Merhabalar;
Sağlıklı bir yemek tarifi vermek için buradayım.
Ben diyet sürecimde iş yerine yemek taşıyordum. (Şu anda evdeyiz. Karantinada) Size öğlen yemeği olarak yanımda taşıdığım bir öğünü paylaşmaya karar verdim.
120gr tavuk göğüs eti ince uzun doğranır.
Yağsız tavada kızarana kadar pişirilir.
Kapya biber küp küp doğranıp içine eklenir. 1-2 çevrilip baharat olarak pul biber, kara biber, zerdaçal, isteğe göre zencefil de eklenip ocaktan alınır. Burada biberler çok hafif ateş görecek. Pişirmeye gerek yok.
Diğer taraftan yeşil yapraklı bitkiler ile salata hazırlanır. Üzerine 2-3yk nar tanesi, 2tn tam ceviz içi yada 5-6tane tuzsuz yer fıstığı eklenir.
1yk zeytin yağı yada 1/4 avakoda, tuz, limon, elma sirkesi ile bir salata sonu hazırlanır.
Bu benim diyet sürecinde neredeyse her öğlen yediğim yemeğin bazını oluşturuyor.
Tavuk yerine ton balığı, köfte bazen de dil peyniri ekliyorum.
Oldukça doyurucu ve sağlıklı iş yerine götürebileceğiniz bir öğün.
Afiyet olsun