Nevreste'nin Mutfağı

Nevreste .!.:

TEFLON TAVADA PEYNİRLİ(ÇÖKELEKLİ) ISPANAKLI GÖZLEMELER
HAMURU İÇİN:4 Bardak su,8 bardak un(4kepekli-4 beyaz un),maya,tuz Hamur yoğrulur ve mayalandırılmadan açılmaya başlanır....
ISPANAKLI İÇ İÇİN:1kilo ıspanak temizlenmiş doğranmış;1 çay bardağı sıvı yağ,pul biber,tuz ,doğranmış kuru soğan HEPSİ YOĞRULUR,EZİLİR..
PEYNİRLİ HARÇ İÇİN:Rendelenmiş peynir veya çökelek ,yeşil soğan,maydanoz,pul biber,tuz,tereyağı,zeytinyağı karıştırılır...
Eki Görüntüle 625543 Eki Görüntüle 625536 Eki Görüntüle 625537 Eki Görüntüle 625542 Eki Görüntüle 625539 Eki Görüntüle 625540 Eki Görüntüle 625541 Eki Görüntüle 625545 Eki Görüntüle 625544 Eki Görüntüle 625535

Genişletmek için tıkla...

Libyana26 .!.:

Amanınnnn ablaaa bunu benim koçiş görmesin... kalk yap der.. malzeme yoksa bile gider alır....
Ellerine sağlık...

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
1 kg salamura yaprak
10 tane patlıcan kurusu
10 tane biber kurusu
3 su bardak pirinç
1 kuru soğan
3 diş sarmısak,
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kimyon veya istediğiniz baharat
1 çay bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI
İç malzemeler karıştırılır .Patlıcanlar ve biberler bir kapta sıcak su dökülür ve kapağı kapalı bekletilir.Yumuşağınca,alt kısma patlıcan,biber konulur üste yapraklar sarılıp konur. Sonra üstünü geçecek kadar sıcak su ilave edilir.Kısık ateşte pişirilir..Afiyet olsun
Eki Görüntüle 621627 Eki Görüntüle 621628 Eki Görüntüle 621629 Eki Görüntüle 621630

Genişletmek için tıkla...

lakeoftears .!.:

oyyy oy oy bu ve mayalı pizza resmen cinayete teşebbüs ya

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

ÜÇGEN MANTI
MALZEMELERİ
3 yumurta
3 çay bardağı su
tuz
Aldığı kadar un
250gr kıyma
1 adet kurusoğan
Maydanoz
Pulbiber
Hamuru nekadar yumuşak olsa okadar kolay açılır ve katlama sırasında çabuk kurumaz.....Hamur yoğrulur ve bezeler alınır.Teker teker açılıp ,küçük kareler halinde kesilir...
İç malzeme :kıyma, doğranmış soğan,maydanoz ve tuz ,baharat eklenip karıştırılır...Üzerine hazırlanmış harç konup üçgen kapatılır...
Tencere de su kaynatılır kaynayan suya mantılar eklenir ve kaynayıp mantılar suyun üstüne çıkınca süzülür...Biraz soğuyunca üzerine sarmısaklı yoğurt eklenir..Ve tabaklara alınıp üzerine istenilen sos dökülür...
Eki Görüntüle 627094 Eki Görüntüle 627099 Eki Görüntüle 627098 Eki Görüntüle 627097 Eki Görüntüle 627096 Eki Görüntüle 627095 Eki Görüntüle 627093 Eki Görüntüle 627092 Eki Görüntüle 627091 Eki Görüntüle 627090 Eki Görüntüle 627100

Genişletmek için tıkla...

Kardelen .!.:

Eline sağlık canım

Ben de bu mantıyı şekli üçgen olunca daha çok seviyorum neden acaba:26:

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

ÜÇGEN MANTI
MALZEMELERİ
3 yumurta
3 çay bardağı su
tuz
Aldığı kadar un
250gr kıyma
1 adet kurusoğan
Maydanoz
Pulbiber
Hamuru nekadar yumuşak olsa okadar kolay açılır ve katlama sırasında çabuk kurumaz.....Hamur yoğrulur ve bezeler alınır.Teker teker açılıp ,küçük kareler halinde kesilir...
İç malzeme :kıyma, doğranmış soğan,maydanoz ve tuz ,baharat eklenip karıştırılır...Üzerine hazırlanmış harç konup üçgen kapatılır...
Tencere de su kaynatılır kaynayan suya mantılar eklenir ve kaynayıp mantılar suyun üstüne çıkınca süzülür...Biraz soğuyunca üzerine sarmısaklı yoğurt eklenir..Ve tabaklara alınıp üzerine istenilen sos dökülür...
Eki Görüntüle 627094 Eki Görüntüle 627099 Eki Görüntüle 627098 Eki Görüntüle 627097 Eki Görüntüle 627096 Eki Görüntüle 627095 Eki Görüntüle 627093 Eki Görüntüle 627092 Eki Görüntüle 627091 Eki Görüntüle 627090 Eki Görüntüle 627100

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Sağol canım
Evet canım bende öyle seviyorum ve öyle yaparım vaktim oldukçaBende bohça şekli katlanınca hamur oluyor:44:Böyle daha lezzetli oluyor

Genişletmek için tıkla...

tanem111 .!.:

Bu yemeği sevmem diyeni duymadım canım cok güzel görünüyor bende bohça şekli veririm ama dedeğiniz doğru üçgen olunca eşit pişer diye düşündüm bir anda:44:yaparsam deniyeceğim canım ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

Kardelen .!.:

Evet sanırım o yüzden ben böyle olunca daha çok seviyorum:44::44:

Genişletmek için tıkla...

KRoNiKDeLi .!.:

Bende havuçlu kekimi ekleyim mi

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Eklemezsen küserim

Genişletmek için tıkla...

KRoNiKDeLi .!.:

Yarın eklicem söz Misafir gelecek yarın onlara yaptım

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

UN HELVASI
1su bardağı un
125 gr margarin ,tereyağı karışık
1.5 subardağı süt
1 su bardağı şeker
Öncelikle tavaya yağ eklenir.Eriyince un konup kavrulur.Şeker ve süt ayrı bir kapta kaynamaya bırakılır...Un kavrulunca süt üzerine eklenip iyice karıştırılır...Sonra şekil verilerek servis edilir..İsteğe bağlı içine ceviz,fındık,fıstık eklenebilir..
Eki Görüntüle 627180 Eki Görüntüle 627179 Eki Görüntüle 627182 Eki Görüntüle 627183 Eki Görüntüle 627185 Eki Görüntüle 627187

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Tamam bekliyorum ama tarifte isterim

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

Off çok canım istedi yarın yapayım bari ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

KRoNiKDeLi .!.:

Tamam eklicem söz

Genişletmek için tıkla...