Nevreste'nin Mutfağı

Olur tabi canım:KK66:
Ben bu harcı tüm sarma ve dolmalarımda kullanıyorum:KK66:
Ama patlıcanları sıcak suda 15 dakika kaynatıp suyunu dökmen lazım:KK66:
Yaprakta sarabilirsin:KK66:
Soğan,sarımsak,yağ salça karışımı pirincin üzerine sıcak boşaltılacak:KK66:
Bir dem pirinçler pişmiş oluyor:KK19:
teşekkürler canım denersem bulgurla deniyeceğim zaten :)
 
Etli Karışık Dolma Ve Sarma:kk77:Lahana sarmaları altta kalmış:-)

17190879_575987499265034_3197742563954431414_n.jpg
 
Yok canım tepsiye çevirmiyorum.Hatta biberleri de yeşil dolma biber gibi doldurup ağzına domates dilimi koyuyorum.Bu şekilde dolma içi dökülür ,az iç harcı alır diye denemedim.
Kuru dolmaya mı domates koyuyorsun:kk77:Çok ilginç ilk defa duyuyorum:kk77:Biz genelde çok doldurmayız:KK66: Ağzını kapatınca hiç dökülmez:KK45:Hatta resimden gördüğün gibi çevrildiği halde dağılan olmuyor:kk77:
 
Kuru dolmaya mı domates koyuyorsun:kk77:Çok ilginç ilk defa duyuyorum:kk77:Biz genelde çok doldurmayız:KK66: Ağzını kapatınca hiç dökülmez:KK45:Hatta resimden gördüğün gibi çevrildiği halde dağılan olmuyor:kk77:
Kapak olarak domates koyuyorum incecik keserek.Aldığı biberler zaten minicik ,böyle yaparsam az iç alır diye öyle yapıyorum,yoksa senin yaptığın gibi daha pratik.
 
Kapak olarak domates koyuyorum incecik keserek.Aldığı biberler zaten minicik ,böyle yaparsam az iç alır diye öyle yapıyorum,yoksa senin yaptığın gibi daha pratik.
Kuru biber patlıcanda iç harç ile dış harç eşit daha güzel oluyor yani bizim damak tadımıza göre:kk77:Birde benim patlıcanlar antep patlıcanı içlerini çok doldurunca pişmiyor..Hatta biberlerde pişmiyor gibi geliyor bana:olamaz:
 
Kuru biber patlıcanda iç harç ile dış harç eşit daha güzel oluyor yani bizim damak tadımıza göre:kk77:Birde benim patlıcanlar antep patlıcanı içlerini çok doldurunca pişmiyor..Hatta biberlerde pişmiyor gibi geliyor bana:olamaz:
Patlıcanlar sert olabiliyor doğru da biberler çabuk pişiyor aslında.Sen biberleri haşlıyor musun,sıcak suda mı bekletiyorsun?
 
X