Demir emilimini azalttığı doğru. Et yemeklerinin yanına yoğurt yememek lazım fazla eğer kansızlık varsa tabii.
karatayın ABC si kitabından alıntılar
• Döner, kebap ya da diğer kebap türleri Bol salata ve yoğurtla yenebilir..... ....sayfa 30 da
...Et ve balık yemekleri ile birlikte bol mevsim salatası, soğan ve yoğurt yenebilir......... sayfa 31
buda örnek öğle yemeği....,
Öğle Yemeği (12.00-13.00):
• Bir avuç kadar dana bonfile ya da 3-4 kalem kuzu pirzolası • Bir tabak zeytinyağlı pırasa • 5-6 adet minik domates • Bir kâse yoğurt ve bir tatlı kaşığı keten tohumu • Bol su
buda başka örnek
Öğle yemeği (12.00-13.00):
• Bir porsiyon bonfile ızgara • Taze yeşilbiber ve domates ya da kuru soğan • Yoğurt, semizotu ve bir tatlı kaşığı keten tohumu yağı • Bol su veya ayran
etin yanında hep yoğurt var