Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli

siz bilmiyorsunuz, gözde benim banka hesabıma büyük bir mebla yatırdı da, ben öyle yaptım o profiterolü
yarışmada birinci olmak isteyenle anlaşabiliriz

ayy gazel ya
hiç gülesim yoktu valla
hadi hadi dolmaları bekliyorum ben
karnım acıktı
canımda tatlı istiyor
yaptın profiterolleri gittin
tatlıda tatlı diye tutturdum bu saatte sayende
 

ayy gazel ya
hiç gülesim yoktu valla
hadi hadi dolmaları bekliyorum ben
karnım acıktı
canımda tatlı istiyor
yaptın profiterolleri gittin
tatlıda tatlı diye tutturdum bu saatte sayende

dolmalar nasipse yarına kaldı gözdem :26: yan komşum sağolsun sac böreği yapmış koca bi tabak dolusu bize de getirmiş..:)
bende patates falan kızarttım çayla öyle yedik bu akşam :)
dolma biberlerin faslı yarına inşallah...eklicem nasipse :)
 

oohhhh o komşudan banada yolla
 



ya aradım diğer başlıklarda dA TARİFİ BULAMADIM.profiterolun. paylaşabilir misiniz tekrar lutfen çok güzel görunuyorlar.
 
dün yemekte
zeytinyağlı taze fasulye
çubuk makarna
salata vardı

taze fasulyeyi ekliyorum

malzemeler:
1 kg taze fasulye
2 orta boy soğan
3 adet iri domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı toz şeker
tuz

yapılışı:

fasulyeler ayıklanıp temizlenir ortadan ikiye boylamasına keslir
çok uzunlarsa ikiye bölünür
fasulyeler yıkanır suları süzülür
tencereye alınır
üzerlerine yemeklik doğranan soğanlar ve domatesler eklenir
şekeri ve tuzu konur
salça eklenir
kısık ateşte sulanıp fasulyeler renk değiştirene kadar kavrulur
iyice kavrulan fasulyelere çok az kaynar su ilavesi yapılır
fasulyeler az suyu kalana kadar pişirilir
ardından soğuması için bir kaba alınır
kaynarlığı geçen fasulyeler dolapta soğumaya alınır



 
HAVUÇLU TARÇINLI KEKİM

3 yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı sıvıyağ
4 adet havuç
2 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı un
kabartma tozu
vanilin

üzeri için: pudra şekeri

yumurtalar kırılır çırpılır
ardından toz şeker eklenir ve şekerler eriyene kadar iyice çırpılır
sıvıyağ eklenir karıştırılır
2 su barğı un yavaş yavaş eklenir ve çırpmaya devam edilir
kabartma tozu ve vanilin eklenir karıştırılır
ardından 4 adet havuç rendelenerek eklenir
2 tatlı kaşığı tarçında eklenir
borcama dökülür
ve 180 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişirilir

not:kesinlikle süt ve yoğurt konmuyor
bu keki çok hafif yapıyor
2 su bardağı un tam ölçü
ölçerek koyun
çok koyu gibi gelebilir ama değil çiğ falan kalmıyor korkmayın
ben 2 paket kabartma tozu kullandım borcamım büyüktü biraz fazla kabarsın diye
küçük bir borcamda daha fazla kabarır
ceviz yada fındık eklersenizde çok güzel olur benim yoktu ekleyemedim ama tadı böylede harikaydı
çayla birlikte güzel gidiyor


 
şimdi mutfağa gidiyorum bu akşam menüsünü hazırlamaya başlıyorum
geçte oldu biraz sanki
bugün ev bana kaldı anne işte
babayla kardeş denizde
yayıldım akşama kadar
bu akşam ki menümde

patatesli havuçlu tavuk haşlama
domatesli biberli bulgur pilavı
ve ayran
 
gözdem maşallahın var vallahi, utandırıyon sen bizi
taze fasülyeye bayılırım, ellerine sağlık kokusu burnuma geldi sanki..:)
kek de süper görünüyor...bu aralar havuç almıyordum :) hemen yaz moduna girdim heralde...:)
bende dolmayı yaptım yedik bile :) dur ekleyim
 

ekle ekle görelim dolmalarını
bende yaptım yemeklerimi
ama çekmedi fotoğraf
zaten tavuk haşlamayı eklemiştim önceden
pilavda bildiğimiz bulgur pilavı domatesli biberli
ama suyu çok kaçmıştı sanki ya
beğenmedim
 
Elmalı kurabiye diye çıktığım yola, unu fazla kaçırmam suretiyle hamurun toplanmaması sebebiyle, elmalı tartla devam ettim.




canım elmalı tartla elmalı kurabiyenin tarifi benziyor zaten...ama kurabiyenin ki biraz sert oluyor...
allah allah neden toparlanmadı acaba...masanın üzerine sıvı yağ sürüp de açmadınmı?? öyle deneseydin keşke..
ben bi seferinde tezgahda açtım, zor toparlandı...artık masada açıyorum daha kaygan olunca sanırım kolayca toparlandı..
neyse boşa gitmemiş bari :) afiyet olsun...:)​
 



Yağ sürmedim ki abla ben. Aklımın ucundan geçmedi..
Ama çok güzel oldu, teşekkür ediyorum.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…