Nevreste'nin Mutfağı

Tatlicadi Meg .!.:

Genişletmek için tıkla...

Ohh misss.Ellerine sağlık.Keşke tabağa da koysan da daha net görüp ,gözümüz bayram edeydi.Bu şekilde uzun süre taze kalır ne güzel.

Kızlarımın doğum günü için yaptığım ikramlıklar..




Cevizli kadayıf

Karışık zeytinyağlı sarma dolma önce resim çekemedim.Kalanlardan resim çektim :)

Nişastalı hazır yufka böreği

Cevizli köfte 1 saat önce yaptım streçledikten sonra çekmek aklıma geldi idare edin:)



Kurabiye

İkramlarımızın olmazsa olmazı Malatya gün kurusu kayısı ve çekirdeği :)

Patates keki

Galeta unlu buzluk poğaçası :)



Birde havuçlu yoğurtlu salatam vardı:)

Nevreste .!.:

Kızlarımın doğum günü için yaptığım ikramlıklar..

Eki Görüntüle 1975887 Eki Görüntüle 1975884 Eki Görüntüle 1975885 Eki Görüntüle 1975886


Cevizli kadayıf
Eki Görüntüle 1975888 Eki Görüntüle 1975889
Karışık zeytinyağlı sarma dolma önce resim çekemedim.Kalanlardan resim çektim :)
Eki Görüntüle 1975890
Nişastalı hazır yufka böreği
Eki Görüntüle 1975891
Cevizli köfte 1 saat önce yaptım streçledikten sonra çekmek aklıma geldi idare edin:)
Eki Görüntüle 1975892


Kurabiye
Eki Görüntüle 1975893
İkramlarımızın olmazsa olmazı Malatya gün kurusu kayısı ve çekirdeği :)
Eki Görüntüle 1975894
Patates keki
Eki Görüntüle 1975895
Galeta unlu buzluk poğaçası :)
Eki Görüntüle 1975896


Birde havuçlu yoğurtlu salatam vardı:)

Genişletmek için tıkla...

Ellerine sağlık hepsi birbirinden nefis gözüküyor.Kadayıf tarifini geçen aylarda burda gördüğümden beri sık sık yapıyorum .Hem basit ,hem hafif ,hem de lezzetli.Pasta kreması tarifini de not ettim deneyeceğim.

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık hepsi birbirinden nefis gözüküyor.Kadayıf tarifini geçen aylarda burda gördüğümden beri sık sık yapıyorum .Hem basit ,hem hafif ,hem de lezzetli.Pasta kreması tarifini de not ettim deneyeceğim.

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim canım

Misafirlerim için yaptıklarım.
Midye tatlı
Burma tatlı
Hindistan cevizli kurabiye
Ağlayan pasta
Pileli börek
Galeta unlu Çıtır börek
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Kısır
Sofraya daha sonra eklediğim Aliz Nazik(resim çekmeye fırsatım olmadı)

Hepsi muhteşem gözüküyor , ellerinize sağlık .

Masa örtüsünü de çok beğendim nerden aldınız acaba ?

Luceyn .!.:

Hepsi muhteşem gözüküyor , ellerinize sağlık .

Masa örtüsünü de çok beğendim nerden aldınız acaba ?

Genişletmek için tıkla...

Çok teşekkür ederim
Masa örtüsü Taç marka canım

Nevreste .!.:

Çok teşekkür ederim
Masa örtüsü Taç marka canım

Genişletmek için tıkla...

Çok teşekkür ederim

deynepnaz

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

3 su bardağı barbunya
3 adet havuç
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz

SÜSLEMEK İÇİN:
Maydanoz ve dere otu

YAPILIŞI
Barbunyaları bir gün önceden ayıklayıp, yıkayıp ılık su ile ıslattm.
Ertesi gün bir tatlı kaşığı tuz ilavesiyle çok fazla yumuşatmadan haşladım ve süzdüm.Başka bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtıp, yarım ay dilimlediğim havuçları ve daha önce kıydığım soğanları koyup çok az kavurdum. Daha sonra salçayı ilave ettim, barbunyaları da ekleyip üstünü örtecek kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte barbunyalar dağılmayacak şekilde pişirip tenceresinde soğumaya bıraktım.Servis tabağına alınca üzerini doğranmış maydanoz ve dereotu ile süsledim..İsteğe bağlı limon dilimleri de kullanılabilir.

Afiyet olsun.
Not: Servis tabağına alındıktan sonra üzerine gezdirilen bir miktar sızma zeytinyağın zeytinyağlı yemekleri daha lezzetli yaptığını biliyorsunuz.

SEMİZOTU

Taze yeşil yapraklı semizotları temizlenip, iyice yıkanır ve doğranır, birer pişirimlik olarak poşetlere konur.





Dondurucuda yeriniz az ise 2 dakika süre ile şoklama işlemi yapın. O zaman fazla yer kaplamaz hacmi küçülür. Şoklama yapmak için büyük bir tencere içerisine su konur ve kaynatılır. Semizotu bir süzgeç içerisine alınır ve kaynamakta olan su içerisine bırakılır,2 dakika süre ile bekletilir, süre bitiminde doğrudan musluktan akan soğuk suyun altına tutulur ve süzülmeye bırakılır. Şoklama işleminin sonunda suyu süzülen semizotları bir pişirimlik olacak şekilde poşetlere konur. Poşetlerin içerisinde hava kalmayacak şekilde havası alınır, ağzı sıkıca bağlanarak ve üzerine ambalajlama tarihi yazılarak derin dondurucuya konur.

Semizotunun derin dondurucuda saklama süresi 9 aydır.

Bulgurlu Kabak Yemeği

Ellerine sağlık canım benim

Hannaz .!.:

Ellerine sağlık canım benim

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim canım benim

Olsa da yesek tadında zaten iştah tavan yapmış vaziyette

Nevreste .!.:

Teşekkür ederim canım benim

Genişletmek için tıkla...

Hannaz .!.:

Olsa da yesek tadında zaten iştah tavan yapmış vaziyette

Genişletmek için tıkla...

Basit bir yaz yemeği canım tavsiye ederim
Canım

İnşAllah denerim bir gün tatlım benim

Nevreste .!.:

Basit bir yaz yemeği canım tavsiye ederim
Canım

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Basit bir yaz yemeği canım tavsiye ederim
Canım

Genişletmek için tıkla...

Nevom az ye bulguru bak kilolara kilo katma
Eline sağlık canım

aeben .!.:

Nevom az ye bulguru bak kilolara kilo katma
Eline sağlık canım

Genişletmek için tıkla...

Eylül'e hazırlık yapıyorumSize ayıp olmasın diye
Sağol canım

deynepnaz .!.:

@Ausencia @nananais aeben kaşığı kapın gelin

Genişletmek için tıkla...

Deynep 8 ay sonra kaşıkla gelsem olmamı

Ausencia .!.:

Eki Görüntüle 1944054

Kaşığımla geldimmmm .

Genişletmek için tıkla...

Gerçi ausun kaşıgından sonra bişi kalmamıştırya neyseeee