Nevreste'nin Mutfağı

rabia01 .!.:

ellerinize saglik kizlar harika görünüyorlar

Genişletmek için tıkla...

Teşekkürler tatlımBende kıskandım ekledim

vuslat79 .!.:

Eki Görüntüle 695392
Pofuduk poğaça ile un kurabiyesi yapmıştım paylaşmak istedim

Genişletmek için tıkla...

vuslat79 .!.:

Pofuduk poğaça

1 su b. ılık süt
1 su b. ılık su
1 su b. sıvıyağ
3 çorba kaşığı toz şeker (silme)
1 çorba kaşığı tuz
1 tane yaş maya ya da instant maya
aldığı kadar un

3-4 su bardağı kadar un kaba elenip ortası açılır, malzemelerin hepsi eklenir maya eridikten sonra yavaş yavaş kenarlardan unu alarak yoğurulur ele hafiften yapışan kıvama gelene kadar un eklenir yarım saat mayalanmaya bırakılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine istenilen harç koyulur kapatıp tepsiye dizilir. Ben yarım saat de tepside beklettim mayalanması için.
Üzerine yumurta sürüp isteğe bağlı çörek otu, susam serpilir. 180 derece fırında pişirilir. Dakika veremiyorum fırından fırına değişiyor. Benim ki lüxel börekçi, 30 dakikada pişti.

Un kurabiyesi
250 gr margarin
1 su b. pudra şekeri
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Oda sıcaklığında margarin, pudra şekeri, vanilya krem kıvamına gelene kadar yoğurulur, kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Tezgaha alıp rulo rekli verim üzerinden hafif bastırılır, çapraz kesip çatalla üstüne şekil verilir. 150 derece de 20 dakika pişilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Genişletmek için tıkla...

Teşekkürler canım

rabia01 .!.:

ellerinize saglik kizlar harika görünüyorlar

Genişletmek için tıkla...

Sağol canım

Nevreste .!.:

Teşekkürler canım

Genişletmek için tıkla...

Rica ederim canımTarifi yazarken çevrimdışı olmuşum

vuslat79 .!.:

Rica ederim canımTarifi yazarken çevrimdışı olmuşum

Genişletmek için tıkla...

KK çok yoğun oluyor bazen bağlantı kesiliyor

nevosum bugün makarnayla tavuk yemegi yapiyordun, nirde resimler nirde

pazar günü kahvaltiya misafirlerim var,gözleme yapmak istiyorum tarifinizi gördüm,mayalandirmadan acmaya baslayin yazmissiniz ,mayalandirinca kötümü oluyor? gerci benim isime gelir beklememek

rabia01 .!.:

nevosum bugün makarnayla tavuk yemegi yapiyordun, nirde resimler nirde

Genişletmek için tıkla...

Canım daha önce eklediğim tarif olduğu için eklemedim

MuMu85 .!.:

pazar günü kahvaltiya misafirlerim var,gözleme yapmak istiyorum tarifinizi gördüm,mayalandirmadan acmaya baslayin yazmissiniz ,mayalandirinca kötümü oluyor? gerci benim isime gelir beklememek

Genişletmek için tıkla...

Canım ben direk yapıyorum istersen mayalandırabilirsin ama çok uzun sürmesin en fazla yarım saat

Nevreste .!.:

Canım daha önce eklediğim tarif olduğu için eklemedim


Canım ben direk yapıyorum istersen mayalandırabilirsin ama çok uzun sürmesin en fazla yarım saat

Genişletmek için tıkla...

tesekür ederim....

nevoş paylaşımlarını neden burdan yapmıyosun seni takip etmek zor oluyo

MİLFÖY PİZZA

12 adet milföy
1 yemek kaşığı ketçap
2 tane yeşil biber
1 adet domates
Ev yapımı sucuk
Doğranmış yeşil zeytin
Kaşar peyniri
1 yumurta(üzeri için)
Yapılışı
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 9 adet milföy dizilir..Üzerine fırça ile ketçep sürülür...Sonra malzemeler istenilen şekilde dizilir(kaşar hariç).Diğer 3 adet milföy ince şeritler halinde kesilip 4 tarafa eklenir...Sonra kenarlarına yumurta sarısı sürülür(benim yoktu yoğurt sürdüm çok kızarmadı)
Sonra milföyler kabarıp kızarınca üzerine rendelenmiş kaşar dökülür..Ve kaşarlar istenilen şekil kızarınca çıkarılır...Sıcak servis edilir afiyet olsun....

ETLİ PİLAV


2 su bardağı esmer pilavlık bulgur
Haşlanmış kemikli et
4.5 su bardağı et suyu
Tereyağı
Tuz
YAPILIŞI
Öncelikle kemikli etler su eklenerek düdüklüde pişirilir...Sonra çıkartılıp etler kemikten ayrılır didiklenir..Tavaya tereyağı eklenir...Üzerine yıkanmış bulgur eklenip biraz kavrulur sonra etlerde üzerine konup tuz ve su eklenir...Suyunu çekince pilavımız hazır..10 dakika dinlendirilip servis edilir...

KREMALI MUFFİN


Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1/4 margarin(oda sıcaklığında beklemiş)
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Üzeri için
1paket kakolu puding
1Paket kakaolu krem şanti
Damla çikolata

Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şeker birlikte beyaz olana kadar çırpılır..Sonra üzerine yağ ,süt eklenir..Daha sonra un ve kabartma tozu karıştırlarak eklenip çırpılır kakao ve vanilyada eklenerek çırpma devam eder..Daha sonra kağıtların üzerine 1er yemek kaşığı eklenir(çok kabarıp taşsın istemedim az koydum).Tüm malzeme bitene kadar bu işlem yapılır..Sonra 175 derecede pişirilir..20dakika fırının kapağı hiç açılmasınDaha sonra içine kürdan batırılarak kontrol edilir..
Çıkıp soğuyumca üzerine 1 paket puding ile yaptığımız krema sürülür...daha sonra krem şanti ve damla çikolata ile süslenir...


Kızlarımın okul kesmesi için yapmıştım tanesini 1 tl den satmışlar

Nevreste .!.:

ETLİ PİLAV
Eki Görüntüle 697024

2 su bardağı esmer pilavlık bulgur
Haşlanmış kemikli et
4.5 su bardağı et suyu
Tereyağı
Tuz
YAPILIŞI
Öncelikle kemikli etler su eklenerek düdüklüde pişirilir...Sonra çıkartılıp etler kemikten ayrılır didiklenir..Tavaya tereyağı eklenir...Üzerine yıkanmış bulgur eklenip biraz kavrulur sonra etlerde üzerine konup tuz ve su eklenir...Suyunu çekince pilavımız hazır..10 dakika dinlendirilip servis edilir...

Eki Görüntüle 697021 Eki Görüntüle 697022 Eki Görüntüle 697023 Eki Görüntüle 697025

Genişletmek için tıkla...

çookk güzell olmuş yaptııklarınn nevoşum harikaaaaaaaa
bu bulgur malatya bulgurumu

nevosumm döktürmüşün her zamanki gibi ellerine saglıkk

Nevreste .!.:

MİLFÖY PİZZA
Eki Görüntüle 697018
12 adet milföy
1 yemek kaşığı ketçap
2 tane yeşil biber
1 adet domates
Ev yapımı sucuk
Doğranmış yeşil zeytin
Kaşar peyniri
1 yumurta(üzeri için)
Yapılışı
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 9 adet milföy dizilir..Üzerine fırça ile ketçep sürülür...Sonra malzemeler istenilen şekilde dizilir(kaşar hariç).Diğer 3 adet milföy ince şeritler halinde kesilip 4 tarafa eklenir...Sonra kenarlarına yumurta sarısı sürülür(benim yoktu yoğurt sürdüm çok kızarmadı)
Sonra milföyler kabarıp kızarınca üzerine rendelenmiş kaşar dökülür..Ve kaşarlar istenilen şekil kızarınca çıkarılır...Sıcak servis edilir afiyet olsun....
Eki Görüntüle 697015 Eki Görüntüle 697016 Eki Görüntüle 697017 Eki Görüntüle 697019

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

ETLİ PİLAV
Eki Görüntüle 697024

2 su bardağı esmer pilavlık bulgur
Haşlanmış kemikli et
4.5 su bardağı et suyu
Tereyağı
Tuz
YAPILIŞI
Öncelikle kemikli etler su eklenerek düdüklüde pişirilir...Sonra çıkartılıp etler kemikten ayrılır didiklenir..Tavaya tereyağı eklenir...Üzerine yıkanmış bulgur eklenip biraz kavrulur sonra etlerde üzerine konup tuz ve su eklenir...Suyunu çekince pilavımız hazır..10 dakika dinlendirilip servis edilir...

Eki Görüntüle 697021 Eki Görüntüle 697022 Eki Görüntüle 697023 Eki Görüntüle 697025

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

KREMALI MUFFİN
Eki Görüntüle 697034

Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1/4 margarin(oda sıcaklığında beklemiş)
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Üzeri için
1paket kakolu puding
1Paket kakaolu krem şanti
Damla çikolata

Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şeker birlikte beyaz olana kadar çırpılır..Sonra üzerine yağ ,süt eklenir..Daha sonra un ve kabartma tozu karıştırlarak eklenip çırpılır kakao ve vanilyada eklenerek çırpma devam eder..Daha sonra kağıtların üzerine 1er yemek kaşığı eklenir(çok kabarıp taşsın istemedim az koydum).Tüm malzeme bitene kadar bu işlem yapılır..Sonra 175 derecede pişirilir..20dakika fırının kapağı hiç açılmasınDaha sonra içine kürdan batırılarak kontrol edilir..
Çıkıp soğuyumca üzerine 1 paket puding ile yaptığımız krema sürülür...daha sonra krem şanti ve damla çikolata ile süslenir...


Kızlarımın okul kesmesi için yapmıştım tanesini 1 tl den satmışlar
Eki Görüntüle 697030 Eki Görüntüle 697031 Eki Görüntüle 697032 Eki Görüntüle 697033

Genişletmek için tıkla...

neler yapmissin yine öyle ellerine saglik nevosum

eline sağlık nevoş, akşamda uyuya kalmışım ya
bende senin patets böreği ile susamlı poğaça yaptım bitince eklerim buraya resim

yandaki kızımillla kafayı uzatacak
Susamlı Poğaça Malzemeleri
Yarım paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 tane yumurta
1 tane yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İç malzemeleri
Peynirli,Sosisli, veya kaşarlı da yapabilirsiniz

Üzeri için malzemeler
1 yumurta sarısı ve susam

Yapılışi:
Hamur malzemelerini geniş bir kaba alın ve karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun. Hamurunuzu kabarana kadar bekledikten sonra limon büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlak şekilde açın ve arasına iç malzemenizi koyun ve iki ucunu birleştirin.
Birleştirilen yer alta gelecek şekilde tutun ve poğaçanın üst kısmını yumurtanın sarısına batırın ve susama bulayın. Fırın tepsinize dizdikten sonra keskin bir bıçakla üzerlerine çizik atın. 15-20 dk kadar da tepside dinlendirin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.