Nevreste'nin Mutfağı

denix .!.:

evt canım bim'in baklavalık yufkası güzel oluyo ben denedim ama çabuk kuruduğu için hızlı bi şekilde yapmak gerekiyo bide şerbetin ılıktan daha sıcak olursa gayet de güzel oluyo

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Nevreste o ne güzel börektir öyle.Eline koluna sağlık.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

ARNAVUT BÖREĞİ

Eki Görüntüle 765676

MALZEMELER:

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1/4 paket yaşmaya(10 gram)
• 14 büyük servis kaşığı un
• Ilık su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı tozşeker

İç Malzemesi İçin:

• 300 gram kıyma
• 2 tane patlıcan
• 4,5 tane sivribiber
• 1,2 tane domates
• 2 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• sıvıyağ

Diğer Malzemeler:

• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI:

Önce iç malzemesini yaparak işe başlayalım.Bir tavaya sıvıyağı koyup doğranmış soğanı ekleyelim.Yarı kavrulan soğana kıymayıda ve minik doğranmış biberleride ekleyip birlikte kavuralım.Kavrulunca içine minik küp doğramış patlıcanı ve ekleyip kavurmaya devam edelim.Patlıcanlar iyice kavrulunca içinesalça,tuz ve karabiber koyup doğranmış domatesleri ekleyelim.Domatesler suyunu çekene kadar kavuralım.Altını kapatıp soğumaya bırakalım.İç soğuyunca margarin veya tereyağını eritip sıvıyağıda ekleyip soğumaya bırakalım.Hamur yoğurmak için yoğurma kabına unu koyalım.Ortasını açıp ortasına sıvıyağ,yumurta,tuz,şeker,maya ve biraz ılık su koyup yoğurmaya başlayalım.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar su ilave ederek yoğuralım.Yoğurduğumuz hamuru 15 bezeye ayıralım.Bezeleri 4,5 ve 6 tane olacak şekilde ayıralım.İlk dörtlü grubu merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.Aralarını margarin(TEREYAĞI) sıvıyağ karışımıyla yağlayıp üst üste koyalım.Tepsi büyüklüğünde açalım.Tepsiye yerleştirelim.Üstüne harcın yarısını yayalım.Diğer 5'lİ grubu aynı şekilde açıp harcın üstüne yerleştirelim.Kalan harcı hamurun üzerine yayalım.Diğer 6'lı hamuruda aynı şekilde açıp son kat olacak şekilde tepsiye döşeyelim.Üzerine kalan sıvıyağlı tereyağlı,yumurta sarılı karışımını sürüp ısıtılmış orta ısılı fırında pişirelim.Sıcak veya ılık servis yapalım.

Eki Görüntüle 765658 Eki Görüntüle 765659 Eki Görüntüle 765660 Eki Görüntüle 765661 Eki Görüntüle 765662 Eki Görüntüle 765663 Eki Görüntüle 765664 Eki Görüntüle 765665 Eki Görüntüle 765666 Eki Görüntüle 765667 Eki Görüntüle 765668 Eki Görüntüle 765669 Eki Görüntüle 765670 Eki Görüntüle 765671 Eki Görüntüle 765672 Eki Görüntüle 765673 Eki Görüntüle 765674 Eki Görüntüle 765675 Eki Görüntüle 765677 Eki Görüntüle 765679

Genişletmek için tıkla...

pamuk_helva .!.:

Merhaba,

izninizle birsey sormak istiyorum Ben hic yemek yapmasini bilmiyorum ki calisigim ve okudugum icin hep annem yapar zaten. Ailem suan tatilde ben tek kaldim ve oruc tutugum icin mecbur birseyler yapmam gerekicek. Ne yapsam bilemedim Sabahtan beri kara kara düsünüyorum . Öyle yemekle pekte aram yok. Dün bir tane yesil kabak aldim Onunla ne yapabilirim???

Genişletmek için tıkla...

nehirnil111 .!.:

Aç aç bunu görmek hiç iyi olmadı ama hiç Nefis görünüyor ellerine sağlık canım

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Hoşgeldiniz
Allah kolaylık versin
Kabakları kızartabilirsiniz üzerine sarmısaklı yoğurt harika olur
Karışık patlıca,patates,biber ,kabak kızartabilirsin evde ne varsa üzerinede domates sosu
Mücver yapabilirsin

Genişletmek için tıkla...

pamuk_helva .!.:

Tesekür ederim. Pirincli kabak yemegi yaptim. Ama birseyi yanlis yaptim sanirim. Pirincleri hemen attim icine o yüzden kapaklar fazla pisti. Ama en azindan tadi güzeldi ilk deneme icin güzeldi :)

Yarinda önerdiginiz türlüyü yapayim :)

Genişletmek için tıkla...

angelsky .!.:

burası ne böylee mübarek günn dinden imandann çıkarıyorr
ellerinize sağlıkk bundann sonraa sıkı takip edip yararlanacağımdır inşallah

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

ARNAVUT BÖREĞİ

Eki Görüntüle 765676

MALZEMELER:

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1/4 paket yaşmaya(10 gram)
• 14 büyük servis kaşığı un
• Ilık su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı tozşeker

İç Malzemesi İçin:

• 300 gram kıyma
• 2 tane patlıcan
• 4,5 tane sivribiber
• 1,2 tane domates
• 2 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• sıvıyağ

Diğer Malzemeler:

• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI:

Önce iç malzemesini yaparak işe başlayalım.Bir tavaya sıvıyağı koyup doğranmış soğanı ekleyelim.Yarı kavrulan soğana kıymayıda ve minik doğranmış biberleride ekleyip birlikte kavuralım.Kavrulunca içine minik küp doğramış patlıcanı ve ekleyip kavurmaya devam edelim.Patlıcanlar iyice kavrulunca içinesalça,tuz ve karabiber koyup doğranmış domatesleri ekleyelim.Domatesler suyunu çekene kadar kavuralım.Altını kapatıp soğumaya bırakalım.İç soğuyunca margarin veya tereyağını eritip sıvıyağıda ekleyip soğumaya bırakalım.Hamur yoğurmak için yoğurma kabına unu koyalım.Ortasını açıp ortasına sıvıyağ,yumurta,tuz,şeker,maya ve biraz ılık su koyup yoğurmaya başlayalım.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar su ilave ederek yoğuralım.Yoğurduğumuz hamuru 15 bezeye ayıralım.Bezeleri 4,5 ve 6 tane olacak şekilde ayıralım.İlk dörtlü grubu merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.Aralarını margarin(TEREYAĞI) sıvıyağ karışımıyla yağlayıp üst üste koyalım.Tepsi büyüklüğünde açalım.Tepsiye yerleştirelim.Üstüne harcın yarısını yayalım.Diğer 5'lİ grubu aynı şekilde açıp harcın üstüne yerleştirelim.Kalan harcı hamurun üzerine yayalım.Diğer 6'lı hamuruda aynı şekilde açıp son kat olacak şekilde tepsiye döşeyelim.Üzerine kalan sıvıyağlı tereyağlı,yumurta sarılı karışımını sürüp ısıtılmış orta ısılı fırında pişirelim.Sıcak veya ılık servis yapalım.

Eki Görüntüle 765658 Eki Görüntüle 765659 Eki Görüntüle 765660 Eki Görüntüle 765661 Eki Görüntüle 765662 Eki Görüntüle 765663 Eki Görüntüle 765664 Eki Görüntüle 765665 Eki Görüntüle 765666 Eki Görüntüle 765667 Eki Görüntüle 765668 Eki Görüntüle 765669 Eki Görüntüle 765670 Eki Görüntüle 765671 Eki Görüntüle 765672 Eki Görüntüle 765673 Eki Görüntüle 765674 Eki Görüntüle 765675 Eki Görüntüle 765677 Eki Görüntüle 765679

Genişletmek için tıkla...

tanem111 .!.:

Bu arnavut böğreği aklımı çok çeliyor benim yiyemezsemde yapaçağım

Genişletmek için tıkla...

sewgy .!.:

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ben 2 teşebbüste bulundum yapmak için sonuçta açamadığım için şekli değişik bir şeyler çıktı ortaya
yağladıktan sonra açma kısmını yapamıyorum. Unla açıyorsunuz değil mi? Var mı püf noktası?

Genişletmek için tıkla...

nazlma .!.:

Muhtesem buna denir grrcekten...bende istiyorum:2:

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Yap canım ucundan tadına bakarsınAma sonra durabilir misin bilmem

Canım 4lü-5lü tek tek yağlıyoruz ama en üstteki yufka yağlanmıyorOnuda unlayarak merdane ile açıyoruz

HoşgeldinizNe istersiniz

Genişletmek için tıkla...

nazlma .!.:

Hepsinden desem cokmu ayip olur

Genişletmek için tıkla...

ranana .!.:

İiimmmmm cok güzel görünüyor en kısa zamanda mesela bayrama denicem teşekkürler

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Merhaba canım hoşgeldin
Teşekkürler yaparsan nasıl olduğunu paylaşırsan sevinirim

Genişletmek için tıkla...

ranana .!.:

Merhaba CNm hoş bulduk sagol hayirli sahurlar
Tmm paylaşırım hatta fotosuyla birlikte paylaşırım CNm benim koca pek sever hamur islerini tabi bizim kız izin verirse büyük ihtimal gece yaparım

Genişletmek için tıkla...