- 24 Ocak 2011
- 21.772
- 35.584
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #181
Ha kabuk tarçın evet :) Adını unutmuştum.
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Evimizde kış hazırlığı resimli tarifli, turşusundan konservesine her şey..
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- Başlangıç Tarihi
Ha kabuk tarçın evet :) Adını unutmuştum.
- 11 Ocak 2012
- 10.411
- 2.199
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #182
Kompostoyu ben elimdeki meyvelerden iki günlük yapıp buzdolabinda sogutup iftarda ikram ediyorum. Hic öyle toptan yapmadım. En güzel komposto kırmızı erik ve şeftali ile oldu yaptığım simdiye kadarkirazla denedim tadı hic olmadi
her yaptığın kompostodan bir kavanoza doldurup sıcak sıcak ters çevirirsen kavanozu, kapağını tutar..
kışın elinin altında tazecik hazır hoşaf olur... birer birer birikiyor böyle şeyler canım tavsiye ederim..
Bu topic çok güzel olmuş
Ellerinize sağlık
teşekkür ederim nevom :) uğra sende.. engin becerilerinden istifad etmek isteriz :)
- 16 Ağustos 2010
- 293.035
- 602.909
- 43
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #183
İnşaallah canım
Ben buzluğa birşey koyamıyorum
Tayin bekliyoruzSadece salamura yaprak yaptım
Ağustos sonu menemen yaparım kavanozlara
Turşu olmazsa olmazBuzluğa her yıl közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber koyarım.
Domatesleri tüm koyuyorum hiç koku olmuyor kışın
Çiğ biber koyarım yemeklere kullanmak için
Buzluğa Taze fasulye koyuyorum
Kurutma yapılır
- 11 Ocak 2012
- 10.411
- 2.199
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #184
İnşaallah canım
Ben buzluğa birşey koyamıyorum
Sadece salamura yaprak yaptım
Ağustos sonu menemen yaparım kavanozlara
Buzluğa her yıl közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber koyarım.
Domatesleri tüm koyuyorum hiç koku olmuyor kışın
Çiğ biber koyarım yemeklere kullanmak için
Buzluğa Taze fasulye koyuyorum
Kurutma yapılır
ooo maşallah canım daha ne olsun.. ama bak tüm domatesi hiç duymamıştım bunu deneyeceğim, çünkü ben doğranmış koyuyorum buz kokuyor...
birde taze fasülye koyuyordum ama oda kokuyor pişince..birde pişmiyo saatlerce kaynıyo pişmiyor.. buz sanırım fasülyeyi bozuyor... çiğ biber ve tüm domatesi koyacam bu sene ben biberleri kavurup koymuştum...köz biber ve patlıcanı bende çok severim :)
- 24 Ocak 2011
- 21.772
- 35.584
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #185
İnşaallah canım
Ben buzluğa birşey koyamıyorum
Sadece salamura yaprak yaptım
Ağustos sonu menemen yaparım kavanozlara
Buzluğa her yıl közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber koyarım.
Domatesleri tüm koyuyorum hiç koku olmuyor kışın
Çiğ biber koyarım yemeklere kullanmak için
Buzluğa Taze fasulye koyuyorum
Kurutma yapılır
Bende yerim oldukça domatesi elime geçeni tüm olarak koyuyorum .. Çok işe yarıyor.
Nevreste, fasulyeyi sevmiyorum buzlukta bir tek. Siz nasıl saklıyorsunuz ? Koku olmuyor mu ?
- 16 Ağustos 2010
- 293.035
- 602.909
- 43
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #186
Canım ben 3-4 yıldır domatesi tüm koyuyorumooo maşallah canım daha ne olsun.. ama bak tüm domatesi hiç duymamıştım bunu deneyeceğim, çünkü ben doğranmış koyuyorum buz kokuyor...
birde taze fasülye koyuyordum ama oda kokuyor pişince..birde pişmiyo saatlerce kaynıyo pişmiyor.. buz sanırım fasülyeyi bozuyor... çiğ biber ve tüm domatesi koyacam bu sene ben biberleri kavurup koymuştum...köz biber ve patlıcanı bende çok severim :)
Çıkartıp kabuklarını soyuyorum hiç koku olmuyorO kabuk onu koruyor
Mevsim dışı sebze pek kullanmıyorum
Fasulye çok fazla koymuyorum ,tadımlık diyelim
Annem geçen yıl menemen yapar gibi patlıcan yapmıştı..Domates,biber,patlıcanı az pişirip sıcak sıcak kavanozlara koymuştu.Çok güzel oldu bu yıl bende yapacağımAllah nasip ederse - 16 Ağustos 2010
- 293.035
- 602.909
- 43
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #187
Fasulyeyi çok fazla yapmıyorum.Çünkü çiğ domates,biber,közlenmiş patlıcan ve biber ağırlıklı oluyor dolabım
3-4 pişirimlik saklama kaplarına koyuyorum
- 26 Temmuz 2010
- 2.035
- 1.202
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #188
1Sen fasulyeyi temizledikten sonra kaynayan suyun içine atıp şoklayıp buzluğa atarsanız tazesi gibi oluyor yarım kilo atıp bir hafta on gün sonra çıkarıp deneyebilirsiniz
ben öyle koyarım oğlumun damak zevki ve koku duyuları çok gelişmiştir o kokuyor falan demiyor poğaçaları anlıyor dondurucudan çıkmış diye ama fasulyeye birşey demiyor
içine domates biberini de doğrayıp öyle atıyorum
- 16 Ağustos 2010
- 293.035
- 602.909
- 43
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #189
Bende domates ile biraz çevirip sonra soğutup öyle atıyorum
yarım kilo atıp bir hafta on gün sonra çıkarıp deneyebilirsiniz
ben öyle koyarım oğlumun damak zevki ve koku duyuları çok gelişmiştir o kokuyor falan demiyor poğaçaları anlıyor dondurucudan çıkmış diye ama fasulyeye birşey demiyor
içine domates biberini de doğrayıp öyle atıyorum
Koku olmuyorSizin yöntemde çok iyi daha pratik
- 24 Haziran 2015
- 235
- 241
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #190
Dışardaydık az önce baktım tatlarına. Marmelat tam kıvamında cidden çok güzel olmuş , eşim de çok beğendi.
Erik suyu ise bana göre şekeri fazla. Eşime göre iyi. Ben de suyla açtım gayet yerinde oldu. Birdaha ki sefere 1 bardak şeker koyarım.
- 24 Haziran 2015
- 235
- 241
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #191
Dışardaydık az önce baktım tatlarına. Marmelat tam kıvamında cidden çok güzel olmuş , eşim de çok beğendi.
Erik suyu ise bana göre şekeri fazla. Eşime göre iyi. Ben de suyla açtım gayet yerinde oldu. Birdaha ki sefere 1 bardak şeker koyarım.
- 24 Ocak 2011
- 21.772
- 35.584
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #192
yarım kilo atıp bir hafta on gün sonra çıkarıp deneyebilirsiniz
ben öyle koyarım oğlumun damak zevki ve koku duyuları çok gelişmiştir o kokuyor falan demiyor poğaçaları anlıyor dondurucudan çıkmış diye ama fasulyeye birşey demiyor
içine domates biberini de doğrayıp öyle atıyorum
Ya süpersin. Çok mantıklı. Teşekkür ederim. Peki sonradan sıcak sudan çıkardıktan sonra soğuk suya sokacak mıyız şoklamak için.
Domatesleri çiğ mi koyuyorsun içine ?
- 11 Ocak 2012
- 10.411
- 2.199
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #193
afiyet olsun canım :)
- 11 Ocak 2012
- 10.411
- 2.199
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #194
kızlaaarrrrrrr....:) vişneler hazırmı bakalım, yarın kısmetse vişne komposto yapacaz ona göreeee 
- 25 Nisan 2009
- 34.320
- 39.768
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #195
ben reçel yaptım arkadaşım.kızlaaarrrrrrr....:) vişneler hazırmı bakalım, yarın kısmetse vişne komposto yapacaz ona göreeee
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #196
ben de 2,5 tl lik fasulyeden yeniden aldım aslında annem almış mecburen yapmak zorunda kaldım. İftar öncesi angarya gibi gelse de..
Ben de şokluyorum fasülyeyi. 2-3 dk kaynar suya atıp iki avuç olarak yoksa soğuk suyun içinde şoklanamaz miktar çokluğundan dolayı su ılıklaşır hemen. iki avuç iki avuç kaynar suya atıp sonra soğuk su.. Onlar soğuyana kadar ikinci parti.. böyle böyle bitirdim. Suyu süzüldükten sonra buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa attım. Biraz erken gibi ama kızım Ankara'dayken ayak altında kimse yokken yapıverdim. Yalnız ben domates falan koymuyorum. Sadece düşündüğüm bir şey var. Fasülye potasyum deposu az da olsa olsa haşlamak potasyum kaybına yol açar mı? Neden derseniz böbrek hastaları için potasyum hayati risk olacak kadar önemlidir. Fazla olması istenmez. O yüzden fasülye gibi potasyum açısından zengin sebzelerin önce haşlanıp sonra yemeğinin yapılması tavsiye edilir. Dün dikkat ettim 2 kilo kadar fasülyeden çok az sarı su çıktı. O yüzden çok bekletmemek lazım. Ben dk tutuyorum.
Diğer partiyi de kavurma usulü yapayım diyorum ramazan sonrası.
- 24 Ocak 2011
- 21.772
- 35.584
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #197
Bende senin gibi yapayım o zaman. Denemiş olurum sayenizde. Ben zaten 4 pişirmelik yaparım yaparsam. 2 sini haşlama diğer ikisini kavurma ya da konserve denerim bu sene inşaallah. Fasulye en sıkıntılı buzluk sebzesi :)
Mevsimi yaz sonuna kadar sürer herhalde..
Dünde vişne aldım 2 kilo , kilosu 3.5 tl.den.
Çekirdeklerini çıkarıp atıyorum buzluğa hem hoşaf için hemde tatlılar için daha iyi oluyor.
- 25 Nisan 2009
- 34.320
- 39.768
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #198
vişneyi buzluğa koymak mantıklı
evde reçel kalmazsa da iyi olur.
ben de vişneyi 3 kiloyu 10 tl ye aldım
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #199
Fasulye en kolayı aslında. Sen bir kere tutturamadığın için sana uzak geliyor bence.
Vişnenin çekirdeklerini çıkarmıyorum ben daha sert ve güzel duruyor. Ezilmelerini de engellemiş oluyorum. ben de ctsi bakacağım pazara vişne için. En son burada 5TL idi.
en ilginç bana domates geldi anlattıklarından. Çözülünce pazardan almış gibi duruyor mu tüm domates?
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #200
vişne reçeli çok şeker yiyor. Ben sevmiyorum o yüzden.
Sanki x2 kalori gibi.
Benzer Konular
