis sarimsak
- zeytinyagi, tereyagi
-ince kiyilmis maydanoz
-tuz,karabiber
-1su bardagi kadar pirinc
Yapilisi :
Domateslerintepesini kapak seklinde cikariyoruz ve iclerini kasik yardimiyla oyuyoruz.
Bir salata kasesinde kiymayi aliyoruz.
Sogan ve sarimsagi icinerendeliyoruz.
Maydanoz,tuz,karabiberi cok azzeytin yagini ekleyip yoguruyoruz.
Oydugumuz domateslerin icindencikan buyuk parcalarida yine rendeleyip,birazda domatesin suyunu kiymali harca katiyoruz.
Domatesleri bu kiymali harc iledoldurup onceden kestigimiz domates tepelerini kapak gibi dolmalarin ustune kapatiyoruz.
Her bir domatesin ustune birfindik buyuklugunde tereyagi koyuyoruz.
Kalan domates suyunu,cok az zeytinyaginive yarim cay bardagi kadar suyu ve birazda tuzu karistirip dolmalarin arasina dokuyoruz.
Onceden 180 dereceye isitilmisfirina veriyoruz.
Domatesler suyunu birakip hafifkizarmaya basladiginda yikadigimiz pirinci domateslerin arasina esit sekilde serpistiriyoruz.Bu esnadaicindeki su pirinclerin uzerini cok az gececek sekilde olmali.Bu sekilde pirincler suyunu cekene kadar pisiriyoruz.Eger suyunu cektiginde pirincler hala diri ise yine biraz daha kaynar su ekleyebiliriz.
Pisen domates dolmamizi kendi suyunda pisen pilav ile servisediyoruz.Isterseniz yogurtla ,isterseniz salata ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!!!!!!!

Notomates dolmasi bizim turkmutfagindada yapilan bir yemektir.Amabizdeki pisirme sekli genelde tencerede ve harcina pirinc yada bulgur katilarakyapilir.Ben bu degisik pisirme seklini Fransizlardan ogrendim.Hatta bizim yaptigimiz sekildede yine firindadenedim fakat pirincler kiyma ile karistigindan ve firinda pistiginden diri kaldi.O yuzden bende tarifi orjinalliginibozmadan yapmaya devam ediyorum…
Eki Görüntüle 662844 Eki Görüntüle 662845 Eki Görüntüle 662843

Lisabella .!.:
Gunaydin canim ...ben bu tarife foto eklemistim neden gorunmuyorki...

Ellerine sağlık canım Mümkünse alıntılayıp bir daha resim ekle

isabel · 20 Mart 2013

Nevreste .!.:
Ellerine sağlık canım Mümkünse alıntılayıp bir daha resim ekle

sagol canim..sen mesaji silebiliyormusun canim....bu yazida pek minik olmus

Nevreste · 20 Mart 2013

Lisabella .!.:
sagol canim..sen mesaji silebiliyormusun canim....bu yazida pek minik olmus

Yok canım ne yazık kiSadece 1.sayfada ki kendi mesajımı düzeltebiliyorumAma okunuyor

isabel · 20 Mart 2013

Lisabella .!.:
DOMATES DOLMASI
-6 adet buyuk domates
-500 gr. Kiyma
-1 orta boy kuru sogan
-2 dis sarimsak
- zeytinyagi, tereyagi
-ince kiyilmis maydanoz
-tuz,karabiber
-1su bardagi kadar pirinc
Yapilisi :
Domateslerintepesini kapak seklinde cikariyoruz ve iclerini kasik yardimiyla oyuyoruz.
Bir salata kasesinde kiymayi aliyoruz.
Sogan ve sarimsagi icinerendeliyoruz.
Maydanoz,tuz,karabiberi cok azzeytin yagini ekleyip yoguruyoruz.
Oydugumuz domateslerin icindencikan buyuk parcalarida yine rendeleyip,birazda domatesin suyunu kiymali harca katiyoruz.
Domatesleri bu kiymali harc iledoldurup onceden kestigimiz domates tepelerini kapak gibi dolmalarin ustune kapatiyoruz.
Her bir domatesin ustune birfindik buyuklugunde tereyagi koyuyoruz.
Kalan domates suyunu,cok az zeytinyaginive yarim cay bardagi kadar suyu ve birazda tuzu karistirip dolmalarin arasina dokuyoruz.
Onceden 180 dereceye isitilmisfirina veriyoruz.
Domatesler suyunu birakip hafifkizarmaya basladiginda yikadigimiz pirinci domateslerin arasina esit sekilde serpistiriyoruz.Bu esnadaicindeki su pirinclerin uzerini cok az gececek sekilde olmali.Bu sekilde pirincler suyunu cekene kadar pisiriyoruz.Eger suyunu cektiginde pirincler hala diri ise yine biraz daha kaynar su ekleyebiliriz.
Pisen domates dolmamizi kendi suyunda pisen pilav ile servisediyoruz.Isterseniz yogurtla ,isterseniz salata ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!!!!!!!

Notomates dolmasi bizim turkmutfagindada yapilan bir yemektir.Amabizdeki pisirme sekli genelde tencerede ve harcina pirinc yada bulgur katilarakyapilir.Ben bu degisik pisirme seklini Fransizlardan ogrendim.Hatta bizim yaptigimiz sekildede yine firindadenedim fakat pirincler kiyma ile karistigindan ve firinda pistiginden diri kaldi.O yuzden bende tarifi orjinalliginibozmadan yapmaya devam ediyorum…
Eki Görüntüle 662844 Eki Görüntüle 662845 Eki Görüntüle 662843

Nevreste · 20 Mart 2013

Lisabella .!.:
Eki Görüntüle 662924 Eki Görüntüle 662926 Eki Görüntüle 662927

Tabi böyle bir şaheser eklersen silinirEllerine sağlık çok güzel görünüyor

isabel · 20 Mart 2013

Nevreste .!.:
Tabi böyle bir şaheser eklersen silinirEllerine sağlık çok güzel görünüyor

yok canim ya abartiyorsun ..gece ekledigimde vardi fotolar sonra kaybolunca anlamadim kayip enter dan sonra birde kayip eklentiler hiiic cekemezdim

dun aksam yapmistim ,gerci Sabah Sabah cok istah acmasada ogleden sonra acikinca guzel gorunebilirilginc bir tariftir o yuzden yazinin okunur olmasini istedim cunku pirincde dahil firinda pisen bir dolma

Nevreste · 20 Mart 2013

Lisabella .!.:
yok canim ya abartiyorsun ..gece ekledigimde vardi fotolar sonra kaybolunca anlamadim kayip enter dan sonra birde kayip eklentiler hiiic cekemezdimdun aksam yapmistim ,gerci Sabah Sabah cok istah acmasada ogleden sonra acikinca guzel gorunebilirilginc bir tariftir o yuzden yazinin okunur olmasini istedim cunku pirincde dahil firinda pisen bir dolma

Yok sahiden çok güzel ben severim domates dolmasınıBen biberi yaparım fırın da çok güzel olur.Ama domatesi denememiştim

jaleda · 20 Mart 2013

yenirki bu:125:
not:sakın bunu evde denemeyin çok tehlikeli çoookk

cornella · 20 Mart 2013

jaleda .!.:
Eki Görüntüle 663004 yenirki bu:125:
not:sakın bunu evde denemeyin çok tehlikeli çoookk

bomba bu bomba

uzak durmak laızm....jaleda cnm tarifini de alalım bız bunun

jaleda · 20 Mart 2013

:95::95::95::95::95: o nasıll bir dolmaaaa heee nasılll
hiç güzel yapamamışsınn hele o sunum yokmu sunumm nekadarr özennsizzzz nekadarr albenisizz
hiç yee beni diye bağırıyomuu

olmadıı sana puanım 0 zıfır :101::101::100::100:

jaleda · 20 Mart 2013

cornella .!.:
bomba bu bomba uzak durmak laızm....jaleda cnm tarifini de alalım bız bunun

evett bombaaa sakın yemetarifini yazmamışlarkii bende faceden buldum ama bildiğimiz poğaça hamurundan denene bilir herhalde

isabel · 20 Mart 2013

jaleda .!.:
Eki Görüntüle 663004 yenirki bu:125:
not:sakın bunu evde denemeyin çok tehlikeli çoookk

nasil bir sey bu yaaa

damak tadima oylesine hitap ediyorki..bunu ben yaparimda ,yerimde ama diyet sonrasi

jaleda .!.:
:95::95::95::95::95: o nasıll bir dolmaaaa heee nasılll
hiç güzel yapamamışsınn hele o sunum yokmu sunumm nekadarr özennsizzzz nekadarr albenisizz
hiç yee beni diye bağırıyomuu
olmadıı sana puanım 0 zıfır :101::101::100::100:

hic guzel deegil demi,bende hic begenmedim ama iste bu kadari geliyor elimden bari 0.5 falan olsaydi ya arkadasim

M e g · 20 Mart 2013

jaleda .!.:
Eki Görüntüle 663004 yenirki bu:125:
not:sakın bunu evde denemeyin çok tehlikeli çoookk

Hiiiiiii

Yapıcam da yiycem de ben bunu :26:

M e g · 20 Mart 2013

Lisabella .!.:
Eki Görüntüle 662924 Eki Görüntüle 662926 Eki Görüntüle 662927

10 üzerinden 10 şekerciğime

not: fesat haset jaleda seniiii

Master · 20 Mart 2013

jaleda .!.:
Eki Görüntüle 663004 yenirki bu:125:
not:sakın bunu evde denemeyin çok tehlikeli çoookk

dayanamadım merak ettim geldim
fena bişey bu en kısa zmnda denicem mantık süper

isabel · 20 Mart 2013

Meg .!.:
10 üzerinden 10 şekerciğime

not: fesat haset jaleda seniiii

offf be meg sekercim begendi ya yeter bu bana

haset ve fesat demi jaleda kiskandi benim kizarmis domateslerimi

M e g · 20 Mart 2013

Lisabella .!.:
offf be meg sekercim begendi ya yeter bu bana haset ve fesat demi jaleda kiskandi benim kizarmis domateslerimi

evet

hem fesat hem de haset jaledagil o

duymasın kendisi aman he

M e g · 20 Mart 2013

Master .!.:
dayanamadım merak ettim geldim
fena bişey bu en kısa zmnda denicem mantık süper

Mervem bence de mantık süper pratik..
Nevreste'nin de bu şekilde kolay mantı tarifi vardı sanki bir de..:44:

Nevreste'nin Mutfağı

Kuzey Ege

Kuzey Ege

Yeniden ☀

Kuzey Ege

Yeniden ☀

Kuzey Ege

Yeniden ☀

Kuzey Ege

Yeniden ☀

Popüler Üye

Guru

Popüler Üye

Popüler Üye

Kuzey Ege

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !

Guru

Kuzey Ege

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !

Benzer Konular