- 9 Eylül 2011
- 2.790
- 290
PATATESLİ ÇĞKÖFTE
Malzemeler (8-10 kişilik)
4 su bardağı köftelik bulgur(ESMER)
1.5 su bardağı sıcak su(200ml.lik klasik bardak)
3 orta boy patates
1 orta boy soğan
7-8 diş sarmısak
2 tepeli yemek kaşığı salça (Biber, domates karışık)
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı k. pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yeni bahar
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı sumak veya nar ekşisi
1.5 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 küçük kase ceviz içi(isteğe bağlı)
Bir tutam maydanoz
YAPILIŞI
Bulguru yoğurma kabına alıp üzerine sıcak ama kaynar olmayan su döküp karıştırın. Eğer SARI bulgur kullanacaksanız 2 su bardağı su kullanın.
Patatesi kabuklu olarak haşlayıp soyun ve rondoda patates,soğan,sarmısakları 1 çaybardağı suyu ezin püre haline gelsin..bulgurun içinde ezin Biraz yoğurun.
İçine salça ve baharatları ekleyin bütünleşene kadar yoğurun. (çok uzun sürmüyor)
Yağını ve küçük doğranmış maydanozu, cevizi ekleyip tekrar yoğurun.
Küçük küçük sıkıp servis tabağına alın. Ayran veya çay eşliğinde servis edin.
Eki Görüntüle 620002 Eki Görüntüle 620003
PATATESLİ ÇĞKÖFTE
Malzemeler (8-10 kişilik)
4 su bardağı köftelik bulgur(ESMER)
1.5 su bardağı sıcak su(200ml.lik klasik bardak)
3 orta boy patates
1 orta boy soğan
7-8 diş sarmısak
2 tepeli yemek kaşığı salça (Biber, domates karışık)
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı k. pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yeni bahar
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı sumak veya nar ekşisi
1.5 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 küçük kase ceviz içi(isteğe bağlı)
Bir tutam maydanoz
YAPILIŞI
Bulguru yoğurma kabına alıp üzerine sıcak ama kaynar olmayan su döküp karıştırın. Eğer SARI bulgur kullanacaksanız 2 su bardağı su kullanın.
Patatesi kabuklu olarak haşlayıp soyun ve rondoda patates,soğan,sarmısakları 1 çaybardağı suyu ezin püre haline gelsin..bulgurun içinde ezin Biraz yoğurun.
İçine salça ve baharatları ekleyin bütünleşene kadar yoğurun. (çok uzun sürmüyor)
Yağını ve küçük doğranmış maydanozu, cevizi ekleyip tekrar yoğurun.
Küçük küçük sıkıp servis tabağına alın. Ayran veya çay eşliğinde servis edin.
Eki Görüntüle 620002 Eki Görüntüle 620003
Canım hemşeriyiz ozamankavrulmuş soğanın kokusu taaaa buralara geldi ellerinize sağlık ;anneme yaptırayım hemen canım çekti yaaa o yazdan kalma hazırlamıştır kiraz,fasulye ayva yapraklarını pet şişelere :))nasılda yapardık çocukluğumda komşular toplanır bir yandan sarılır bir yandan da sohbet edilir sonrasında afiyetle yenirdi ahhh çocukluğumm ahhh memleketimmm :)
Teşekkürler canımEllerine sağlık ablacım...Çok lezzetli gözüküyor..
nerelere gidem bennn ALLAH IMMMMMMMMMMMM
Eki Görüntüle 618738 Eki Görüntüle 618739 Eki Görüntüle 618740 Eki Görüntüle 618742 Eki Görüntüle 618748 Eki Görüntüle 618754 yapım aşamasını eklememiştim..Patatesliyi sararken çektiğim foto yok kk kabul etmedi
Bugünde peynirli yaptımPeynirliyide sararken çektiğim fotoyu ekleyemedim ne şans ya
Eki Görüntüle 618759 Eki Görüntüle 618758 Eki Görüntüle 618757 Eki Görüntüle 618756 Eki Görüntüle 618762
Canım hemşeriyiz ozamanÇocukluğunu mu hatırladın Ah memleketim ah
Teşekkürler canım
Bana gel bana
kapı ne tarafta ben ordan çıkmaya çalışıyım en iyisibende bu boğaz varken nevrestede bu maharet varken ben zor kilo veririm arkadaş
şu fotoğraflar beni yedi bitirdii
sana gelemmemm ozaman halim yaman olurr
sen bbeni diyet topiklerine yolla
çok değil bir 5 kilocuk fazlam var ama vermem lazım :26:lazımda ben boğazımı tıtamam ondan kaybediyorumÇok mu var kiloBoşver can boğazdan gelir verirsin elbet Bende koklaya koklaya yiyorum
Tamam diyet topiclerine git ama beni unutmaArada gel
çok değil bir 5 kilocuk fazlam var ama vermem lazım :26:lazımda ben boğazımı tıtamam ondan kaybediyorum
diyet topiklerinin çoguna aboneyim ama gel görki hiçbirine girmiyorum işime gelmiyo çünkü
ama yemek topiklerindeki güzelliklere bakarmısın seninkide dahil insan gözünü alamıyo şu iştahım yok benim fazla yemek yiyemem diyenleri dövesim geliyoÇok değilmişAl bendende okadar dediğin gibi bütün topiclere aboneyim ama sadece bakıyorum yemek topicleri daha çok dikkatimizi çekiyor Benim eşimde yemeğe çok düşkün ne yapsam götürüyor o yedikçe benim yapasım geliyor
ama yemek topiklerindeki güzelliklere bakarmısın seninkide dahil insan gözünü alamıyo şu iştahım yok benim fazla yemek yiyemem diyenleri dövesim geliyoişkenceyle zorla yemek yediresim geliyo onlaraaa
çok sağol canım beğenmene sevindim
Sağol canım sana komşu geldim
Canım nerelisin ben malatyalıyım
Teşekkürler
hemşomm benim malatyalıyım tabikide
ımmmmmm sayfa 50lere gelmiş hemen bi yorum yapıyımda sonra nerde kaldığımı bileyim :) her şey mükemmel ellerine sağlıkk :)
Merhaba Nevreste,
Patatesli Bükme kol Böreğinden yaptım ama benimkilerin şekli biraz değişik oldu
Patatesliyi gül böreği şeklinde,
Kalan hamurla da döşeme şeklinde lorlu yaptım.
Ben genelde tariflerde çok çekinirim ya unu fazlaysa gibi...
Ama verdiğin ölçüler tamdı.
Lezzet desen hıımmm bu saatte birer parça yedik ya daha ne diyeyim
Çok lezzetli
Tarif için teşekkürler, ellerine ve emeğine sağlık
Eki Görüntüle 620997 Eki Görüntüle 620998
Yaa bu arada çok heycanlıyım. Ben bu hazırlıkları neredeyse 20 yıldan beri görmediğim bir arkadaşım için yaptım.
Çok heycanlıyım. Bakalım yarın görücez 20 yıl bize ne verdi bizden neler aldı. Bana şans dileyin
Not : Bilmem neden bunu yazdım ama sanırım heyecanımı da paylaşmak istedim. Hoş bunun tarifi ne bardak ölçüleriyle ne de kaşıklarla verilir...
Hemşom sendende tarifler bekliyorum ozaman
Teşekkürler canım