Bahsettiğiniz şey bu sanırım:)Ben de çok severim.Yapıp eklemiştim daha önce.Ama çok ekmek yediriyor yahu.
Bahsettiğiniz şey bu sanırım:)Ben de çok severim.Yapıp eklemiştim daha önce.Ama çok ekmek yediriyor yahu.
Teşekkür ederim.Benim yazdığım tarifin görüntüsü daha değişik oluyor.
Komşum vermişti tarifi.
Bu arada, ellerinize sağlık.
ARNAVUT BÖREĞİ
Eki Görüntüle 765676
MALZEMELER:
İç Malzemesi İçin:
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1/4 paket yaşmaya(10 gram)
- 14 büyük servis kaşığı un
- Ilık su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı tozşeker
Diğer Malzemeler:
- 300 gram kıyma
- 2 tane patlıcan
- 4,5 tane sivribiber
- 1,2 tane domates
- 2 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- sıvıyağ
YAPILIŞI:
- 150 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
Önce iç malzemesini yaparak işe başlayalım.Bir tavaya sıvıyağı koyup doğranmış soğanı ekleyelim.Yarı kavrulan soğana kıymayıda ve minik doğranmış biberleride ekleyip birlikte kavuralım.Kavrulunca içine minik küp doğramış patlıcanı ve ekleyip kavurmaya devam edelim.Patlıcanlar iyice kavrulunca içinesalça,tuz ve karabiber koyup doğranmış domatesleri ekleyelim.Domatesler suyunu çekene kadar kavuralım.Altını kapatıp soğumaya bırakalım.İç soğuyunca margarin veya tereyağını eritip sıvıyağıda ekleyip soğumaya bırakalım.Hamur yoğurmak için yoğurma kabına unu koyalım.Ortasını açıp ortasına sıvıyağ,yumurta,tuz,şeker,maya ve biraz ılık su koyup yoğurmaya başlayalım.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar su ilave ederek yoğuralım.Yoğurduğumuz hamuru 15 bezeye ayıralım.Bezeleri 4,5 ve 6 tane olacak şekilde ayıralım.İlk dörtlü grubu merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.Aralarını margarin(TEREYAĞI) sıvıyağ karışımıyla yağlayıp üst üste koyalım.Tepsi büyüklüğünde açalım.Tepsiye yerleştirelim.Üstüne harcın yarısını yayalım.Diğer 5'lİ grubu aynı şekilde açıp harcın üstüne yerleştirelim.Kalan harcı hamurun üzerine yayalım.Diğer 6'lı hamuruda aynı şekilde açıp son kat olacak şekilde tepsiye döşeyelim.Üzerine kalan sıvıyağlı tereyağlı,yumurta sarılı karışımını sürüp ısıtılmış orta ısılı fırında pişirelim.Sıcak veya ılık servis yapalım.
Eki Görüntüle 765658 Eki Görüntüle 765659 Eki Görüntüle 765660 Eki Görüntüle 765661 Eki Görüntüle 765662 Eki Görüntüle 765663 Eki Görüntüle 765664 Eki Görüntüle 765665 Eki Görüntüle 765666 Eki Görüntüle 765667 Eki Görüntüle 765668 Eki Görüntüle 765669 Eki Görüntüle 765670 Eki Görüntüle 765671 Eki Görüntüle 765672 Eki Görüntüle 765673 Eki Görüntüle 765674 Eki Görüntüle 765675 Eki Görüntüle 765677 Eki Görüntüle 765679
Tavsiye ederim canım çok güzel oluyor.Çok güzel bir tariframazan bitmeden yapmam lazım
Tavsiye ederim canım çok güzel oluyor.
İnşaallah canımDenemek isterim inşallah bu hafta fırsatını bulurum
İnşaallah canımBende 1 yıl önce yapmıştım bugün yine aklıma geldi yaptım
Canım ne yalan söyleyeyim tarifte öyleydi bende öyle yaptımBisey soracağım :26:niye yufka sayıları aynı değil :26:
Canım ne yalan söyleyeyim tarifte öyleydi bende öyle yaptımÜst kısım daha kalın olmalı Çok kabarıyor zaten Çıtır çıtır oluyor
Canım dene pişman olmayacaksın ve çok kolay oluyorVardır bi hikmeti diyelimcanım çok güzel duruyor burdan ayrılılamıyorum aklım kaldı yarın kalkıp yaparmışım :
Canım hazır yufka ile baklava hiç yapmadımnevreste canım ben sana bişey soracaktım
hani marketlerde satılan baklava yufkaları varya canım
işte onlarla tatlı yaptım tıkır tıkır oldu ya
eşim diyor dişlerim kesmedi
beceremedim galiba
bu arada normalde çok güzel şerbetli tatlılar yapabiliyorum beceriksiz değilim yani
sence o yufkaların sırrı nedir
kimileri üzerine su filan dökmek gerekir diyor ama suda tatlıya nasıl bir etki yapar bilemedim
Canım hazır yufka ile baklava hiç yapmadımAma her yufkanın güzel olmadığını biliyorum Yufkadan olmuştur bence:26:
Başka marka dene canımBim'in yufkası güzel diye duymuştum:26:Hatta ben de denemek istiyorum bir nasip olmadı
Canım şimdi değil ama daha sonra yapmak isteyenler için alıp yaparım ve paylaşırım
teşekkür ederim canım içim rahatladı
baştan bir daha yapayım en iyisi ben
bimden almak iyi fikir
bir ara denersen paylaşırsın değilmi canım
Canım şimdi değil ama daha sonra yapmak isteyenler için alıp yaparım ve paylaşırım
nevreste canım ben sana bişey soracaktım
hani marketlerde satılan baklava yufkaları varya canım
işte onlarla tatlı yaptım tıkır tıkır oldu ya
eşim diyor dişlerim kesmedi
beceremedim galiba
bu arada normalde çok güzel şerbetli tatlılar yapabiliyorum beceriksiz değilim yani
sence o yufkaların sırrı nedir
kimileri üzerine su filan dökmek gerekir diyor ama suda tatlıya nasıl bir etki yapar bilemedim
Canım hazır yufka ile baklava hiç yapmadımAma her yufkanın güzel olmadığını biliyorum Yufkadan olmuştur bence:26:
Başka marka dene canımBim'in yufkası güzel diye duymuştum:26:Hatta ben de denemek istiyorum bir nasip olmadı