Nevreste'nin Mutfağı

Ağızda dağılan tuzlu kurabiye

Malzemeler:
200gr oda sıcaklığında beklemiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
Yarım çay bardağı elma sirkesi (küçük bir çay bardağı)
3,5 su bardağı un

Üzeri için:
Yumurta akı
Susam

Yapılışı:
Un haricindeki diğer malzemeler bir kaba alınarak iyice karıştırılır.
Malzemeler iyice karıştırılırdıktan sonra unu azar azar ilave edip karıştırın.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, istediğiniz şekil verin.
Şekil verilen hamurlar ilk önce yumurta akına daha sonra susama batırılıp tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dk pişirilir.
Eki Görüntüle 2037002
Ellerine sağlık canım:kk77:
Paylaşım için çok teşekkür ederim:KK200:
 
MEYVE SOSLU TART KEK

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:
Hazır toz meyve sosu (ben orman meyveli kullandım)
Hindistan cevizi

Yapılışı:

2 yumurtayı ve toz şekeri derin bir kaba alıp mikserle 3-4 dakika çırpılır.
Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırılır.
Son olarak kabartma tozu, vanilya, un ve kakao eklenip iyice karıştırılır.
Tart kalıbının kenarlarına ve tabanına margarin iyice sürülür. Margarinin üzerine de hafifçe un serpilir.
Hazırlanan karışım tart kalıbına dökülür, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Pişip pişmediği kürdanla kontrol edilir.
Pişince fırından alınır ters çevirip kalıptan çıkarılır, soğumaya bırakılır.
Meyve sosu paket üzerinde ki tarife göre hazırlanır.
Hazırlanan sos tart kekin üzerine dökülür. Buzdolabına soğumaya bırakılır.
İyice soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi dökülüp servis edilir.
Çok lezzetli oluyor, şimdiden afiyet olsun hanımlar :kk77:
IMG_20170929_170148-min.jpg
IMG_20170929_204903_01-min.jpg
 
MEYVE SOSLU TART KEK

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:
Hazır toz meyve sosu (ben orman meyveli kullandım)
Hindistan cevizi

Yapılışı:

2 yumurtayı ve toz şekeri derin bir kaba alıp mikserle 3-4 dakika çırpılır.
Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırılır.
Son olarak kabartma tozu, vanilya, un ve kakao eklenip iyice karıştırılır.
Tart kalıbının kenarlarına ve tabanına margarin iyice sürülür. Margarinin üzerine de hafifçe un serpilir.
Hazırlanan karışım tart kalıbına dökülür, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Pişip pişmediği kürdanla kontrol edilir.
Pişince fırından alınır ters çevirip kalıptan çıkarılır, soğumaya bırakılır.
Meyve sosu paket üzerinde ki tarife göre hazırlanır.
Hazırlanan sos tart kekin üzerine dökülür. Buzdolabına soğumaya bırakılır.
İyice soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi dökülüp servis edilir.
Çok lezzetli oluyor, şimdiden afiyet olsun hanımlar :kk77:Eki Görüntüle 2050536 Eki Görüntüle 2050537
Ellerine sağlık canım harika görünüyor:kk77::KK60:
 
MEYVE SOSLU TART KEK

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:
Hazır toz meyve sosu (ben orman meyveli kullandım)
Hindistan cevizi

Yapılışı:

2 yumurtayı ve toz şekeri derin bir kaba alıp mikserle 3-4 dakika çırpılır.
Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırılır.
Son olarak kabartma tozu, vanilya, un ve kakao eklenip iyice karıştırılır.
Tart kalıbının kenarlarına ve tabanına margarin iyice sürülür. Margarinin üzerine de hafifçe un serpilir.
Hazırlanan karışım tart kalıbına dökülür, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Pişip pişmediği kürdanla kontrol edilir.
Pişince fırından alınır ters çevirip kalıptan çıkarılır, soğumaya bırakılır.
Meyve sosu paket üzerinde ki tarife göre hazırlanır.
Hazırlanan sos tart kekin üzerine dökülür. Buzdolabına soğumaya bırakılır.
İyice soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi dökülüp servis edilir.
Çok lezzetli oluyor, şimdiden afiyet olsun hanımlar :kk77:Eki Görüntüle 2050536

Eki Görüntüle 2050537
ellerine sağlık çok güzel görünüyor
 
Bulgurlu garnitürlü salata

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 4 orta boy haşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığı Domates salçası
  • Yarım kavanoz Garnitür
  • 1 tas Yoğurt
  • 2 yemek kaşığı Mayonez
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Nane
  • 5-6 adet Kornişon turşu

Yapılışı:

Bulguru sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatıp, yumuşamasını bekleyin. Daha sonra yumuşayan bulgura haşlanmış patatesleri, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Salçayı yağda kızdırıp bulgurlu karışıma ekleyip iyice karıştırın. Bir kaba kornişon turşuyu doğrayın ve garnitürü koyup karıştırın. Diğer yandan bir tas yoğurda dilediğiniz kadar mayonez koyup iyice karıştırın. Kare borcamı ıslatın ve bulgurlu karışımı borcama döküp iyice yayın. Son olarak yoğurtla harmanladığınız garnitürü üzerine döküp her yerine yayın ve dilimleyip servis edin.
Çok lezzetli oluyor kızlar :kk77:

IMG_20171020_133102-min-1.jpg
IMG_20171020_133236-min.jpg
 
Bulgurlu garnitürlü salata

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 4 orta boy haşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığı Domates salçası
  • Yarım kavanoz Garnitür
  • 1 tas Yoğurt
  • 2 yemek kaşığı Mayonez
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Nane
  • 5-6 adet Kornişon turşu

Yapılışı:

Bulguru sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatıp, yumuşamasını bekleyin. Daha sonra yumuşayan bulgura haşlanmış patatesleri, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Salçayı yağda kızdırıp bulgurlu karışıma ekleyip iyice karıştırın. Bir kaba kornişon turşuyu doğrayın ve garnitürü koyup karıştırın. Diğer yandan bir tas yoğurda dilediğiniz kadar mayonez koyup iyice karıştırın. Kare borcamı ıslatın ve bulgurlu karışımı borcama döküp iyice yayın. Son olarak yoğurtla harmanladığınız garnitürü üzerine döküp her yerine yayın ve dilimleyip servis edin.
Çok lezzetli oluyor kızlar :kk77:

Eki Görüntüle 2057625 Eki Görüntüle 2057626
Ellerine sağlık,çok leziz duruyor.:kk77:
 
Bulgurlu garnitürlü salata

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 4 orta boy haşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığı Domates salçası
  • Yarım kavanoz Garnitür
  • 1 tas Yoğurt
  • 2 yemek kaşığı Mayonez
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Nane
  • 5-6 adet Kornişon turşu

Yapılışı:

Bulguru sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatıp, yumuşamasını bekleyin. Daha sonra yumuşayan bulgura haşlanmış patatesleri, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Salçayı yağda kızdırıp bulgurlu karışıma ekleyip iyice karıştırın. Bir kaba kornişon turşuyu doğrayın ve garnitürü koyup karıştırın. Diğer yandan bir tas yoğurda dilediğiniz kadar mayonez koyup iyice karıştırın. Kare borcamı ıslatın ve bulgurlu karışımı borcama döküp iyice yayın. Son olarak yoğurtla harmanladığınız garnitürü üzerine döküp her yerine yayın ve dilimleyip servis edin.
Çok lezzetli oluyor kızlar :kk77:

Eki Görüntüle 2057625 Eki Görüntüle 2057626
Ellerine sağlık canım harika görünüyor:olamaz::kk77::KK200:Paylaşım için çok teşekkür ederim:KK200:
 
Karmaca (Pırasalı börek)

Malzemeler:

Yarım kg pırasa
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Beyaz peynir (1 kase lor peyniri de olur)
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 orta boy kuru soğan
Aldığı kadar un

Üzeri için :

Susam

Yapılışı:

Kuru soğan az yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Pırasalar ince ince doğrandıktan sonra kavrulan soğanların üzerine eklenip kavrulur.
Derin bir kaba yoğurt ve yumurta alınıp karıştırılır. Üzerine tuz, sıvı yağ, karabiber, kabartma tozu, peynir eklenip iyice karıştırılır.
Daha sonra pırasa eklenir ve karıştırılır. Son olarak un eklenir, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Yağlanmış kare borcama döküp iyice yayın. Yayarken zorlamamak için kaşığı ıslatırsanız işiniz kolaylaşır.
Hazır olan böreğin üzerine susam serpilir , önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kek gibi, pişip pişmediği kürdanla kontrol edilir.


IMG_20171024_121200-min.jpg
IMG_20171024_121358-min.jpg
IMG_20171024_121336-min.jpg
 
Karmaca (Pırasalı börek)

Malzemeler:

Yarım kg pırasa
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Beyaz peynir (1 kase lor peyniri de olur)
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 orta boy kuru soğan
Aldığı kadar un

Üzeri için :

Susam

Yapılışı:

Kuru soğan az yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Pırasalar ince ince doğrandıktan sonra kavrulan soğanların üzerine eklenip kavrulur.
Derin bir kaba yoğurt ve yumurta alınıp karıştırılır. Üzerine tuz, sıvı yağ, karabiber, kabartma tozu, peynir eklenip iyice karıştırılır.
Daha sonra pırasa eklenir ve karıştırılır. Son olarak un eklenir, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Yağlanmış kare borcama döküp iyice yayın. Yayarken zorlamamak için kaşığı ıslatırsanız işiniz kolaylaşır.
Hazır olan böreğin üzerine susam serpilir , önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kek gibi, pişip pişmediği kürdanla kontrol edilir.


Eki Görüntüle 2059182 Eki Görüntüle 2059183 Eki Görüntüle 2059184
Ellerine sağlık canım:kk77::KK200:
 
X