Soğanın dışı beyaz olandan kullanıyorum çünkü bunun tadı daha güzel tatlımsı gibi oluyor.Dışı turuncu gibi olanın bana göre sanki kokusu daha fazla bu yüzden ben beyaz olanı tercih ediyorum.Ve normal tencerede orta boy soğanı dört yada beşe bölerek üzerine 4 bardak su koyuyorum kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapayarak kısık ateşte kaynamaya bırakıyorum 15 dk gibi zaten bu 4 bardak su 3 bardak kadar oluyor.Genelde akşamları hazırlıyor ılınınca 1 bardak gibi içiyorum kalanını buzdolabına koyuyorum sabahları ise hafif ısıtarak geri kana suyu bitiriyorum.Ağızda tende koku yapmıyor