Misafir ağırlarken kendinizi harap ediyor musunuz?

Annemle babam da böyleydi. Sanki Amerikan başkanı geliyor misafirliğe aşırı panik yaparlardı.
Ben tam tersi hiç rahatımı bozmam. Evi temizlerim sadece banyo mutfak salon. Kısır yaparım basitçe bir de kek. İki üç çeşit de hazır alırım bitti gitti. Uğraşamam yani. Evine gittiğim kişi de bana uğraşsın istemem gerek yok.
 
Buzluktan Yaprak sarmasinin tadını sevmiyorum.
Ama çok merak ettim annenizin pişmemiş börek ,kuru baklava , pişmemiş kek
Genel olarak annenizin yaptıklarının tariflerini verseniz çok sevinirim
 
Adam dışarıda yemek işini bedavaya getirmiş halbuki Dışarıda para verse alamayacağı hizmetin kalitesi düşünce üzülmüştür
 
Ben anlık geliyoruz diyene çalıştığım için panikliyordum Türkiye'de yaşarken eşim de kabul etmiyordu veya 2 saat sonra gelin dışardayız diye geçiştiriyordu. Akşam 6 da eve gelmiş insanları 8 de geliyoruz diye arıyorlardı çünkü. Benim ailem ve arkadaşlarım olmadığı için Ankara'da genelde eşimin ailesi oluyordu o da tak diye erteliyordu. Beni evinde çok güzel ağırlayan misafire kendimş perişan ederdim bende. Çünkü eşimin bazı akrabaları annem yanıma geldiğinde arayıp lütfen çaya gelin vs diye davet etmişlerdi annemi çok sevdikleri için mesela onlar ne zaman gelse elimden gelen her şeyi yapar ortaya koyardım. Ama aynı özeni görmediğim arkadaşım veya aile bireyine bir yaş pasta alıp çay demliyordum açıkçası kendimi enayi gibi hissetmemek için. Bir de bize ertesi gün beni koşturacak kabalıklı bir aile yemeği /çay oturması olacaksa o akşam yemeğini ya dışarda yerdik ya da çok hızlı halledebileceğimiz şekilde lavaş pizza atıyorum, airfry'da somon gibi gibi. Bu sayede eşim mutfakta o hızlı yiyeceği hazırlarken ben evi hazırlayıp akşam 7 8 gibi mutfağa girip avrupa yakası açıp takılıyordum yapmayı sevdiğim ve o zaman bebek olmadığı için iyi geliyordu, sizin bebeğiniz var kendinizi yormayın o kadar çok. Benim kayınvalidem mesela ben hazırlar getiririm kızım sana diyordu ama ben kıyamıyordum minik bebeğim olsa kendim destek isterdim sanırım. Bi de File marketin donmuş pastaları ve fırın bölümü hem uygun hem çok pratikti şimdi TR deki evimize tatile gittiğimizde gelenlere bir şey hazırlamıyorum oradan alıyorum genelde 4 günlük tatile gelip saatlerce fırında takılamam
 
Nasıl sıcak servis ediyorsunuz?
 
lxuxtti .!.:
Buzluktan Yaprak sarmasinin tadını sevmiyorum.
Ama çok merak ettim annenizin pişmemiş börek ,kuru baklava , pişmemiş kek
Genel olarak annenizin yaptıklarının tariflerini verseniz çok sevinirim
Genişletmek için tıkla...

Buzluktan sonra buzdolabi kisminda cozdurunce tadi bozulmuyor yaprak sarmasinin, oyle mi denediniz acaba?


Pismemis borek, bildigimiz yufka boreginin hazirlanip atilmasi, ozellikle dilimli ve icine margarin konulanlar cok guzel oluyor citir citir. (Ama ispanak, mercimek gibi sebzeli bakliyatli iclerle guzel olmuyor bunlar)

Kuru baklava da baklavanin pisirildikten sonra buzluga atilmasi, daha sonra yine buzdolabi kisminda cozdurup, arkasindan hafif isitilarak serbetleniyor.


Pismemis kek tarifi bizden degil :)
 
Bizim insanımız misafir ağırlama işini kendine eziyete döndürüyor. Benim annem de sizinki gibi. İşin kötü tarafı hangi akrabanın evine gitsek onlar da öyle. Böyle olunca insan kendini öyle olmak zorunda hissediyor ister istemez. Ben o kadar becerikli bir kadın değilim. Onlar gibi ağırlama yapamıyorum bu yüzden de kimseyi çağırmıyorum.

Hayır yani misafir gelecekse 3 çeşit yemek 1 çeşit salata yetmeli. Ama bizimkiler 5-6 çeşit yaparlar. Ev sahibi kadın misafir gidene kadar yerine bile oturmaz, doğru düzgün bir şey yemez. Ne gerek var bunlara? Bu misafirperverlik değil uşaklık. Ev sahibi insanlara uşaklık yapmaktan gelen misafirle adam akıllı sohbet bile edemiyor. Sonra gençler misafir sevmiyor, kimseye gelip gitmiyor diyorlar. Sağ olsunlar eski jenerasyonlar her şeyi öyle zorlaştırmış ki sevmeyiz tabi siz bari devam ettirmeyin insanlara eziyet olan bu adetleri.
 
Bende kendini harap edenlerdenim misafir gidince ölü gibi yatağa atıyorum kendimi ama ben misafiri seviyorum şikayetim yok kendim edip kendim buluyorum
 

Bende öyle gördüm annemden, kendimi çok hırpalamışlığım vardır bu konuda
Sonra ben başka birilerinin evine gittiğimde kafama dank etti, kimse bu kadar hırpalanmıyor :)
Son iki yıldır belimdeki kireçlenme sebebiyle istesem de o kadar yapamam kolaya kaçıyorum artık akşam yemeği ise çorba, fırın yemekleri, ortaya zeytinyağlı, bir çeşit meze, salata ya da cacık bir de pilavı tamamdır, üstüne bir çeşit kolay tarifli tatlı şekerpare ya da irmik gibi. Kahvaltı ise bir tepsi börek, bir tane sıcak çeşit menemen ya da kuymak gibi, kahvaltılıklar, pastaneden simit poğaça o da tamamdır. Bu tip ortalama menüleri hazırlamak iki saatimi alıyor yaklaşık. Evi de toparlayıp bir süpürüyorum, banyoyu elden geçiriyorum bitti gitti. Benim evimden mutlu ayrılır misafirlerim sohbet muhabbet keyifli zaman geçirmek daha önemli. Servis konusunda eşimden yardım alıyorum, sofrayı kurar kaldırır, çay servisine yardım eder. Misafirden sonra mutfağı birlikte toplarız, böyle de oluyor boşunaymış parçalanmak :)
 
11 de arayarak 13 de gelmek isteyen misafire zaten kek çay yeter. Kendi kendinize milleti alistirmissiniz. Zaten temiz olan eve dip köşe girmem gunluk temizligimi yapar banyo, wc ovalarim en fazla. Yemekler de kafamda belliyse abartmam ziyan olmasın.cocuklu eve gelip ayiplayacaklari ağırlamamaya özen gösteriyorum.
 
Iste boyle olmak istemiyorum bende
Asiri bunalmis durumdayim bi kek cirpip gecemiyorum
Bi seferinde gecerken ugrayan misafir icin kek cirptim sonra o keki sosladim uzerine cikolata sosu doktum yanina dondurma cikarayim dedim o bile 1 saatimi almisti
 
Ceren0134 .!.:
Bende kendini harap edenlerdenim misafir gidince ölü gibi yatağa atıyorum kendimi ama ben misafiri seviyorum şikayetim yok kendim edip kendim buluyorum
Genişletmek için tıkla...
Bende seviyorum ama cay doldurmaktan servis yapmaktan sohbeti kaciriyorum
Sonra misafir gidiyor ortaligi topla bulasigi yerlestir derken saat 12 oluyor zombi gibi oluyorum hicbirsey anlamiyorum
 
Salon Kadini .!.:
Ya kek atmaya ben de cesaret edemedim. Deneyen birisi varsa aslinda anlatsa keske :)
Genişletmek için tıkla...

Ben yapıyorum, normalde evde iki kişiyiz yani bir ölçüden kek yapsam on gün falan bitiremeyiz o yüzden kek yaptığımda o gün yiyeceğimizi ayırıp kalanını buzluk poşetiyle donduruyorum bu sayede buzlukta kakaolu, tarçınlı cevizli ya da fındıklı kekim hep oluyor. Kullanacağım zaman bir iki saat evvel çıkarıp kendi halinde çözdürmeye bırakıyorum pamuk gibi çıkıyor poşetten.
 
İnsanların önüne dünyaları serseniz, keşke şu tarafa serseydin derler. Beğenmeyen yemesin doymayan evinde yesin.
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

S
Tabumu yıktım
Yorumlar
15
Görüntüleme
1K
nehirayse
N
M
Misafir
3 4 5
Yorumlar
90
Görüntüleme
4K
loveinnovember
D
Kaynanam nikahımıza bir kaç gün kala bizi ayırmak istedi
3 4 5
Yorumlar
84
Görüntüleme
16K
Pelusayicik
U
  • Kilitli
Nişan atma
10 11 12
Yorumlar
236
Görüntüleme
11K
Uyku gunlugu
U
B
Bu saatte iyice taktım
4 5 6
Yorumlar
115
Görüntüleme
9K
Moon sky
M
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…