- 19 Ekim 2012
- 47.477
- 78.587
-
- Konu Sahibi nehirnil111
- #1.221
benide görüntüsü cezbetti inşallah sizinki gbi güzel olur
çok güzel görünüyo elinize sağlıkÇam ağacı kekler
Malzemeler:
3 yumurta
75 gram toz şeker
25 gram nişasta (1 tepeleme yemek kaşığı)
25 gram un (1 tepeleme yemek kaşığı)
100 gram ince çekilmiş badem
Süslemek için:
150 gram pudra şekeri
200 gram beyaz çikolata
150 gram çekilmiş antep fıstığı
Yarım limonun suyu
Kalıplar için:
Yağlı kağıt
9-10 adet kağıt raptiyesi
Yapılışı:
1)İlk önce kalıpları hazırlıyoruz.Yağlı fırın kağıdından 15 santimetre çapında yuvarlaklar kesiyoruz.(9-10 tane,ben fincan tabağından ölçerek yaptım)
2)Kesilen dairenin bir tarafından ortasına kadar kesiyoruz.
Eki Görüntüle 900585
3)Kesik iki ucu tutarak huni şeklinde katlıyoruz ve kağıt raptiyesi ile tutturuyoruz.(ben toplu iğne kullandım)
Eki Görüntüle 900586
4)Elde ettiğimiz hunileri fincanlara yerleştiriyoruz.
Eki Görüntüle 900587
5)Keki hazırlamaya başlıyoruz.Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile çırpıyoruz.Yavaş yavaş şekeri ilave ederek kar haline getiriyoruz.
6)Unu ,nişastayı ve bademi harmanlayarak ,yumurta sarıları ile birlikte yumurta akına dikkatlice ekliyoruz.Bu aşamada tahta kaşık ile tek yöne doğru karıştırıyoruz.(mikser kullanmıyoruz)
7)Hamuru hazırladığımız kalıplara üstten bir parmak kalacak şekilde boşaltıyoruz.
8)180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.(fincanlara bir şey olmuyor endişelenmeyin)
9)Pişen kekleri kağıtlarından dikkatlice çıkarıyoruz.Beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.Fırça yardımıyla keklerin üzerine sürüyoruz ve ardından antep fıstığına buluyoruz.
10)Pudra şekerini yarım limonun suyu ile karıştırıyoruz ve bu glazürü çam ağaçlarının tepesine kaşık yardımı ile döküyoruz.(ben glazür yapmadım erimiş beyaz çikolatadan döktüm)
11)Servis yaparken kar efekti için pudra şekeri serpiyoruz.
Eki Görüntüle 900588
Eki Görüntüle 900589
çok güzel görünüyoKOKOSTAR TARİFİ
Malzemeler
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı su
5-6 damla limon suyu
100 gr. tereyağı
80 gr. süt kaymağı ya da 3 yemek kaşığı süt kreması
2,5 su bardağı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı vanilya
Kaplamak için: 3 paket 80 gr. lık çikolata
Yapılışı;
Şeker, limon suyu ve 5 yemek kaşığı suyu orta boy bir tavaya koyup karıştırın. Kaşığı içinden çıkarıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.(Ocağın büyük gözünde, kısık ateşte) Arada bir tavayı sallayarak karışmasını sağlayın.
Şeker tamamen eriyip iri gözler halinde kaynamaya başlayınca, renginin değişmesine izin vermeden tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince kaymağı ekleyin.
Ocağın altını kapatın. Kaymak eriyince vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
Beklemeden yağlı kağıt serilmiş küçük bir tepsiye karışımı döküp yayın. (en az 1 cm kalınlığında olmalı)
Donması için buzdolabının alt kısmında 1 saat beklemesi yeterli.
Donan kokostarı istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
Benmari usulü erittiğiniz çikolataya kestiğiniz parçaları hızlıca bulayıp çatalla alın ve yağlı kağıdın üzerine dizin.
Bu şekilde dolaba kaldırıp, 1 saat kadar bekletin. Çikolata tamamen donunca cocostarlar hazır.
Eki Görüntüle 899960
Eki Görüntüle 899961
Eki Görüntüle 899962
Eki Görüntüle 899963
çok güzel görünüyo elinize sağlık
çok güzel görünüyo
Nehir ellerine sağlık.Çok güzel tarifler eklemişsin yine.Bayıldım hepsine.Ispanaklı lokum kekin süper görünüyor.
tariflerin hepsini okuyamadım, ama 2. sayfadaki patates pizzası tam benlik sanırım... öğrenecek, uygulanacak çok lezzetli tarifler var, emeğinize sağlık
Teşekkürederim begenmenize sevindim benimde bayılarak yedigim bir tarifdir patates pizzası pazar kahvaltılarına yakışan cinstendenerseniz yorumunuza beklerim
en kısa sürede deneyip, yorumumu yazacağım...
Bende bekleyecegim canım
Dereotlu Kolay Çörek
Malzemeler
120 gr. Tereyağı (Katı haliyle dolu dolu 2 yemek kaşığı)
1 yumurta, ayrıca üzerine sürmek için bir yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı (sıvıyağ da olur)
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru instant maya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı normal un
2 su bardağı tam buğday unu (kepekli)
200 gr. Beyaz peynir (susuz peynir olmalı)
Yarım demet dereotu
Yapılışı;
Unu yoğurma kabına alın. İçine yumuşak tereyağını ekleyin. Peynir ve doğranmış dereotu haricindeki diğer malzemeleri katın. Yumuşak bir hamur elde edin. Dereotunu incecik doğrayın. Rendelenmiş peynirle beraber hamura katın. Karışana kadar yoğurun.
Hamuru 15 dakika kadar ılık bir ortamda dinlendirin.
Hamuru hafif unlanmış bir zemine alıp yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
Bardakla veya kalıpla kesip tepsiye yerleştirin. Ruletle kareler veya dikdörtgenler halinde de kesebilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu serpin.
190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
NOT: Süt yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz. Yumurta kokusu ağır geliyorsa, çöreklerin üzerine sürdüğünüz yumurta sarısına biraz yoğurt ekleyebilirsiniz
Eki Görüntüle 695638 Eki Görüntüle 695640
Nekadar gevrek oldugu resimden belli oluyordur sanırım
Merhaba tekrar,
tarifinizi bu sabah denedim fakat biraz değiştirerekBen patatesleri rendeledim patates büyük olduğu için 1 yerine 2 yumurta kırdım aynı şekilde yaptım sizin tarifteki gibi... Sonuç mükemmel! Emeğinize sağlık
salı gunu misafirim gelicek dereotlu poğaca arıyodum ama bunu görunce kararımı deiştirdim.bunu yapıcam insallah guzel yapabılırım.. bir püf noktası varmı cnm bu çöreklerin? bıde bır gun onceden yapsam bayatlarmı?
Ellerinize sağlık kendi isteginize göre şekillendirmeye elverişli bir tarif begenmişsiniz ne mutlu bana
Bayatlamıyorda ben 15 saat önceden yapmıştım yolculuk içtin ilk piştigindeki tadı kalmıyor yumuşuyor biraz daha farklı bayatlama degilde aynı tazeliktede kalmıyor tabi ilk sayfamda görüceksin poğaça tariflerimin içinde dereotlu poğaça tarifim var 1 gün içerisinde fazla degişiklik olmuyor canım
poğacalara bakarken gordum bunu cok hosuma gıttı olmazsa yarın yaparım taze taze yerız..sanırım gecreklıgı kalmıyo bırgun sonraya..ıns gozel yapabılırım..tsk ederım cnm