- 16 Ağustos 2010
- 293.027
- 602.892
- 43
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Nevreste'nin Mutfağı
- Konu Sahibi Nevreste
- Başlangıç Tarihi
Rabbim tekrarını yaşatmasın - 16 Ağustos 2010
- 293.027
- 602.892
- 43
- 28 Mayıs 2013
- 572
- 17
ayy çok geçmiş olsun canım RABBİM beterinden korusun İNŞAALLAH Amin
- 21 Nisan 2011
- 10.853
- 709
ÇITIR ÇİKOLATA
Kadayıflar 10 dakika fırınlanır veya ocakta çevrilir.2 paket 80 gr'lık bitter çikolata benvari usulü eritilir.Kadayıfla karıştırıp,içine ceviz parçaları atılır.Kahve fincanlarına koyulup ters çevrilir.Dolapta dondurulur.
bu nedir ya canım çekti resmen
üşenmesemde yapsam bari
Ya mutfak işlerinden anlamayan bana ilah göründün resmen.
Ellerine sağlık
Arkadaşımın mutfağına hoşgeldin canımHaddim değil ama ''bana ilah göründün'' demek doğru değil.İlah yaratıcı olan ve sadece Allah'a mahsus olan bir kelimedir.Hani kurduğumuz cümleler bizi günaha sokmasa diyorum,tekrar haddim değil sadece bana düşen görev bunu söylemek canım sevgiler
- 7 Mayıs 2011
- 2.099
- 2.070
Haddim değil ama ''bana ilah göründün'' demek doğru değil.İlah yaratıcı olan ve sadece Allah'a mahsus olan bir kelimedir.Hani kurduğumuz cümleler bizi günaha sokmasa diyorum,tekrar haddim değil sadece bana düşen görev bunu söylemek canım sevgiler
Teşekkür ederim canım da sana göre günah olabilir. Belki müslüman değilimdir herkesin görüşüne saygı gösterilmesi gerektiği düşüncesindeyim.
- 7 Mayıs 2011
- 2.099
- 2.070
:26:Sende haklısın canım
Görüşüne saygım sonsuz elbette,düşünememiş olmamdan dolayı kusuruma bakma hayatım
Ne demek nezaketin için teşekkürler :13:
buda benim dil çorbam. resmini koyayım dedim:)
dana dili
8-9 bardak su
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
3 tepeleme yemek kaşığı un
tuz
sarımsak
sirke
üstüne kırmızı biberli yağ.
Yapılışı : Dili düdüklü tencereye suyla birlikte koyuyoruz. piştikten sonra üzerindeki beyaz kısmı soyuyoruz.küpler halinde doğruyoruz.Pişirdiğimiz suyu süzüp başka bir tencereye alıyoruz.Etleri içine atıp kaynamaya başlayınca yumurta sarısını,unu ve yoğurdu karıştırıyoruz.Kaynayan sudan içine katıp yavaşça çorbaya ilave ediyoruz.sarımsak ve sirkeyide ekleyip üstüne kırmızı biberli yağıda katıp biraz kaynaqtıp altını kapatıyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz
.
bu tarifi bir blogta bulmuştum. arada yaparım.
dana dili
8-9 bardak su
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
3 tepeleme yemek kaşığı un
tuz
sarımsak
sirke
üstüne kırmızı biberli yağ.
Yapılışı : Dili düdüklü tencereye suyla birlikte koyuyoruz. piştikten sonra üzerindeki beyaz kısmı soyuyoruz.küpler halinde doğruyoruz.Pişirdiğimiz suyu süzüp başka bir tencereye alıyoruz.Etleri içine atıp kaynamaya başlayınca yumurta sarısını,unu ve yoğurdu karıştırıyoruz.Kaynayan sudan içine katıp yavaşça çorbaya ilave ediyoruz.sarımsak ve sirkeyide ekleyip üstüne kırmızı biberli yağıda katıp biraz kaynaqtıp altını kapatıyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz
.
bu tarifi bir blogta bulmuştum. arada yaparım.
- 27 Aralık 2011
- 63.313
- 61.031
buda benim dil çorbam. resmini koyayım dedim:)
dana dili
8-9 bardak su
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
3 tepeleme yemek kaşığı un
tuz
sarımsak
sirke
üstüne kırmızı biberli yağ.
Yapılışı : Dili düdüklü tencereye suyla birlikte koyuyoruz. piştikten sonra üzerindeki beyaz kısmı soyuyoruz.küpler halinde doğruyoruz.Pişirdiğimiz suyu süzüp başka bir tencereye alıyoruz.Etleri içine atıp kaynamaya başlayınca yumurta sarısını,unu ve yoğurdu karıştırıyoruz.Kaynayan sudan içine katıp yavaşça çorbaya ilave ediyoruz.sarımsak ve sirkeyide ekleyip üstüne kırmızı biberli yağıda katıp biraz kaynaqtıp altını kapatıyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz
.
bu tarifi bir blogta bulmuştum. arada yaparım.
ayy çok severim
- 27 Aralık 2011
- 63.313
- 61.031
ben bunu kahvaltı nıyetıne bıle içerim 
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
NUTELLALI SANDVİÇ KURABİYE
MALZEMELER:
250 gr margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 bardak nişasta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur olacak)
Arasına ve kenarlarına sürmek için,
Nutella
Kenarlarını bulamak için :
Fındık
YAPILIŞI:
Tüm malzeme ile hamur yoğrulup ince şekilde açılır.Çay bardağı veya ona benzer bir malzemeyle yuvarlaklar kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip pişirilir.Kurabiyeler soğuyunca arasına nutella sürülüp yapıştırılır.Kenarlarına da nutella sürülüp fındığa bulanır.(Fındıktan sonra hindistan cevizine de bulayabilirsiniz.)Üzerine pudra şekeri serpilir.
MALZEMELER:
250 gr margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 bardak nişasta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur olacak)
Arasına ve kenarlarına sürmek için,
Nutella
Kenarlarını bulamak için :
Fındık
YAPILIŞI:
Tüm malzeme ile hamur yoğrulup ince şekilde açılır.Çay bardağı veya ona benzer bir malzemeyle yuvarlaklar kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip pişirilir.Kurabiyeler soğuyunca arasına nutella sürülüp yapıştırılır.Kenarlarına da nutella sürülüp fındığa bulanır.(Fındıktan sonra hindistan cevizine de bulayabilirsiniz.)Üzerine pudra şekeri serpilir.
- 1 Kasım 2011
- 19.185
- 32.033
Nevoşum, uzun bir aradan sonra tekrar mutfağındayım
Aslında dün ekleyecektim ama biraz yoğundum, oğlumun doğum günüydü fırsat bulamadım
ZEYTİN EZMELİ, PEYNİRLİ RULO ÇÖREK
Malzemeler:
İçi için:
Üzeri için: Yumurta sarısı
Malzemeleri bir kaba alıp hamuru yoğurun. Ardından tezgaha biraz un serpip hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Zeytin ezmesini hamurun her yerine eşit olarak yayın. Üzerine peyniri rendeleyin, kekik ve biraz pulbiber serptikten sonra rulo yapın. Sonrasın da hamuru bir parmak genişliğinde kesin ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün. 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Özellikle kahvaltı menüleri için çok güzel bir tarif
Aslında dün ekleyecektim ama biraz yoğundum, oğlumun doğum günüydü fırsat bulamadım
ZEYTİN EZMELİ, PEYNİRLİ RULO ÇÖREK
Malzemeler:
- 3,5 su b. un
- 1 su b. yoğurt
- Yarım paket margarin
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay k. tuz
İçi için:
- Zeytin ezmesi
- peynir
- kekik ve pulbiber
Üzeri için: Yumurta sarısı
Malzemeleri bir kaba alıp hamuru yoğurun. Ardından tezgaha biraz un serpip hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Zeytin ezmesini hamurun her yerine eşit olarak yayın. Üzerine peyniri rendeleyin, kekik ve biraz pulbiber serptikten sonra rulo yapın. Sonrasın da hamuru bir parmak genişliğinde kesin ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün. 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Özellikle kahvaltı menüleri için çok güzel bir tarif
- 1 Kasım 2011
- 19.185
- 32.033
TAVUK GÖĞSÜ TATLISI
Malzemeler:
Öncelikle göğüs etini haşlayın. Haşlanan eti soğuk su koyduğunuz kabın içine alıp su içinde iyice didikleyin. Ardından bir kaç kez su altın da ovarak yıkayın. Tekrar soğuk su dolu kaba koyup buzdolabın da beklemeye bırakın ( 7-8 saat kadar ). Dolapdan çıkarınca tekrar 2-3 defa soğuk su da avucunuzla ovarak yıkayın. Suyunu iyice sıkıp başka bir kaba alın. ( Bu aşamalar sonrasın da et kokusu kalmıyor).
Tencereye sütü koyup ocağa alın. Un, nişasta, pirinç ununu bir kase de az su ile çırpın. Karışımı süte ekleyin ve çırpma teli ile devamlı karıştırın. Kaynama noktasına gelmeden ocağın altını kapatın. Göğüs eti, şekeri, vanilyayı muhallebiye ekleyip karıştırın. Ocağın altını tekrar açıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın.
Ocaktan aldıktan sonra 1-2 dakika mikserle çırpın. Borcam ve ya tepsi içini su ile ıslatın ve tatlıyı tepsiye dökün. 1 saat dinlendikten sonra buzdolabına alıp en az 4-5 saat bekletin. Üzerini tarçınla süsleyip, dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Malzemeler:
- Yarım tavuk göğüs eti
- 1 lt. süt
- 1 kahve fincanı pirinç unu
- 1 kahve fincanı mısır nişastası
- Yarım kahve fincanı un
- 1,5 su b. toz şeker
- 1 paket vanilya
- Üzeri için tarçın
Öncelikle göğüs etini haşlayın. Haşlanan eti soğuk su koyduğunuz kabın içine alıp su içinde iyice didikleyin. Ardından bir kaç kez su altın da ovarak yıkayın. Tekrar soğuk su dolu kaba koyup buzdolabın da beklemeye bırakın ( 7-8 saat kadar ). Dolapdan çıkarınca tekrar 2-3 defa soğuk su da avucunuzla ovarak yıkayın. Suyunu iyice sıkıp başka bir kaba alın. ( Bu aşamalar sonrasın da et kokusu kalmıyor).
Tencereye sütü koyup ocağa alın. Un, nişasta, pirinç ununu bir kase de az su ile çırpın. Karışımı süte ekleyin ve çırpma teli ile devamlı karıştırın. Kaynama noktasına gelmeden ocağın altını kapatın. Göğüs eti, şekeri, vanilyayı muhallebiye ekleyip karıştırın. Ocağın altını tekrar açıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın.
Ocaktan aldıktan sonra 1-2 dakika mikserle çırpın. Borcam ve ya tepsi içini su ile ıslatın ve tatlıyı tepsiye dökün. 1 saat dinlendikten sonra buzdolabına alıp en az 4-5 saat bekletin. Üzerini tarçınla süsleyip, dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
