Nevreste'nin Mutfağı

Nevreste .!.:

ELMALI MİLFÖY
10 adet milföy
1 elma
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
YAPILIŞI
Elma rendelenir,şeker ile pişirilir..ocağı kapatınca tarçın ve ceviz eklenir..Sonra sğumaya bırakılır...Soğuyunca milföye konarak kapatılır..Üzerine yumurta sarısı sürülür(YUMURTA YOKTU BEN YOĞURT VE YAĞ SÜRDÜM O YÜZDEN FARKLI KIZARDI).170derece de pişirilir..Çıktıktan sonra soğutulur ve üzerine pudra şekeri serpilir..AFİYET OLSUN..
Eki Görüntüle 643668 Eki Görüntüle 643669 Eki Görüntüle 643670 Eki Görüntüle 643671 Eki Görüntüle 643672 Eki Görüntüle 643673 Eki Görüntüle 643674 Eki Görüntüle 643675 Eki Görüntüle 643676 Eki Görüntüle 643678 Eki Görüntüle 643677 Eki Görüntüle 643679 BUDA PEYNİRLİ ÖRGÜ MİLFÖY

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

BAL PARMAK TATLISI
2yumurta
1 çaybardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ yada yarım paket margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

ÜZERİNİ BULAMAK İÇİN
İrmik


ŞERBETİ
2 bardak şeker
2 bardak su
Şerbet kaynatılmayacak sadece çırpılacak fırından çıkan sıcak tatlının üzerine dökülecek
YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılıp hamur yapılır...Sonra küçük bezeler alınıp rulo yapılır.irmiğe bulanıp yağlanmış borcama dizilir..Tüm hamur bitince 170 derece de pişirilir...Fırından çıkar çıkmaz şeker ve su karıştırılıp kaynatmadan üzerine dökülür ...AFİYET OLSUN..
Eki Görüntüle 653835 Eki Görüntüle 653836 Eki Görüntüle 653838 Eki Görüntüle 653837 Eki Görüntüle 653839 Eki Görüntüle 653840 Eki Görüntüle 653841 Eki Görüntüle 653842 Eki Görüntüle 653845 Eki Görüntüle 653846 Eki Görüntüle 653844 Eki Görüntüle 653847 Eki Görüntüle 653851 Eki Görüntüle 653850 Eki Görüntüle 653848

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

BUZLUĞA KOYMAK İÇİN HAZIR YUFKADAN BÖREK
Eki Görüntüle 633992 Eki Görüntüle 633993 Eki Görüntüle 633994 Eki Görüntüle 633995 Eki Görüntüle 633996 Eki Görüntüle 633997 Eki Görüntüle 633998 Eki Görüntüle 633999 Eki Görüntüle 634000 Eki Görüntüle 634001 Eki Görüntüle 634002 Eki Görüntüle 634003
Çıkartıp hemen yumurta sarısı ve çörekotu ve susamla süsleyerek 175 derecede pişirebilirsiniz

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

BUZLUĞA EKLEMEK İÇİN HAZIR YUFKADAN BÖREK
Eki Görüntüle 634006 Eki Görüntüle 634008 Eki Görüntüle 634009 Eki Görüntüle 634012 Eki Görüntüle 634011 Eki Görüntüle 634007 Eki Görüntüle 634010
Çıkartıp üzerine yumurta sarısı ve susam ,çörek otu ekleyerek pişirebilisiniz

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

BUZLUĞA KOYMAK İÇİN HAZIR YUFKADAN BÖREK
Eki Görüntüle 634014 Eki Görüntüle 634015 Eki Görüntüle 634016 Eki Görüntüle 634017 Eki Görüntüle 634018 Eki Görüntüle 634019 Eki Görüntüle 634013 Eki Görüntüle 634020
Dolaptan çıkartıp yumurta sarısı susam,çörek otu ekleyip 175 derecede pişirebilirsiniz

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Eki Görüntüle 645892 Eki Görüntüle 645893 Eki Görüntüle 645894 Eki Görüntüle 645887 Eki Görüntüle 645888 Eki Görüntüle 645889


BÖREK
Daha önceden hazırlayıp buzluğa koyduğum böreklerin bir kısmını Süt,yağ,ve yumurta ile harç yaptım Sonra bu harca batırdığım börekleri galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğim tepsiye yerleştirdim ve 170derece fırında pişirdim...Bir kısmını da yumurta sarısı sürdüm susam serptim ve fırında 170derece de pişirdim...AFİYET OLSUN...​

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

MALZEMELER
5-6 patates küp küp doğranmış
1 kuru soğan küçük doğranmış
Maydanoz doğranmış
1 çay bardağı süt
2 yumurta
100 gr peynir küçük küçük doğranmış yada rendelenmiş (ben dil peyniri kullandım edirme peyniri olsa daha güzel olur)
1 çaybardağı sıvı yağ
2 kaşık tereyağı
1kaşık toz biber
Tuz
1su bardağı un
1paket kabartma tozu
Kaşar(pişmeye yakın üzerine dökülecek)
Tüm malzemeler karıştırılır....Yağlanmış borcama serilir.Üzerine tereyağı minik minik yerleştirilir.İstenilirse tereyağı yerine yarım çay bardağı sıvı yağ içine fazla konabilir. 170 derece de pişirilir üzeri kızarınca çıkartılıp kaşar rendesi dökülür...Biraz kızarınca çıkartılıp servis edilir..
Eki Görüntüle 652646 Eki Görüntüle 652647 Eki Görüntüle 652648 Eki Görüntüle 652649 Eki Görüntüle 652650 Eki Görüntüle 652651 Eki Görüntüle 652653 Eki Görüntüle 652652 Eki Görüntüle 652654 Eki Görüntüle 652655

Genişletmek için tıkla...

dejavu_one .!.:

ÜZERİ ŞEKERLİ ANNEANNE KURABİYESİ

Eki Görüntüle 666224 Eki Görüntüle 666226

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı yoğurt
5,5 su bardağı un
1 pk kabartma tozu
1 pk karbonat
2 limon kabuğu rendesi

2 yumurta, şeker, sıvıyap, yoğurt, rendelenmiş limon kabuğu eklenir karıştırılır. 5.5 bu bardağı un, karbonat ve kabartma tozu da eklenip yoğurulur. Yuvarlak şekil verilir şekere batırılır önceden ısıtılmış fırında önce 230 derece de 5 dk daha sonra 175 derece de 30 dk pişirilir.





MİDYE BÖREK

Eki Görüntüle 666235


4 YUFKA
Tereyağ, su
beyaz peynir
Maydonoz
Yumurta sarısı

Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. Tereyağ eritilir içine biraz su ilave edilir. Beyaz peynir ezilir, içine maydonoz doğranır. Bir yufka alınır her tarafına tereyağ sürülür alt uç tarafından yıkarıya doğru büzülür ortasından tutulur kelebek görüntüsünü alır iki kenar tarafı üst üste birleştirilir birleşen yere beyaz peynirli harç konur büzdüğümüz yerin üstüne kadar sarılır ters yüzü çevrilir. Yumurta sarısı sürülür 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirlir.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

MİNİK MİLFÖY PİZZA
Eki Görüntüle 707965

İstenilen kadar milföy
Sucuk
Yeşil zeytin
Domates
Biber
Kaşar peyniri
Başka ne isterseniz koyabilirsiniz..
Milföylerin üzeri için:zeytinyağı-salça karışımı
Üzeri için :yumurta sarısı
YAPILIŞI
Milföylerin kenarlarından 1 cm kadar kesilir...Sonra milföyler el ile açılarak tepsiye dizilir..Salça ve zeytinyağı karıştırılarak sürülür..Üzerine kaşar hariç tüm malzemeler dizilir...Sonra ayırdığımız kenarlar milföyün kenarlarına eklenir..Kenarlarına yumurta sarısı sürülür....Sonra 170 derece fırında pişirilir..Çıkarmaya yakın randelediğimiz kaşarlar üzerine dökülür..Sonra eriyip istediğiniz kadar kızarınca fırından çıkartılır.Sıcak servis edilir..Afiyet olsun

Eki Görüntüle 707953 Eki Görüntüle 707955 Eki Görüntüle 707959 Eki Görüntüle 707960 Eki Görüntüle 707961 Eki Görüntüle 707962 Eki Görüntüle 707963 Eki Görüntüle 707964

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Galeta Unlu Poğaça Tarifi İçin Gerekli
Eki Görüntüle 707969 Eki Görüntüle 707968


Malzemeler:
Oda ısısında 125 gr. tereyağı yada hamurişi margarini
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta oda ısısında
1 yemek kaşığı sirke
1 pk. kabartma tozu
Yeteri kadar un. sakız kıvamında bir hamur olacak.
Tuz, 1 su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı çörek otu

İç malzemede ben patates kullandım ama peynirde çok yakışıyor.

3 adet haşlanmış patates,100 gr peynir
Karabiber, tuz .

Galeta Unlu Poğaça Nasıl Yapılır :

Yoğurma kabımıza un ve kabartma tozu haricinde bütün malzemeleri alalım. Karıştıralım ve kabartma tozunu ekleyelim. her zamanki gibi unumuzu yavaş yavaş ilave edelim. Yumuşak bir hamur yoğuralım.
İç malzememizi hazırlayalım. Haşlanmış patatesi rendeleyelim içersine peynir tuz , karabiber dilersek maydanoz ilave edelim.
Hamurdan küçük toplar alalım avuç içimizde açalım. iç malzemeden tam ortasına bir miktar koyalım. Kenarlarını ortada toplayalım. Galeta ununa bulayıp Fırın tepsimize dizelim. Kapalı yeri tepsiye gelmeli.sonra bir bıcak atalım ortasına..170derecede pişirelim...

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

MİLFÖY İLE ÇİÇEK BÖREK
Eki Görüntüle 709565
MALZEMELER
İstediğiniz kadar yaprak milföy
1 biber
1 domates
Sucuk küçük doğranmış
Yeşil zeytin
Beyaz peynir
Yumurta sarısı
İÇ MAZLZEME KARIŞIMI
-Sucuk,peynir,biber,domates,yeşil zeytin
-Peynir
YAPILIŞI
Milföyler şekilde görüldüğü gibi kesiyoruz sonra orta kısmına iç malzemeyi ekleyip şekilde ki gibi kapatıyoruz..Üzerine yumurta sarısı sürüp ortasına çörek otu ekliyoruz 175 derecede kızarana kadar pişirebiliriz...
Bu şekil ile sosisli,patatesli ,peynirli istersekte elmalı yapabiliriz...


Eki Görüntüle 709552 Eki Görüntüle 709553 Eki Görüntüle 709554 Eki Görüntüle 709555 Eki Görüntüle 709556 Eki Görüntüle 709557 Eki Görüntüle 709558 Eki Görüntüle 709559 Eki Görüntüle 709560 Eki Görüntüle 709561 Eki Görüntüle 709562 Eki Görüntüle 709563 Eki Görüntüle 709564

Genişletmek için tıkla...

_dünya_ .!.:

ELMALI AY KURABİYESİ
malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin ( 250 gr )
1 su bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı yoğurt
... 1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
2 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un. yumuşak hamur olacak

İçi için:
3 adet orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
az tarçın
isteğe göre çekilmiş ceviz içi
üzeri için 1 çay bardağı kadar pudra şekeri.

YAPILIŞI

Elmaları rendeleyip pişirme kabumıza alıyoruz .Toz şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşd epişiriyoruz. Çekilmiş ceviz veya fındık içi az tarçın koyup soğumaya bırakıyoruz

malzemelerin hepsini bir kaba koyup yoğuruyoruz unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açıyoruz

iç malzemeyi yukarı köşesine koyup az kapatıyoruz bıçakla kalan kısmına çizikler atıp kendimize doğru rulo yapıyoruz. Ay şeklini verip tepsimize diziyoruz.

önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25- dk. hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz

vee sonrası da bu işte

Genişletmek için tıkla...

vuslat79 .!.:

Eki Görüntüle 695392
Pofuduk poğaça ile un kurabiyesi yapmıştım paylaşmak istedim

Genişletmek için tıkla...

vuslat79 .!.:

Pofuduk poğaça

1 su b. ılık süt
1 su b. ılık su
1 su b. sıvıyağ
3 çorba kaşığı toz şeker (silme)
1 çorba kaşığı tuz
1 tane yaş maya ya da instant maya
aldığı kadar un

3-4 su bardağı kadar un kaba elenip ortası açılır, malzemelerin hepsi eklenir maya eridikten sonra yavaş yavaş kenarlardan unu alarak yoğurulur ele hafiften yapışan kıvama gelene kadar un eklenir yarım saat mayalanmaya bırakılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine istenilen harç koyulur kapatıp tepsiye dizilir. Ben yarım saat de tepside beklettim mayalanması için.
Üzerine yumurta sürüp isteğe bağlı çörek otu, susam serpilir. 180 derece fırında pişirilir. Dakika veremiyorum fırından fırına değişiyor. Benim ki lüxel börekçi, 30 dakikada pişti.

Un kurabiyesi
250 gr margarin
1 su b. pudra şekeri
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Oda sıcaklığında margarin, pudra şekeri, vanilya krem kıvamına gelene kadar yoğurulur, kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Tezgaha alıp rulo rekli verim üzerinden hafif bastırılır, çapraz kesip çatalla üstüne şekil verilir. 150 derece de 20 dakika pişilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Genişletmek için tıkla...

sedaemirg .!.:

gunaydın kızlarrr.aksama mısafırlerım gelıcem bende calısıyorum bıldıgınız pratık ve guzel tarıfler varsa bana yazarmısın sımdıden tskler beklıyorum tarıflerınızıııııııı

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

TAVUK SARMA
250gr mantar
3 tane tavuk göğsü
1 tane kuru soğan
2 tane biber(ben kırmızı biber kullandım)
2 tane domates
3 diş sarmısak
2 kaşık yoğurt
Yarım su bardağı zeytin yağı
Kekik(zahter)
Tuz
100 gr kaşar
1 kaşık domates salçası
YAPILIŞI
Öncelile tavuk göğsü uzun ince şekil de kesilir ve dövülür...Sonra yoğurt,kekik,2-3 kaşık zeytin yağı,salça ile soslanarak bekletilir...Tavaya soğan sarmısak doğranıp üzerine yağ eklenerek kavrulur sonra biber ve mantarlar eklenir ve küçük küçük doğranan domatesler ilave edilir..tuz eklenerek pişirilir ..Sebze sulanıyor suyunu çekene kadar..Sonra tavuklara üzerine soğutulmuş harç eklenerek sarılır ve pişme kabına alınır...Bütün tavuklar bitince kalan malzeme üzerine dökülür ve yarım çay bardağı su eklenerek pişirilir..fırından çıkmaya yakın kaşar rendesi eklenrek kaşarla eriyip kızarana kadar pişirilir...AFİYET OLSUN
Eki Görüntüle 642775 Eki Görüntüle 642774 Eki Görüntüle 642776 Eki Görüntüle 642777 Eki Görüntüle 642778 Eki Görüntüle 642779 Eki Görüntüle 642782
Eki Görüntüle 642780 Eki Görüntüle 642781 Eki Görüntüle 642784 Eki Görüntüle 642783 Eki Görüntüle 642785
Eki Görüntüle 642786 Eki Görüntüle 642787

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

PİRİNÇ PİLAVI

2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı şehriye
4.5 bardak su
3 kaşık sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
Pişirme kabına sıvı yağ ve şehriye eklenir şehriye kavrulunca pirinç ve tereyağı birlikte konur(tereyağı önce konulunca pilav esmer oluyor).iyi ce kavrulur ve soğuk suyu eklenir.Tuz ilave edilir..Kaynadıktan sonra altı kısık bir şekilde suyu çekene kadar pişirilir...Kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirilir..
Eki Görüntüle 642796 Eki Görüntüle 642795 Eki Görüntüle 642794 Eki Görüntüle 642797 .

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

KABAK DOLMASI
1 kg kabak
1 su bardağı bulgur
1su bardağı pirinç
200 gr kıyma
1 kuru soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık kimyon
Tuz
YAPILIŞI
Kabaklar yıkanıp 3e bölünür ve içleri oyulur ...Tüm malzeme karıştırılarak yoğrulur..Sonra oyulmuş kabaklar hazırlanan içle doldurulur..Pişirilecek olan tencereye yağ konulur sonra 1 kaşık domates salçası eklenip kavrulur sonra kabaklar bu salçaya bulanarak tencereye dizilir..sonra üzerine su ilave edilerek pişirilir...Servis tabağına alınan kabakların üzerine sarmısaklı yoğurt dökülerek servis edilir..Afiyet olsun


Eki Görüntüle 653794 Eki Görüntüle 653795 Eki Görüntüle 653796 Eki Görüntüle 653798 Eki Görüntüle 653797 Eki Görüntüle 653799 Eki Görüntüle 653800 Eki Görüntüle 653801 Eki Görüntüle 653802 Eki Görüntüle 653803 Eki Görüntüle 653804 Eki Görüntüle 653805 Eki Görüntüle 653806

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

PİZZA
Tüm aksililere rağmen yaptığım pizzam
HAMURU İÇİN
3.5 su bardağı un
1/2çay bardağı sıvı yağ
1 paket maya
Aldığı kadar su(hamuru çok cıvık yaptım hatta elime yapışacak şekilde bıraktım iyice karıştıktan sonra kaşıkla karıştırdım)
ÜZERİ İÇİN
1yemek kaşığı salça-2 kaşık sıvı yağ
Diğer malzemeler
Ev yapımı sucuk
İstenilen kadar mantar
2 domates(yazdan hiç kesmeden tüm tüm buzluğa koymuştum hiç kokusu olmuyor tavsiye ederim)
Kırmızı biber(yazdan doğrayıp dolap poşetlerine koyarak dolaba koymuştum)
Kaşar peyniri
Dil peyniri(kaşarımın az olduğunu düşündüm ve dil peyniri ekledim)

SUCUĞUN YAPIMI
Yarım kg kıyma
1 yemek kaşığı kimyon
1yemek kaşığı yedi türlü
1 yemek kaşığı pul biber
1Baş sarmısak
Tüm malzeme karıştırılıp 1 gün dolapta bekletilir...Sonra şekil verilip streç film ile sarılarak buzlukta muhafaza edilir...Yapmadan yarım saat önce çıkartılarak çok çözülmeden istenilen şekilde kesilir:)
PİZZA YAPIMI
Hamur yoğrulur sonra diğer malzemeler hazırlanan kadar 15 dakika mayalanması için kapalı olarak bekletilir...Sonra yağlanmış tepsiye hamur iyice yayılır...Üzerine salça ve yağ ile bir harç yapılarak sürülür .Sonra malzemeler isteğinize göre yerleştirilir....Kaşar peyniri pişmeye yakın üzerine eklenir ve eriyip az kızarana kadar fırın da bekletilir...Benim elektrikler kesildi pişmeye 5 dakika kala ben hemen kaşarı üzerine ekleyip fırının sıcaklığıyla kaşarı erittimYine de güzel olmuştu Afiyetle yedik...Fotoları az ışıkta çekebildim
Eki Görüntüle 666175 Eki Görüntüle 666176 Eki Görüntüle 666177 Eki Görüntüle 666178 Eki Görüntüle 666179 Eki Görüntüle 666180 Eki Görüntüle 666182 Eki Görüntüle 666181 Eki Görüntüle 666184 Eki Görüntüle 666183

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

YOĞURTLU SALATA
2 adet közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş kırmızı biber
2 diş sarmısak
Dereotu
1kase yoğurt
Tuz
YAPILIŞI
Sebzeler közlenir(ben yazdan buzluğa koymuştum)Doğranır, karıştırılır üzerine yoğurt eklenerek servis edilir...
Eki Görüntüle 681902 Eki Görüntüle 681903


TAVUK SOTE
2 adet tavuk göğsü küp küp doğranmış
2 tane kırmızı biber(benim dolapta doğranmış vardı)
2Tane domates(dolapta son kalan domateslerim)
1 adet kuru soğan
1 diş sarmısak
1 yemek kaşığı salça
Tuz ,karabiber,kekik
Sıvıyağ
YAPILIŞI
Tavuk bir tavaya alınıp çevrilir..Üzerine yağ konularak sarmısak ve soğanlar eklenir..Biraz kavrulunca biberler eklenerek kavrulmaya devam edilir..Sonra salça konup kavrulur ve domatesler baharatlar tuz ve 3 çay bardağı su eklenerek pişmeye bırakılır...

Eki Görüntüle 681904 Eki Görüntüle 681905

ERİŞTE

1 litre su tencereye alınır..Kaynayınca üzerine 1 kaşık tereyağı ve tuz eklenir..Sonra 2 su bardağı erişte eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir..İsteğe bağlı üzerine karabiber eklenir
Eki Görüntüle 681906


KIYMALI PATATES

200gr kıyma
1 kuru soğan
1diş sarmısak
1 yemek kaşığı salça
5-6 patates
Tuz
YAPILIŞI

Tavaya kıyma yarım çaybardağı su ile konur suyunu çekince yağ ve doğranmış soğan sarmısak eklenip kavrulur..Kavrulunca salça eklenip kavrulur sonra yarım ay doğranmış patatesler eklenerek kavurmaya devam edilir...Sonra 3 su bardağı su eklenerek pişirilir...
Eki Görüntüle 681912 Eki Görüntüle 681913


Afiyet olsun

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE
1 kg fasulye
2-3 domates
1 kuru soğan
1-2 biber
1-2 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Su
YAPILIŞI
Fasulyeler ayıklanır doğranır..Sonra tencerede kuru soğan zeytinyağı ile kavrulur..Sonra biberler eklenip ve kavrulmaya devam edilir..İyice kavrulunca salça eklenir...Daha sonra ayıklanmış doğranmış fasulye eklenir..Üzerine doğranmış domatesler konarak biraz karıştırılır..Üzerine 3 su bardağı su ve tuz eklenerek kapağı kapatılarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir...
Eki Görüntüle 707979 Eki Görüntüle 707978 Eki Görüntüle 707977 Eki Görüntüle 707980

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

TEFLON TAVADA SOSLU TAVUK
Tavukları 1 tatlı kaşığı biber salçası,1 tatlı kaşığı biber salçası,3 kaşık yoğurt,kekik,tuz,pulbiber,sarmısak,2-3 kaşık zeytinyağı harmanlıyoruz sonra teflon tavaya yerleştiriyoruz hiç su eklemeden altı kısık iyice kızarana kadar iki taraflı çevirerek pişiriyoruzÇok kolay ve pratik bir yemek:))

Eki Görüntüle 613393 Eki Görüntüle 613394

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi

1 su bardağı arpa şehriyesi
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (isteğe bağlı)
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Tencereye su ve tuz konur. Kaynayınca şehriye atılır, 10 dakika haşlanır. . Diğer tarafta un, yoğurt, yumurta çırpılır, şehriyeye eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Üzerine yakılmış yağ ve kuru nane konur...Servis kasesine aktarılır. Eki Görüntüle 674673 Eki Görüntüle 674674

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

KARNIYARIK

Eki Görüntüle 723945

1kg patlıcan
300 gr kıyma
3 domates
3 biber
1 kuru soğan
maydanoz
Zeytinyağı
Salça
Tuz ve su
YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı soyuyoruz ..Sonra acısı gitsin diye yarımsaat tuzlu suda bekletiyoruz..Bir fırça yardımıyla yağladığımız patlıcanları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz..175derecde patlıcanlar yumuşayıp biraz kızarana kadar pişiriyoruz sonra çıkartıyoruz..
İÇ MALZEMESİ İÇİN
Kıymayı bir tavaya alıp üzerine 1 çay bardağı su ekleyip pişiriyoruz..Sonra suyunu çekince az yağ ekleyip biber ve soğanları ekleyip kavuruyoruz..Kavrulunca üzerine salça ekleyip karıştırıyor ve domatesi ekleyip biraz pişiriyoruz..Sonra tuz ve maydanoz ekleyip kapatıyoruz..Sonra patlıcanları tek tek bir bıçak yardımıyla ortasını yarıp tatlı kaşığı yardımıyla içini açıp iç harcı koyuyoruz(patlıcanlarım büyüktü yapmak istedim ama güzel oldu)sonra bir tepsiye dizip üzerine 1 su bardağı su ve yarım yemek kaşığı salça karıştırıp döküyoruz..175derecede pişiriyoruz..İsteğe bağlı kapatmaya yakın kaşar rendesi dökülebilir...Afiyet olsun.....

Eki Görüntüle 723931 Eki Görüntüle 723932 Eki Görüntüle 723933 Eki Görüntüle 723934 Eki Görüntüle 723935 Eki Görüntüle 723936 Eki Görüntüle 723940 Eki Görüntüle 723937 Eki Görüntüle 723939 Eki Görüntüle 723938 Eki Görüntüle 723941 Eki Görüntüle 723942 Eki Görüntüle 723943 Eki Görüntüle 723944

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Günaydın canımYemek mi ,yoksa pasta börek mi istiyorsun bilemedimAma ben yeMek demediğin için çayın yanında birşeyler istediğini düşündüm eğer öyle değilse yemekte bulabilirizBunlar kolay ve lezzetli tarifler tavsiye ederim..

Genişletmek için tıkla...

sedaemirg .!.:

ewt cayın yanına cok tsk ederımmm.sızın gıbı bılgılı pratık bırısınden yardım almak ne guzelllll

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Merhaba
Ailemin yanındayım daha önce yaptığım bir yemeği ailem için yaptım ve eklemek istiyorumTarif 92. sayfada varTencere biraz büyük oldu çevirirken biraz sorun yaşadım ama yinede fena görünmedi

Maklube

Eki Görüntüle 741206 Eki Görüntüle 741207 Eki Görüntüle 741208

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Merhaba
Ailemin yanındayım daha önce yaptığım bir yemeği ailem için yaptım ve eklemek istiyorumTarif 92. sayfada varTencere biraz büyük oldu çevirirken biraz sorun yaşadım ama yinede fena görünmedi

Maklube

Eki Görüntüle 741206 Eki Görüntüle 741207 Eki Görüntüle 741208

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Merhaba
Ailemin yanındayım daha önce yaptığım bir yemeği ailem için yaptım ve eklemek istiyorumTarif 92. sayfada varTencere biraz büyük oldu çevirirken biraz sorun yaşadım ama yinede fena görünmedi

Maklube

Eki Görüntüle 741206 Eki Görüntüle 741207 Eki Görüntüle 741208

Genişletmek için tıkla...

Neden göz hakkı denilen şey bu yemek topiklerinde geçerli değil yahuuu , canım istedi işte , hem de nasıl

Eline koluna sağlık .

Ausencia .!.:

Neden göz hakkı denilen şey bu yemek topiklerinde geçerli değil yahuuu , canım istedi işte , hem de nasıl

Eline koluna sağlık .

Genişletmek için tıkla...

vuslat79 .!.:

Ellerine sağlık tatlım, olsa da şimdi yesem

Genişletmek için tıkla...

azerinnn .!.:

ellerine saglik nevocanim cekti hee

Genişletmek için tıkla...

Ausencia .!.:

Neden göz hakkı denilen şey bu yemek topiklerinde geçerli değil yahuuu , canım istedi işte , hem de nasıl

Eline koluna sağlık .

Genişletmek için tıkla...

azerinnn .!.:

en azindan kokusu gelse keske

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Canım o daha kötü olurBak ,kokusunu duy ve sonra yeme olur mu

Genişletmek için tıkla...

azerinnn .!.:

olsun ben ona da raziyim

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Merhaba
Ailemin yanındayım daha önce yaptığım bir yemeği ailem için yaptım ve eklemek istiyorumTarif 92. sayfada varTencere biraz büyük oldu çevirirken biraz sorun yaşadım ama yinede fena görünmedi

Maklube

Eki Görüntüle 741206 Eki Görüntüle 741207 Eki Görüntüle 741208

Genişletmek için tıkla...

maximaculpa .!.:

Bende size hazırlanması 5 dakika, pişmesi 10 dakika süren tembel işi pizza yapıcam şimdi

Bayat ekmekleri tepsiye diziyoruz, ekmeklerin üzerine biraz su ile açılmış salça sürüyoruz ve evde ne malzeme varsa kullanıyoruz
Ben kendi yaptığım ajvar sosunu kullandım içinde baharat da olduğu için.

Genişletmek için tıkla...

EsRa1982 .!.:

hangi yöreye ait ben tam anımsamadım ama bu yemeği yemiştim çok lezzetli oluyor
allerine sağlık çokta şık görünüyor
senden bişey rica edecektim aslında
tavada yapılan bir pizza varmış hiç fırına girmeden hazır ekmeklemi ne yapılıyormuş
netten baktım ama tam bişeye rastlamdım güzel görünen
eşim pizza hastasıda her zaman yapmaya sıkılıyorum
bir fikrin varsa paylaşırsan sevinirim

Genişletmek için tıkla...

cantan3m .!.:

çok hamaratsın canım maşallah :) hepsi çok güzel görünüyo.. ellerine sağlık ekrandan alıp yiyesim geliyo ama malesef işte

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Nevreste maklube çok güzel görünüyor.Hep yapmak isteyip de cesaret edemediğim bir yemektir.Ama deniyeceğim birgün.Güzel sonuç alırsam da resimleri ekleyeceğim inşallah.Eline koluna sağlık.

Genişletmek için tıkla...