Nevreste'nin Mutfağı

llina .!.:

Nevreste KK'nın hamarat ablası
Yaklaşık yarım saattir topiğinde gezmedik sayfa bırakmadım ama bir menüde karar kılamadım bana yardımcı olabilirsin bence
Azıcık beceriksizim ben tarifler kolayda olsun

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

PATATES BÖREĞİ
MALZEMELER
5-6 patates küp küp doğranmış
1 kuru soğan küçük doğranmış
Maydanoz doğranmış
2 yumurta
100 gr peynir küçük küçük doğranmış yada rendelenmiş (ben dil peyniri kullandım edirme peyniri olsa daha güzel olur)
1 çaybardağı sıvı yağ
2 kaşık tereyağı
1 kaşık toz biber
Tuz
1 su bardağı yoğurt
1su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kaşar(pişmeye yakın üzerine dökülecek)
Tüm malzemeler karıştırılır....Yağlanmış borcama serilir.Üzerine tereyağı minik minik yerleştirilir.İstenilirse tereyağı yerine yarım çay bardağı sıvı yağ içine fazla konabilir. 170 derece de pişirilir üzeri kızarınca çıkartılıp kaşar rendesi dökülür...Biraz kızarınca çıkartılıp servis edilir..
Eki Görüntüle 652646 Eki Görüntüle 652647 Eki Görüntüle 652648 Eki Görüntüle 652649 Eki Görüntüle 652650 Eki Görüntüle 652651 Eki Görüntüle 652653 Eki Görüntüle 652652 Eki Görüntüle 652654 Eki Görüntüle 652655

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

ELMALI FIRDÖNDÜ KURABİYE

Malzemeler
-1 yumurta
-1 çay bardağı toz şeker (1.5 bardak olabilir)
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı kullandım)
-250-300 gr kadar un(unu yavaş yavaş ekleyin)
-Yarım paket kabartma tozu
-Vanilya

Elmalı İç:
- 4-5 adet elma
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
- Ben 1 avuçda dövülmüş ceviz ekledim.
Yapılışı:
Öncelikle elmalı içi hazırlayın. Elmaları rendeleyip, bir kaşık toz şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin, (bu aşama çok önemli elmalı harcın sulu olmaması gerekiyor). Bir kenarda soğumaya bırakın.Tüm hamur malzemelerini karıştırarak kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur elde edin.280 gr un miktarı bana tam geldi ama siz unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamı tutturun. Hamuru buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Sonra dikdörtgen şeklinde ince açarak elmalı içi her tarafına yayın ve rulo şeklinde sarın.Daha kolay kesebilmek için derin dondurucuda en az 20 dakika bekletip ,bir parmak kalınlığında parçalara bölün . Tepsiye dizerek 180 C de pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz....
Eki Görüntüle 672601 Eki Görüntüle 672602 Eki Görüntüle 672603 Eki Görüntüle 672604 Eki Görüntüle 672605 Eki Görüntüle 672606 Eki Görüntüle 672607

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

MİNİK MİLFÖY PİZZA
Eki Görüntüle 707965

İstenilen kadar milföy
Sucuk
Yeşil zeytin
Domates
Biber
Kaşar peyniri
Başka ne isterseniz koyabilirsiniz..
Milföylerin üzeri için:zeytinyağı-salça karışımı
Üzeri için :yumurta sarısı
YAPILIŞI
Milföylerin kenarlarından 1 cm kadar kesilir...Sonra milföyler el ile açılarak tepsiye dizilir..Salça ve zeytinyağı karıştırılarak sürülür..Üzerine kaşar hariç tüm malzemeler dizilir...Sonra ayırdığımız kenarlar milföyün kenarlarına eklenir..Kenarlarına yumurta sarısı sürülür....Sonra 170 derece fırında pişirilir..Çıkarmaya yakın randelediğimiz kaşarlar üzerine dökülür..Sonra eriyip istediğiniz kadar kızarınca fırından çıkartılır.Sıcak servis edilir..Afiyet olsun

Eki Görüntüle 707953 Eki Görüntüle 707955 Eki Görüntüle 707959 Eki Görüntüle 707960 Eki Görüntüle 707961 Eki Görüntüle 707962 Eki Görüntüle 707963 Eki Görüntüle 707964

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Eki Görüntüle 1614408
Malzemeler

3 yumurta( 2'sinin sarısı üzeri için kullanılacak)
200 gr tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam nane
1 tutam pul biber
3 kase un(yumuşak bir hamur olacak azar azar koymanızı öneriyorum)
2 paket kabartma tozu


İç malzemeler
Beyaz peynir-Maydanoz


Üzeri için:susam

Yapılışı

Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır..Yumurtanın ikkisinin sarısı üzeri için ayrılacak..Hamur 10 dakika dinlendirilir ve ceviz büyüklüğünde bezeler alınır..Bezeler avuç içinde açılır ve peynir maydanoz harcı konulup yuvarlanır.Oval şekil verilir,tepsiye dizilir..
Tüm bezeler bitince üzerine yumurta sarısı sürülür..

Eki Görüntüle 1614404


Bıçak yardımıyla üzeri çizilir..Susam serpilir ve 175 derecede pişirilir..

Eki Görüntüle 1614405

Eki Görüntüle 1614406


Afiyet olsun....

Eki Görüntüle 1614407


Kabartma tozu un ile karıştırılır.Daha sonra malzemelere karıştırılacak..

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Eki Görüntüle 1564754

Malzemeler
3 yumurta
1.5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı siyah haşhaş
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı irmik
1 su bardağı un


Şerbeti için
3.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Birkaç damla limon

Yapılışı
Öncelikle şerbet hazırlanır..Şeker,su ve limon bir tencere konur kaynatılır.Kaynayınca altı kısılır 10 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır..
Şeker ve yumurta çırpılır.Daha sonra yoğurt ve sıvıyağ eklenir karıştırılır..Üzerine un,irmik,kabartma tozu ,irmik karıştırılır ve eklenir.Tüm malzeme karıştırılır.Yağlanmış tepsiye dökülür.175 derecede pişirilir..
Şerbet ve tatlı ılıyınca şerbet kek dökülür.Şerbeti çekince(3-4 saat)servis edilir..

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Eki Görüntüle 1564718

Malzemeler
3 yumurta
1.5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı irmik
1 su bardağı un


Şerbeti için
3.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Birkaç damla limon

Yapılışı
Öncelikle şerbet hazırlanır..Şeker,su ve limon bir tencere konur kaynatılır.Kaynayınca altı kısılır 10 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır..
Şeker ve yumurta çırpılır.Daha sonra yoğurt ve sıvıyağ eklenir karıştırılır..Üzerine un,irmik,kabartma tozu ,kakao karıştırılır ve eklenir.Tüm malzeme karıştırılır.Yağlanmış tepsiye dökülür.175 derecede pişirilir..
Şerbet ve tatlı ılıyınca şerbet kek dökülür.Şerbeti çekince(3-4 saat)servis edilir..
Üzeri isteğe bağlı süslenir..

Genişletmek için tıkla...

after_before .!.:

Ayy nevreste hamile kadına yapılır mı buuuuu. Hepsinden istiyorum hepsinden

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Canım bunlar olur mu
Patates keki nefis olur şiddetle tavsiye ederim
Eki Görüntüle 1738267


Elmalı Fırdöndü Kurabiyesi çok kolay ve güzel oluyor
Eki Görüntüle 1738269



Milföy pizza kolay ve çok güzel
Eki Görüntüle 1738274


Peynirli poğaça tavsiye ederim..
Eki Görüntüle 1738276


Haşhaşlı revani çok kolay ve güze

Eki Görüntüle 1738277



Kakaolu revani
Eki Görüntüle 1738278


Linkte hazır yufka ile yapabileceğin börek çeşitleri varOnlarda benim
http://www.kadinlarkulubu.com/forum/index.php?threads/hazir-yufka-ile-borek-nasil-yapilir.836895/

Genişletmek için tıkla...

llina .!.:

BUNLARI HEMEN YAZIYORUM NEVRESTE ABLA ÇOKK TEŞEKKÜR EDERİM

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

15-18 tane çıkar

Genişletmek için tıkla...

Nurlum .!.:

Çok teşekkür ederim. Hafta sonu 10 kişilik bir kaç çeşit yapmam lazım ve ben fazla beceremiyorum stresten öldüm . Simiti malzemeleri arttırarak yapmaya çalışacağım . Yarın topiği inceleyip çok çok kolay , basit 1-2 tarif daha seçmeliyim .

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Size kolay gelsin umarım herşey istediğiniz gibi olur
Bir iki mesaj önce birkaç tarif daha eklemiştimBirde bunlar var...Başkada bulabilirm.Hatta konu dışında olan tariflerim var
Puding dolgulu Kek tavsiye ederim
http://www.kadinlarkulubu.com/forum/index.php?threads/puding-dolgulu-kek.801618/
Eki Görüntüle 1738539

Katmer Poğaça
http://www.kadinlarkulubu.com/forum...estenin-mutfagi.589191/page-236#post-29632203
Eki Görüntüle 1738542
Tuzlu simit
Bu simitin tadıda çok güzel tavsiye ederim
http://www.kadinlarkulubu.com/forum...estenin-mutfagi.589191/page-236#post-29632259
Eki Görüntüle 1738544

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Size kolay gelsin umarım herşey istediğiniz gibi olur
Bir iki mesaj önce birkaç tarif daha eklemiştimBirde bunlar var...Başkada bulabilirm.Hatta konu dışında olan tariflerim var
Puding dolgulu Kek tavsiye ederim
http://www.kadinlarkulubu.com/forum/index.php?threads/puding-dolgulu-kek.801618/
Eki Görüntüle 1738539

Katmer Poğaça
http://www.kadinlarkulubu.com/forum...estenin-mutfagi.589191/page-236#post-29632203
Eki Görüntüle 1738542
Tuzlu simit
Bu simitin tadıda çok güzel tavsiye ederim
http://www.kadinlarkulubu.com/forum...estenin-mutfagi.589191/page-236#post-29632259
Eki Görüntüle 1738544

Genişletmek için tıkla...

Nurlum .!.:

Çok teşekkür ederim , inşallah bşr sorun çıkmadan atlatırım .Katmer poğaça süper gözüküyor ama cesaret edemem sanırım şimdilik ama muhakkak başka zaman kendimiz için denemek isterim .
Bu simit daha kolaymış bunu yaparım büyük ihtimalle bir de yukarıdaki elmalı fırdöndü kurabiye . Yufkalarda kolay gibi gözüküyor onuda yapabilirim .

Çocuklar falan derken henüz fırsat bulamadım detaylı incelemeye , ilk fırsatta iyice kurcalıyıcam .

Genişletmek için tıkla...

berilceee .!.:

Canim bu hafta sonu mutfakta terapi yapacagim kendime
Pisenlerinde cogu buzluga gidecek
Hangi tariflerin buna uygun
Hepsi hepsi guzel ama zordur diye kendimi paranoyak ettim
Lezzetli bir poaca
Degisik bir tatli ve tuzlu kek

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Tüm poğaça,börek ,elmalı kurabiye,simit,kurabiye ,şerbetli tatlılarınızı buzluğa atabilirsiniz.Ben revani bile buzluğa koyuyorum
Poğaça mayalımı,kabartma tozlumu istiyorsunuz..

Genişletmek için tıkla...

berilceee .!.:

Yumusacik olsun mayali k. Tozlu sorun degil
Serbetliyi nasil koyuyorsun yazarmisin sefim

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

İnşaallah kazasız belasız atlatırsınız.Bende misafir gelince bayağı panik oluyorum.
Seçtikleriniz gayet iyi olur bende bakayım başka kolay neler varÖne çıkartırım...
Yufkalar çok kolay oluyor hem önceden sarıp dolaba atabilirsiniz.Birgün önceden sarıp alt kısımda saklayıp sabah pişirebilirsiniz veya daha uzun saklamak için buzluğa atabilirsiniz...Kolay gelsin..Benimde bugün misafirim vardı .Bizim 2 çeşit yapıyoruz.Bende ekşili köfte ve baklava yapmıştım.Çok şükür atlattım...

Genişletmek için tıkla...

Nurlum .!.:

Geçmiş olsun diyeyim o zaman ama menüde menüymüş yani , daha ne olsun . Ellerinize sağlık , eminim enfes olmuşlardır . Sizde panik oluyorsanız , ben hiç misafir almamalıyım o zaman
Eşim peynirli poğaça ve şu büskivi ve pudingten yapılan pastadan istedi . Yufkaları başka ilden siparişle alıp , buzluğa atıyorum . Yaparım diye çözdürdüm , artık yufkayı da patatesli yaparım . Birde sizin elmalı kurabiyeyi yapabilsem yeterli gelir herhalde . Bakalım hangilerini yapabileceğim
Benimki gün değil akşam için iki aile gelecek .
Peynirlerin akmaması için bir çözüm var mı , benimkilerin yarısı akıyor . Beyaz peynirle yapıyorum , ne kadar sıkı kapatmaya çalışsam da olmuyor .

Genişletmek için tıkla...

Nurlum .!.:

Sevgili Nevreste , yardımların için çok ama çok teşekkür ederim . Sayende gayet lezzetli ikramlar sunabildim , herkes beğenerek yedi , herşey çok güzeldi . Tekrar tesekkurler

Genişletmek için tıkla...