- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Sağol canımNevreste eline sağlık.İştahım açıldı yine.
Kabağı meze türü olarak da yapabilirsiniz.Rendeleyip zeytinyağında çevirip pişirin biraz.Sonra mayonez karıştırılmış sarımsaklı yoğurt dökün üstüne.Ceviz de katılıyor.Güzel oluyor tavsiye ederim.
Ellerine sağlık canım beğendin mi
Afiyet olsun canımÇok güzel oldunevoş gerçekten çokhafifti bende bu gün karataya başladım onada çok uygun
Afiyet olsun canımKarnıyarılta aynı şekil yapalım çok güzel oluyor Patlıcanlar daha çok güzel değil bekliyorum ben Süpersin canım allah kolaylık versin Evet çok uygun
Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi
1 su bardağı arpa şehriyesi
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (isteğe bağlı)
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Tencereye su ve tuz konur. Kaynayınca şehriye atılır, 10 dakika haşlanır. . Diğer tarafta un, yoğurt, yumurta çırpılır, şehriyeye eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Üzerine yakılmış yağ ve kuru nane konur...Servis kasesine aktarılır.
Eki Görüntüle 674674 Eki Görüntüle 674673
Ablacım çok sağolnevoşum tebrik ediyorum yeşil olmuşsun ben yeni gördüm caım bana çok acele işimiz olduğunda en basit çorba tarifi verirmisin torunum için istiyorum şimdiden tşk canım sen varya süpersin
Evet ablacım şehriyeli ben genelde böyle yaparım yayla çorbasınışehriyelimi ben denememiştim hemen gidip yapayım sağol nevoşum
Evet ablacım şehriyeli ben genelde böyle yaparım yayla çorbasını
MİLFÖY PİZZA
Eki Görüntüle 697018
12 adet milföy
1 yemek kaşığı ketçap
2 tane yeşil biber
1 adet domates
Ev yapımı sucuk
Doğranmış yeşil zeytin
Kaşar peyniri
1 yumurta(üzeri için)
Yapılışı
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 9 adet milföy dizilir..Üzerine fırça ile ketçep sürülür...Sonra malzemeler istenilen şekilde dizilir(kaşar hariç).Diğer 3 adet milföy ince şeritler halinde kesilip 4 tarafa eklenir...Sonra kenarlarına yumurta sarısı sürülür(benim yoktu yoğurt sürdüm çok kızarmadı)
Sonra milföyler kabarıp kızarınca üzerine rendelenmiş kaşar dökülür..Ve kaşarlar istenilen şekil kızarınca çıkarılır...Sıcak servis edilir afiyet olsun....
Eki Görüntüle 697015 Eki Görüntüle 697016 Eki Görüntüle 697017 Eki Görüntüle 697019
ETLİ PİLAV
Eki Görüntüle 697024
2 su bardağı esmer pilavlık bulgur
Haşlanmış kemikli et
4.5 su bardağı et suyu
Tereyağı
Tuz
YAPILIŞI
Öncelikle kemikli etler su eklenerek düdüklüde pişirilir...Sonra çıkartılıp etler kemikten ayrılır didiklenir..Tavaya tereyağı eklenir...Üzerine yıkanmış bulgur eklenip biraz kavrulur sonra etlerde üzerine konup tuz ve su eklenir...Suyunu çekince pilavımız hazır..10 dakika dinlendirilip servis edilir...
Eki Görüntüle 697021 Eki Görüntüle 697022 Eki Görüntüle 697023 Eki Görüntüle 697025
KREMALI MUFFİN
Eki Görüntüle 697034
Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1/4 margarin(oda sıcaklığında beklemiş)
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Üzeri için
1paket kakolu puding
1Paket kakaolu krem şanti
Damla çikolata
Yapılışı
Öncelikle yumurta ve şeker birlikte beyaz olana kadar çırpılır..Sonra üzerine yağ ,süt eklenir..Daha sonra un ve kabartma tozu karıştırlarak eklenip çırpılır kakao ve vanilyada eklenerek çırpma devam eder..Daha sonra kağıtların üzerine 1er yemek kaşığı eklenir(çok kabarıp taşsın istemedim az koydum).Tüm malzeme bitene kadar bu işlem yapılır..Sonra 175 derecede pişirilir..20dakika fırının kapağı hiç açılmasınDaha sonra içine kürdan batırılarak kontrol edilir..
Çıkıp soğuyumca üzerine 1 paket puding ile yaptığımız krema sürülür...daha sonra krem şanti ve damla çikolata ile süslenir...
Kızlarımın okul kesmesi için yapmıştım tanesini 1 tl den satmışlar
Eki Görüntüle 697030 Eki Görüntüle 697031 Eki Görüntüle 697032 Eki Görüntüle 697033
Eki Görüntüle 697245 yandaki kızımillla kafayı uzatacak
Susamlı Poğaça Malzemeleri
Yarım paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 tane yumurta
1 tane yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İç malzemeleri
Peynirli,Sosisli, veya kaşarlı da yapabilirsiniz
Üzeri için malzemeler
1 yumurta sarısı ve susam
Yapılışi:
Hamur malzemelerini geniş bir kaba alın ve karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun. Hamurunuzu kabarana kadar bekledikten sonra limon büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlak şekilde açın ve arasına iç malzemenizi koyun ve iki ucunu birleştirin.
Birleştirilen yer alta gelecek şekilde tutun ve poğaçanın üst kısmını yumurtanın sarısına batırın ve susama bulayın. Fırın tepsinize dizdikten sonra keskin bir bıçakla üzerlerine çizik atın. 15-20 dk kadar da tepside dinlendirin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Canım ben hep böyle yaparım daha çok seviyor benimkiler kolay çorbamız bizimşehriye çok yakışıyo yğurt çorbasına ama sadece şehriyeli hiç denemdim ben içerisine minik köftelerde koyuyorum
Sağol canımEllerinize sağlıkHepsi de nefis görünüyor Ben de pizza yapmıştım bugün eklerim, 1-2 senedir tatlıydı börekti boşlamıştım pek yapmıyordum, topik sayesinde aşka geldim tekrar
Eki Görüntüle 698639 Eki Görüntüle 698640
İşte pizzam canım, tel.den çektiğim için biraz bulanık çıktı fotolar
Ellerine sağlık canımÇok güzel görünüyor Teşekkürler paylaşım için her zaman bekliyorum
Sağol canımTabi ki canım ara ara foto çekmeye fırsat oldukça paylaşırım Parfe yapmayı düşünüyorum malum yaz geliyor serin serin güzel gider, yapınca eklerim canım Valla beni fena aşka getirdin canım
nevosum ben sade kek yaptımm
evde hazır kremm vardıı hiç daha önce kullanmadım
kekimle degerlendirabilirmiyim canım ben kremayı bana bi akıl verirmisin