- 16 Ağustos 2010
- 293.025
- 602.887
- 43
ELMALI MİLFÖY
10 adet milföy
1 elma
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
YAPILIŞI
Elma rendelenir,şeker ile pişirilir..ocağı kapatınca tarçın ve ceviz eklenir..Sonra sğumaya bırakılır...Soğuyunca milföye konarak kapatılır..Üzerine yumurta sarısı sürülür(YUMURTA YOKTU BEN YOĞURT VE YAĞ SÜRDÜM O YÜZDEN FARKLI KIZARDI).170derece de pişirilir..Çıktıktan sonra soğutulur ve üzerine pudra şekeri serpilir..AFİYET OLSUN..
Eki Görüntüle 643668 Eki Görüntüle 643669 Eki Görüntüle 643670 Eki Görüntüle 643671 Eki Görüntüle 643672 Eki Görüntüle 643673 Eki Görüntüle 643674 Eki Görüntüle 643675 Eki Görüntüle 643676 Eki Görüntüle 643678 Eki Görüntüle 643677 Eki Görüntüle 643679 BUDA PEYNİRLİ ÖRGÜ MİLFÖY
BAL PARMAK TATLISI
2yumurta
1 çaybardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ yada yarım paket margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
ÜZERİNİ BULAMAK İÇİN
İrmik
ŞERBETİ
2 bardak şeker
2 bardak su
Şerbet kaynatılmayacak sadece çırpılacak fırından çıkan sıcak tatlının üzerine dökülecek
YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılıp hamur yapılır...Sonra küçük bezeler alınıp rulo yapılır.irmiğe bulanıp yağlanmış borcama dizilir..Tüm hamur bitince 170 derece de pişirilir...Fırından çıkar çıkmaz şeker ve su karıştırılıp kaynatmadan üzerine dökülür ...AFİYET OLSUN..
Eki Görüntüle 653835 Eki Görüntüle 653836 Eki Görüntüle 653838 Eki Görüntüle 653837 Eki Görüntüle 653839 Eki Görüntüle 653840 Eki Görüntüle 653841 Eki Görüntüle 653842 Eki Görüntüle 653845 Eki Görüntüle 653846 Eki Görüntüle 653844 Eki Görüntüle 653847 Eki Görüntüle 653851 Eki Görüntüle 653850 Eki Görüntüle 653848
BUZLUĞA KOYMAK İÇİN HAZIR YUFKADAN BÖREK
Eki Görüntüle 633992 Eki Görüntüle 633993 Eki Görüntüle 633994 Eki Görüntüle 633995 Eki Görüntüle 633996 Eki Görüntüle 633997 Eki Görüntüle 633998 Eki Görüntüle 633999 Eki Görüntüle 634000 Eki Görüntüle 634001 Eki Görüntüle 634002 Eki Görüntüle 634003
Çıkartıp hemen yumurta sarısı ve çörekotu ve susamla süsleyerek 175 derecede pişirebilirsiniz
BUZLUĞA EKLEMEK İÇİN HAZIR YUFKADAN BÖREK
Eki Görüntüle 634006 Eki Görüntüle 634008 Eki Görüntüle 634009 Eki Görüntüle 634012 Eki Görüntüle 634011 Eki Görüntüle 634007 Eki Görüntüle 634010
Çıkartıp üzerine yumurta sarısı ve susam ,çörek otu ekleyerek pişirebilisiniz
BUZLUĞA KOYMAK İÇİN HAZIR YUFKADAN BÖREK
Eki Görüntüle 634014 Eki Görüntüle 634015 Eki Görüntüle 634016 Eki Görüntüle 634017 Eki Görüntüle 634018 Eki Görüntüle 634019 Eki Görüntüle 634013 Eki Görüntüle 634020
Dolaptan çıkartıp yumurta sarısı susam,çörek otu ekleyip 175 derecede pişirebilirsiniz
Eki Görüntüle 645892 Eki Görüntüle 645893 Eki Görüntüle 645894 Eki Görüntüle 645887 Eki Görüntüle 645888 Eki Görüntüle 645889
BÖREK
Daha önceden hazırlayıp buzluğa koyduğum böreklerin bir kısmını Süt,yağ,ve yumurta ile harç yaptım Sonra bu harca batırdığım börekleri galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğim tepsiye yerleştirdim ve 170derece fırında pişirdim...Bir kısmını da yumurta sarısı sürdüm susam serptim ve fırında 170derece de pişirdim...AFİYET OLSUN...
MALZEMELER
5-6 patates küp küp doğranmış
1 kuru soğan küçük doğranmış
Maydanoz doğranmış
1 çay bardağı süt
2 yumurta
100 gr peynir küçük küçük doğranmış yada rendelenmiş (ben dil peyniri kullandım edirme peyniri olsa daha güzel olur)
1 çaybardağı sıvı yağ
2 kaşık tereyağı
1kaşık toz biber
Tuz
1su bardağı un
1paket kabartma tozu
Kaşar(pişmeye yakın üzerine dökülecek)
Tüm malzemeler karıştırılır....Yağlanmış borcama serilir.Üzerine tereyağı minik minik yerleştirilir.İstenilirse tereyağı yerine yarım çay bardağı sıvı yağ içine fazla konabilir. 170 derece de pişirilir üzeri kızarınca çıkartılıp kaşar rendesi dökülür...Biraz kızarınca çıkartılıp servis edilir..
Eki Görüntüle 652646 Eki Görüntüle 652647 Eki Görüntüle 652648 Eki Görüntüle 652649 Eki Görüntüle 652650 Eki Görüntüle 652651 Eki Görüntüle 652653 Eki Görüntüle 652652 Eki Görüntüle 652654 Eki Görüntüle 652655
ÜZERİ ŞEKERLİ ANNEANNE KURABİYESİ
Eki Görüntüle 666224 Eki Görüntüle 666226
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı yoğurt
5,5 su bardağı un
1 pk kabartma tozu
1 pk karbonat
2 limon kabuğu rendesi
2 yumurta, şeker, sıvıyap, yoğurt, rendelenmiş limon kabuğu eklenir karıştırılır. 5.5 bu bardağı un, karbonat ve kabartma tozu da eklenip yoğurulur. Yuvarlak şekil verilir şekere batırılır önceden ısıtılmış fırında önce 230 derece de 5 dk daha sonra 175 derece de 30 dk pişirilir.
MİDYE BÖREK
Eki Görüntüle 666235
4 YUFKA
Tereyağ, su
beyaz peynir
Maydonoz
Yumurta sarısı
Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. Tereyağ eritilir içine biraz su ilave edilir. Beyaz peynir ezilir, içine maydonoz doğranır. Bir yufka alınır her tarafına tereyağ sürülür alt uç tarafından yıkarıya doğru büzülür ortasından tutulur kelebek görüntüsünü alır iki kenar tarafı üst üste birleştirilir birleşen yere beyaz peynirli harç konur büzdüğümüz yerin üstüne kadar sarılır ters yüzü çevrilir. Yumurta sarısı sürülür 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirlir.
MİNİK MİLFÖY PİZZA
Eki Görüntüle 707965
İstenilen kadar milföy
Sucuk
Yeşil zeytin
Domates
Biber
Kaşar peyniri
Başka ne isterseniz koyabilirsiniz..
Milföylerin üzeri için:zeytinyağı-salça karışımı
Üzeri için :yumurta sarısı
YAPILIŞI
Milföylerin kenarlarından 1 cm kadar kesilir...Sonra milföyler el ile açılarak tepsiye dizilir..Salça ve zeytinyağı karıştırılarak sürülür..Üzerine kaşar hariç tüm malzemeler dizilir...Sonra ayırdığımız kenarlar milföyün kenarlarına eklenir..Kenarlarına yumurta sarısı sürülür....Sonra 170 derece fırında pişirilir..Çıkarmaya yakın randelediğimiz kaşarlar üzerine dökülür..Sonra eriyip istediğiniz kadar kızarınca fırından çıkartılır.Sıcak servis edilir..Afiyet olsun
Eki Görüntüle 707953 Eki Görüntüle 707955 Eki Görüntüle 707959 Eki Görüntüle 707960 Eki Görüntüle 707961 Eki Görüntüle 707962 Eki Görüntüle 707963 Eki Görüntüle 707964
Galeta Unlu Poğaça Tarifi İçin Gerekli
Eki Görüntüle 707969 Eki Görüntüle 707968
Malzemeler:
Oda ısısında 125 gr. tereyağı yada hamurişi margarini
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta oda ısısında
1 yemek kaşığı sirke
1 pk. kabartma tozu
Yeteri kadar un. sakız kıvamında bir hamur olacak.
Tuz, 1 su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı çörek otu
İç malzemede ben patates kullandım ama peynirde çok yakışıyor.
3 adet haşlanmış patates,100 gr peynir
Karabiber, tuz .
Galeta Unlu Poğaça Nasıl Yapılır :
Yoğurma kabımıza un ve kabartma tozu haricinde bütün malzemeleri alalım. Karıştıralım ve kabartma tozunu ekleyelim. her zamanki gibi unumuzu yavaş yavaş ilave edelim. Yumuşak bir hamur yoğuralım.
İç malzememizi hazırlayalım. Haşlanmış patatesi rendeleyelim içersine peynir tuz , karabiber dilersek maydanoz ilave edelim.
Hamurdan küçük toplar alalım avuç içimizde açalım. iç malzemeden tam ortasına bir miktar koyalım. Kenarlarını ortada toplayalım. Galeta ununa bulayıp Fırın tepsimize dizelim. Kapalı yeri tepsiye gelmeli.sonra bir bıcak atalım ortasına..170derecede pişirelim...
MİLFÖY İLE ÇİÇEK BÖREK
Eki Görüntüle 709565
MALZEMELER
İstediğiniz kadar yaprak milföy
1 biber
1 domates
Sucuk küçük doğranmış
Yeşil zeytin
Beyaz peynir
Yumurta sarısı
İÇ MAZLZEME KARIŞIMI
-Sucuk,peynir,biber,domates,yeşil zeytin
-Peynir
YAPILIŞI
Milföyler şekilde görüldüğü gibi kesiyoruz sonra orta kısmına iç malzemeyi ekleyip şekilde ki gibi kapatıyoruz..Üzerine yumurta sarısı sürüp ortasına çörek otu ekliyoruz 175 derecede kızarana kadar pişirebiliriz...
Bu şekil ile sosisli,patatesli ,peynirli istersekte elmalı yapabiliriz...
Eki Görüntüle 709552 Eki Görüntüle 709553 Eki Görüntüle 709554 Eki Görüntüle 709555 Eki Görüntüle 709556 Eki Görüntüle 709557 Eki Görüntüle 709558 Eki Görüntüle 709559 Eki Görüntüle 709560 Eki Görüntüle 709561 Eki Görüntüle 709562 Eki Görüntüle 709563 Eki Görüntüle 709564
ELMALI AY KURABİYESİ
malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin ( 250 gr )
1 su bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı yoğurt
... 1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
2 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un. yumuşak hamur olacak
İçi için:
3 adet orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
az tarçın
isteğe göre çekilmiş ceviz içi
üzeri için 1 çay bardağı kadar pudra şekeri.
YAPILIŞI
Elmaları rendeleyip pişirme kabumıza alıyoruz .Toz şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşd epişiriyoruz. Çekilmiş ceviz veya fındık içi az tarçın koyup soğumaya bırakıyoruz
malzemelerin hepsini bir kaba koyup yoğuruyoruz unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açıyoruz
iç malzemeyi yukarı köşesine koyup az kapatıyoruz bıçakla kalan kısmına çizikler atıp kendimize doğru rulo yapıyoruz. Ay şeklini verip tepsimize diziyoruz.
önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25- dk. hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz
vee sonrası da bu işte
Pofuduk poğaça
1 su b. ılık süt
1 su b. ılık su
1 su b. sıvıyağ
3 çorba kaşığı toz şeker (silme)
1 çorba kaşığı tuz
1 tane yaş maya ya da instant maya
aldığı kadar un
3-4 su bardağı kadar un kaba elenip ortası açılır, malzemelerin hepsi eklenir maya eridikten sonra yavaş yavaş kenarlardan unu alarak yoğurulur ele hafiften yapışan kıvama gelene kadar un eklenir yarım saat mayalanmaya bırakılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine istenilen harç koyulur kapatıp tepsiye dizilir. Ben yarım saat de tepside beklettim mayalanması için.
Üzerine yumurta sürüp isteğe bağlı çörek otu, susam serpilir. 180 derece fırında pişirilir. Dakika veremiyorum fırından fırına değişiyor. Benim ki lüxel börekçi, 30 dakikada pişti.
Un kurabiyesi
250 gr margarin
1 su b. pudra şekeri
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Oda sıcaklığında margarin, pudra şekeri, vanilya krem kıvamına gelene kadar yoğurulur, kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Tezgaha alıp rulo rekli verim üzerinden hafif bastırılır, çapraz kesip çatalla üstüne şekil verilir. 150 derece de 20 dakika pişilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
gunaydın kızlarrr.aksama mısafırlerım gelıcem bende calısıyorum bıldıgınız pratık ve guzel tarıfler varsa bana yazarmısın sımdıden tskler beklıyorum tarıflerınızıııııııı
Günaydın canımYemek mi ,yoksa pasta börek mi istiyorsun bilemedimAma ben yeMek demediğin için çayın yanında birşeyler istediğini düşündüm eğer öyle değilse yemekte bulabilirizBunlar kolay ve lezzetli tarifler tavsiye ederim..