TEFLON TAVADA PEYNİRLİ(ÇÖKELEKLİ) ISPANAKLI GÖZLEMELER
HAMURU İÇİN:4 Bardak su,8 bardak un(4kepekli-4 beyaz un),maya,tuz Hamur yoğrulur ve mayalandırılmadan açılmaya başlanır....
PEYNİRLİ HARÇ İÇİN:Rendelenmiş peynir veya çökelek ,yeşil soğan,maydanoz,pul biber,tuz,tereyağı,zeytinyağı karıştırılır...
HAMURU İÇİN:4 Bardak su,8 bardak un(4kepekli-4 beyaz un),maya,tuz Hamur yoğrulur ve mayalandırılmadan açılmaya başlanır....
ISPANAKLI İÇ İÇİN:1kilo ıspanak temizlenmiş doğranmış;1 çay bardağı sıvı yağ,pul biber,tuz ,doğranmış kuru soğan HEPSİ YOĞRULUR,EZİLİR..Aslında istenilen miktarda un ve maya kaba alınıp su eklenir(Hamur çok yumuşak olacak nekadar yumuşak olsa okadar yumuşak olur)...
PEYNİRLİ HARÇ İÇİN:Rendelenmiş peynir veya çökelek ,yeşil soğan,maydanoz,pul biber,tuz,tereyağı,zeytinyağı karıştırılır...