•:*´¨`*:• azerinnn`in dünya mutfağı •:*´¨`*:•(azeri,turk,rus)

Simdiye kadar ekledigim tarifler arasinda en cok hangi mutfagi begendiniz?


  • Ankete Katılan
    30
Çok teşekkür ederim azim güzel sözlerin için





Azim bunların şeklini ne kadar hoş yapmışsın gül gibiEllerine sağlık tatlım
tesekkur ederim canim halamla yani kv le yaptik
Ben bunu yerken kesinlikle sarımsaklı yoğurt da eklerdim.Eline sağlık.
tesekkur ederim adracimevet sarmisak cok yakisiyo dusbereye agzinin tadini biliyosun
 
Yufka (yuxa,lavas)


Malzemeler
1 kilo un
su
tuz

Hazirlanisi
Un tuz ve suyla yumuşakça bir hamur yapılır. İri yumurta büyüklüğünde ayrılan hamurlar, bol unlu yerde okalavayla açılır. Hazırlanan ince yufkalar, hafif bombeli yuvarlak sac tepsi üzerinde 2 dakika arayla alt üst edilerek pişirilir.hepsini bisirdikten sonra
yufkalara elimizle bolca su serpilir ust uste dizilir


 

eveet azoşum benim yaptığım ballı pastada böyle birşey oldu işte

iftara yetiştirmek için aceleyle böyle bir süsleme ortaya çıktı olsun ama içine çok özendim yaparken
dedğin gibi sütle bigüzel ıslattım baya uğraştırdı ama sonuç güzel
üstüne bal damlatmayıda unutmadım
 

bu fotolar daha anlaşılır neye benzediğini görmeni istedim.
Tadı gerçekten güzel helede balı boca ettimiydim üstüne mmm mis
 


oruçluyuz şurda heraldi dimii
 
Geçen ay kayınvalidem bize geldiğinde yapmıştık bugün son yufkalarımı ıslicam..evde yapması zahmetli ama yemesi çok güzel
evet canim yapmasi gercekten zahmetli her taraf un oluyo bi deama yemesi guzel
olsun canim ya nolucak asil olan tadi
vay be superhelal olsun o yufkalari ne guzel yapmishsin oyle incecikellerine emegine saglikpeki yumusak miydi
oruçluyuz şurda heraldi dimii
sen de iftardan sonra bak patsym
azi bu ne demek benim prensesime bişey mi oldu ki?!.....................
hani sana yazmistim ya patsy demir para yuttu benim cadi diye onu diyorum iste
 
Tike kabab (azeri mutfagi)



koye gitmishken bi kebab pisirsin erkeklerde yiyelim dedik yapmishken de fotosunu cekiyim de sayfama eklerim dedim
iste bizim meshur kebaplarimizdan tike kebab

Malzemeler
2 kg koyun eti
tuz
karabiber
3-4 adet sogan

Hazirlanisi
etler iri iri dograniyor
derin bi kaba alinip uzerine halka halka kestigimiz soganlar tuz karabiber ilave edilip iyice harmanlaniyor ve yarim saat bu sekilde bekletiliyor
bu sirada mangalimiz hazirlaniyor(biz bu sefer komur yerine odun kullandik)
etler sislere gecirilip mangalda bi guzel pisiriliyor
pisirme asamasinda uzerlenrine yavas yavas tuzlu su serpiliyor
kebaplarimiz hazir olunca tabanina yufka yerlestirdigimiz tenceremize aliyoruzkebabin tum yagi yufkaya gecince de o yufkayi yemek icin kavga basliyor



 
hani sana yazmistim ya patsy demir para yuttu benim cadi diye onu diyorum iste

benim haberim yok ki yaf bana yazmadın
ne dimek demir para yuttu nasıl çıkardın peki ay doğal yöntemlerle dem yaaaaaaaaaaaaa kıyamam
azi nasıl bakıyosun sen benim prensesime alırım bak
 
benim haberim yok ki yaf bana yazmadın
ne dimek demir para yuttu nasıl çıkardın peki ay doğal yöntemlerle dem yaaaaaaaaaaaaa kıyamam
azi nasıl bakıyosun sen benim prensesime alırım bak

yok bea yazdim kis sen benim yazdiklarimi nasil okuyosun
yok dogal yontemle degil narkozla bogazindan cikardilar cok derine gitmemisti ALLAHtan:18::18::18:
 
Dun kardesimi yemege davet etmistimher ne kadar sofranin tamamlanmis hali olmasa da idare edin artik
misafirlerim gelince fotograf cekemedim o yuzden bu sofranin tam hali degil

tariflerini de tek tek yazicam






 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…