• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Iyigeceler canim ben anneme kahvaltiya gittim aksam esim aldi oyle donduk eve eve de annemden yemek getirdim esime yanii oyle gecti bugunum .
Yarina et sote dusunuyorum varmi bana puf noktasi soyleyebilecek olan soyle yaparim dha yumusak olur dha guzel olur diyecek
Canım ben hep düdüklüde haşlar sonra yağını,soğanını kavurur etini koyarım. Zevkine göre salça veya domates sosu,baharatlar eklerim. Bazıları direk tavada az suyla pişirip yağını vs ekler oda bana hep sert gelir. Çift taraflı buharlı tavan varsa oda hemen pişiriyor.
 
Iyigeceler canim ben anneme kahvaltiya gittim aksam esim aldi oyle donduk eve eve de annemden yemek getirdim esime yanii oyle gecti bugunum .
Yarina et sote dusunuyorum varmi bana puf noktasi soyleyebilecek olan soyle yaparim dha yumusak olur dha guzel olur diyecek

Ben eti düdüklüde biraz haşlayıp öyle kavuruyorum, sert olma riski de kalmıyor. Eti haşladıktan sonra yağ ile birlikte soğan ve biberi kavurup eti koyuyorum. Sonra rendelenmiş domates, birazcık domates-biber karışık salçamdan koyuyorum, tuzunu baharatlarını ayarlıyorum. Pişerken bir tane defne yaprağı koyarım, pişip altını kapattıktan sonra da iki parmağım arasında ufalaya ufalaya bolca kekik serperim. Kekik yemeğin içinde pişince güzel olmuyor.
 
Canım ben hep düdüklüde haşlar sonra yağını,soğanını kavurur etini koyarım. Zevkine göre salça veya domates sosu,baharatlar eklerim. Bazıları direk tavada az suyla pişirip yağını vs ekler oda bana hep sert gelir. Çift taraflı buharlı tavan varsa oda hemen pişiriyor.
Malesef oyle tavam yok duduklumde var ama hic kullanmiyorum blmiyorm kullanmayi ... ben kendim once et suyunu salip cekene dek kavuruyorum sonra tereyag zeytinyag atiyorum onuda cektiriyorum iyice sonra da sogan domates baharat az salca ve su ile pismeye birakiyorum... bazen yumusacik oluyor bazen sert kaliyor ne kadr pisirsemde
 
Ben eti düdüklüde biraz haşlayıp öyle kavuruyorum, sert olma riski de kalmıyor. Eti haşladıktan sonra yağ ile birlikte soğan ve biberi kavurup eti koyuyorum. Sonra rendelenmiş domates, birazcık domates-biber karışık salçamdan koyuyorum, tuzunu baharatlarını ayarlıyorum. Pişerken bir tane defne yaprağı koyarım, pişip altını kapattıktan sonra da iki parmağım arasında ufalaya ufalaya bolca kekik serperim. Kekik yemeğin içinde pişince güzel olmuyor.
Sagol cnm bir ustte yazdiklarimi okurmusun
 
Sagol cnm bir ustte yazdiklarimi okurmusun

O zaman çelik tencereyi ya da tavayı iyice kızdırın ve eti öyle koyun. Hiç ellemeyin bir tarafı iyice kızarsın sonra altını kısıp kavurmaya başlayın. Etin suyu içine hapsolmuş olur böylece. Gerisi aynı, sert gelirse azar azar sıcak su eklersiniz kontrollü olarak. Düdüklüm yokken böyle yapıyordum aşağı yukarı.
 
O zaman çelik tencereyi ya da tavayı iyice kızdırın ve eti öyle koyun. Hiç ellemeyin bir tarafı iyice kızarsın sonra altını kısıp kavurmaya başlayın. Etin suyu içine hapsolmuş olur böylece. Gerisi aynı, sert gelirse azar azar sıcak su eklersiniz kontrollü olarak. Düdüklüm yokken böyle yapıyordum aşağı yukarı.
Aynen cnm ben suyu sicak eklemiyordm sadece iyiki soyledin insallah guzel olur
 
İnşallah, bekliyorum haberinizi :)
Yani daha once cok yaptim ama iste kimisi okadarr cok pismesne ragmen sertlik hissedilir derecede oluyordu kjmisi de gercekten lezzetli ve yumusak ... puf noktasi varsa ogreneyim dedm akil akildan ustundur tecrube onemlidir ... haber verir etiket yaparim sizi de 😊
 
Yani daha once cok yaptim ama iste kimisi okadarr cok pismesne ragmen sertlik hissedilir derecede oluyordu kjmisi de gercekten lezzetli ve yumusak ... puf noktasi varsa ogreneyim dedm akil akildan ustundur tecrube onemlidir ... haber verir etiket yaparim sizi de 😊
Ben tencereye koyarım etleri haşlarım .kontrol ederim yumuşayıncaya kadar su eklerim.en son bakarım güzelce yumuşamıssa yağı eklerim sonra ne katacaksam .pamuk gibi olur.tabi tencerenin kapağı hep kapalı olcak.
 
Balim kizin nasil oldu minicik ya yerim onu ben ❤
Kızım iyi teyzesi. Tek kolu ile yaramazlık peşinde 😂😂
Yavrum yapma etme bak şu halimize diyorum ama boş. 😂😂😂
Sabah alcisiyla kafama vurdu yaa :confused:
 
Kızım iyi teyzesi. Tek kolu ile yaramazlık peşinde 😂😂
Yavrum yapma etme bak şu halimize diyorum ama boş. 😂😂😂
Sabah alcisiyla kafama vurdu yaa :confused:
Ya yerim ben onu masallah tek iyi olsun da cok sevindim canim bnim 😍😍😍😍❤❤
 
Back