teşekkürler canım denersem bulgurla deniyeceğim zaten :)Olur tabi canım
Ben bu harcı tüm sarma ve dolmalarımda kullanıyorum
Ama patlıcanları sıcak suda 15 dakika kaynatıp suyunu dökmen lazım
Yaprakta sarabilirsin
Soğan,sarımsak,yağ salça karışımı pirincin üzerine sıcak boşaltılacak
Bir dem pirinçler pişmiş oluyor
sağol cnm diyetteyim ya pek pirinç tüketmiyorum :)Ben yaz dolmasını bulgurla kış dolmasını genelde pirinç ile yapıyorum.Kışın sadece lahana sarmasını bulgur ile yaparım..Kolay gelsin canım umarım beğenirsin
Haklısın canım bulgur en uygunu
Ben bu tabaktakileri var ya,
Ellerine sağlık Nevreste.Bende bugün aynı yemeği yaptım.Kızım ekranda gördü şimdi,'anne bu bizim yaptığımız mı?''diye soruyor.
Ellerine sağlık canımEllerine sağlık Nevreste.Bende bugün aynı yemeği yaptım.Kızım ekranda gördü şimdi,'anne bu bizim yaptığımız mı?''diye soruyor.
Yok canım tepsiye çevirmiyorum.Hatta biberleri de yeşil dolma biber gibi doldurup ağzına domates dilimi koyuyorum.Bu şekilde dolma içi dökülür ,az iç harcı alır diye denemedim.Ellerine sağlık canım
Sizde böyle tepsiye mi çevirirsiniz
Kuru dolmaya mı domates koyuyorsun
Çok ilginç ilk defa duyuyorumBiz genelde çok doldurmayız
Ağzını kapatınca hiç dökülmez
Hatta resimden gördüğün gibi çevrildiği halde dağılan olmuyor Kapak olarak domates koyuyorum incecik keserek.Aldığı biberler zaten minicik ,böyle yaparsam az iç alır diye öyle yapıyorum,yoksa senin yaptığın gibi daha pratik.Kuru dolmaya mı domates koyuyorsun
Kuru biber patlıcanda iç harç ile dış harç eşit daha güzel oluyor yani bizim damak tadımıza göre
Birde benim patlıcanlar antep patlıcanı içlerini çok doldurunca pişmiyor..Hatta biberlerde pişmiyor gibi geliyor bana
Patlıcanlar sert olabiliyor doğru da biberler çabuk pişiyor aslında.Sen biberleri haşlıyor musun,sıcak suda mı bekletiyorsun?Kuru biber patlıcanda iç harç ile dış harç eşit daha güzel oluyor yani bizim damak tadımıza göre
