Evimizde kış hazırlığı resimli tarifli, turşusundan konservesine her şey..


fasulye patlıcan 2 günde kurur korkma canım
 
Ben de yaptıklarımı yazayım
Bamya,patlıcan ve biber kuruttum
Dolmalık patlıcan,biber ve dolmalık acur kuruttum.
Buzluğa tüm domates ve doğranmış biber koydum..
Tarhana yaptım balkonda kurumak üzere
Nane kuruttum..
30 Tane kadar patlıcanı fırında yağlayıp kızarttıp içlerini koyup buzluğa attım.Kışın direk sos yapıp pişireceğim(karnıyarık)



45 Kavanoz Menemen yaptım..



Buzluğa közlenmiş patlıcan ve 3 kilo kadar taze fasulye koyacağım..
Eşim bugün salatalık ve acur almış bu ara yemek için biraz turşu yapacağım..
Ekim sonu gibi turşu hazırlıkları başlar..
 
Son düzenleme:
Ben yapabilir miyim ki. . Fasulye yi haşlayıp buzluga atiyim diodum da . Kurutmak daha mı lezzetli ki. Ay biber de kurutiyim falan . Güneş alan gölge de oluyor balkonum var
Haşlama yapma domatesle kavur öyle koy.dolmalık patlicani oyup atabilirsiniz yine dolaba. Karniyariklik kizartip koyabilirsiniz. Biber kizartip koyabilirsiniz.
Közlenmiş patlıcan ve biber katabilirsiniz.
Sarma demişsin ama asma yaprağı bu mevsimde bulunmaz ki.yada yapraginiz mi var.
Patlicani domatesle kavurup kavanoza katabilirsiniz kup kup dogra türlü vb yemeklerinde kullanırsınız.
Bamya .Börülce .barbunya katabilirsiniz.
 



bişey sorcam menemenleri nereye koyuyorsun karnıyarıkların içini doldurunca pişerken zor olmuyomu
 
bişey sorcam menemenleri nereye koyuyorsun karnıyarıkların içini doldurunca pişerken zor olmuyomu
Menemenler kilerim var oraya koyuyorumGeçen yılda öyle yaptımEn son kavanozu Mayıs ayında açmıştım hiç birşey olmadı
Karnıyarıklar böyle daha iyi oluyor.Aslında patlıcanı dolapta pek sevmiyordum Eşime yapıyorum ailemin yanına gidincebazen bitiremiyor gelince ben pişiriyorum tadında hiç problem olmuyor o yüzden bu yıl dolaba böyle koymaya karar verdimTek seferlik konuyor birde donunca kalıp haline geliyor çıkartıp 5-10 dakika bekletip tepsiye veya tavaya koyup direk pişiriyorum..
 

sağlıklı günlere yemeyinasip etsin bizde kiler yok bazıları mutfak dolabına koyduğunu söylemişti bizde koyduk bozulduk izde severiz menemeni yer olmayınca fazla yapamıyoruz
 
bende kzölenmiş patlıcan yapmak istiyorum ama buzlugumda pek yer yok. konuda gecmişi biraz okudum ama bulamadım eminim bahsi gecmiştir ben denk gelemedim. nasıl yapmamı tavsiye edersiniz?
 
bende kzölenmiş patlıcan yapmak istiyorum ama buzlugumda pek yer yok. konuda gecmişi biraz okudum ama bulamadım eminim bahsi gecmiştir ben denk gelemedim. nasıl yapmamı tavsiye edersiniz?

közlemeden çok kızartması güzel oluyor resimde görmüşsündür kızart soğusun buzdolaı poşeti yada saklama kalıba koy isteyince çıkar ye ama ısıtma ısıtınca tadı hoş olmuyor
 
Merhaba bende domates olayını hallettim bugün. Bir kısım domatesi rondodan geçirdim biber doğradım biraz yağda çevirip soğutup Menemen için poşetlere koyup buzluğa attım. Bir kısım domatesi de küp küp doğrayıp azar azar poşetlere ayırdım yemeklere eklemek için. Bi kısım domatesi de dilim dilim doğrayıp poşetledim. Fırın yemeği yaparken üstüne dizmek için:))) herkeslerin emeğine ellerine sağlık:)♡
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…