Nevreste'nin Mutfağı

Nevreste .!.:

Tamam o zaman her zaman beklerimİsteyince çabuk öğreniliyor öğrenirsin canım

Genişletmek için tıkla...

prensesim10 .!.:

aynen hiç birşey bilmiyordum ama şu an çok zevkle yapıyorum yemeklerimi

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Zevkle yapınca canım daha iyi öğreniyorsun güzel olmaya başladıkça dahada çok yapmak istersinYaptıklarını burayada ekleyebilirsin ne olursa olsun belki daha motive olursun

Genişletmek için tıkla...

prensesim10 .!.:

evet eşim beğendikçe daha çok isteğim geliyor.sizler kadar güzel yapmaya başlayınca eklerim tabi

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Ekle canım istediğin zaman
Ahhh ben ilk zamanlar nasıl yapıyordum yaptıkça ilerletiyorsun zaten

Genişletmek için tıkla...

prensesim10 .!.:

inşallah bende birgğn siz kadar başarılı olurum

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

KIZARTILMIŞ VE HAŞLANMIŞ

Eki Görüntüle 690530

MALZEMELER
HAMURU İÇİN
3 su bardağı ince bulgur(köftelik-kısırlık)
5-6 kaşık un
1 yumurta
tuz

İÇ MALZEMELERİ
3 adet kuru soğan
300 gr kıyma
Tereyağı ve sıvıyağ
Tuz-karabiber-pulbiber ve maydanoz

KIZARTMAK İÇİN
Sıvı yağ

YAPILIŞI
Öncelikle iç malzeme hazırlanır..Soğanlar doğranıp az sıvı yağda kavrulur .pembeleşince kıyma eklenip kavrulmaya devam edilir...Sonra içine tereyağı tuz,pulbiber,karabiber eklenip karıştırılır ve maydanoz eklenir..Soğumaya bırakılır..Sıcak olursa köfteler dağılır..
Bulgur ıslatılır...Sonra içine un,tuz ve yumurta eklenerek yoğrulur...Sonra hamurdan küçük bezeler alınır ,yuvarlanır ve sol avuç içindeki hamura sağ işaret parmağı yardımıyla oyulur...Sonra soğuyan iç konularak kapatılır...Tüm malzeme bitene kadar yapılır yapılan köfteler bir tepsiye yan yana dizilir...
KIZARTMA YAPMAK İÇİN:Tencereye veya tavaya bol yağ eklenir sonra yağ ısınınca içine içli köfteler atılır ve iyice kızarana kadar çevire çevire pişirilir...Kağıt havlu üzerine alınır fazla yağını çekmesi için...Servise hazırdır..
HAŞLAMAK İÇİN:Tencereye 2 litre su konur,kaynayan suya tuz atılır arkasına köfteler eklenir..Köfteler suyun yüzeyine çıkınca pişmiş demektir..Servise hazırdır..İsteğe bağlı üzerine eritilmiş tereyağı dökülür..


Eki Görüntüle 690531 Eki Görüntüle 690532 Eki Görüntüle 690533 Eki Görüntüle 690534 Eki Görüntüle 690535

Genişletmek için tıkla...

EsRa1982 .!.:

tam yemelik bu ya

Genişletmek için tıkla...

maximaculpa .!.:

Nevoooş sen benim karşı komşum olsan var ya ben herhalde duba gibi olurdum

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Komşu olsak güzel olurduAma duba olmazdın yaAz az yerdik

Genişletmek için tıkla...

maximaculpa .!.:

Sen hep benim sevdiğim şeyleri yapıyosun Ben kesin kilo alırdım

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Ne yapalım ya can boğzadan gelir

Genişletmek için tıkla...

maximaculpa .!.:

He yaaa, 1 saat yürüsen hiç bişi etkilemez valla. Bi de 7 den sonra yeme, insan aynı kalıyo valla.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Evet ben bu yaptıklarımdan buara yiyorumAkşam birşey yemiyorum kilo veriyorum

Genişletmek için tıkla...

maximaculpa .!.:

Sen kapmışsın işi ya

Genişletmek için tıkla...

tanem111 .!.:

Canım arkadaşımada bir Eki Görüntüle 690529 i
tabak gedirdim

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

KIZARTILMIŞ VE HAŞLANMIŞ

Eki Görüntüle 690530

MALZEMELER
HAMURU İÇİN
3 su bardağı ince bulgur(köftelik-kısırlık)
5-6 kaşık un
1 yumurta
tuz

İÇ MALZEMELERİ
3 adet kuru soğan
300 gr kıyma
Tereyağı ve sıvıyağ
Tuz-karabiber-pulbiber ve maydanoz

KIZARTMAK İÇİN
Sıvı yağ

YAPILIŞI
Öncelikle iç malzeme hazırlanır..Soğanlar doğranıp az sıvı yağda kavrulur .pembeleşince kıyma eklenip kavrulmaya devam edilir...Sonra içine tereyağı tuz,pulbiber,karabiber eklenip karıştırılır ve maydanoz eklenir..Soğumaya bırakılır..Sıcak olursa köfteler dağılır..
Bulgur ıslatılır...Sonra içine un,tuz ve yumurta eklenerek yoğrulur...Sonra hamurdan küçük bezeler alınır ,yuvarlanır ve sol avuç içindeki hamura sağ işaret parmağı yardımıyla oyulur...Sonra soğuyan iç konularak kapatılır...Tüm malzeme bitene kadar yapılır yapılan köfteler bir tepsiye yan yana dizilir...
KIZARTMA YAPMAK İÇİN:Tencereye veya tavaya bol yağ eklenir sonra yağ ısınınca içine içli köfteler atılır ve iyice kızarana kadar çevire çevire pişirilir...Kağıt havlu üzerine alınır fazla yağını çekmesi için...Servise hazırdır..
HAŞLAMAK İÇİN:Tencereye 2 litre su konur,kaynayan suya tuz atılır arkasına köfteler eklenir..Köfteler suyun yüzeyine çıkınca pişmiş demektir..Servise hazırdır..İsteğe bağlı üzerine eritilmiş tereyağı dökülür..


Eki Görüntüle 690531 Eki Görüntüle 690532 Eki Görüntüle 690533 Eki Görüntüle 690534 Eki Görüntüle 690535

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

ISPANAKLI BULGUR PİLAVI
Eki Görüntüle 690062


1 kg ıspanak
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1su bardağı bulgur
Tuz,karabiber
ÜZERİ İÇİN
Yoğurt ve sarmısak

SOSU İÇİN
Pul biber, yağ

YAPILIŞI
Ispanaklar ayıklanır yıkanır ve doğranır...Tavaya yağ ve doğranmış soğanlar eklenerek kavrulur....Soğanlar kavrulunca salça eklenir kavurmaya devam edilir..Sonra ıspanaklar eklenir ve üzerine 3-4 su bardağı su ,tuz ve karabiber eklenerek pişmeye bırakılır...Biraz pişince bulgur eklenip pişmeye bırakılır...Suyu çekilip bulgurlar pişince 10 dakika dinlendirilir..Servis tabağına alınıp üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür sos dökülür Afiyet olsun


Eki Görüntüle 690058 Eki Görüntüle 690059 Eki Görüntüle 690060 Eki Görüntüle 690061 Eki Görüntüle 690063 Eki Görüntüle 690062


PATATES KIZARTMASI
Yeni bir şekil denedim pek iyi olmadı ama yaptıkça güzel olacağını düşünüyorumYinede eklemek istedim
Eki Görüntüle 690073 Eki Görüntüle 690074 Eki Görüntüle 690075 Eki Görüntüle 690077 Eki Görüntüle 690076

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Evet öyle canımAma ekmek, tatlı ,unlu mamüller yok hayatımda

Genişletmek için tıkla...

rabia01 .!.:

ALLAHIM yemeklere bak heleki icli köfte bayilirim ellerinize saglik

Genişletmek için tıkla...

maximaculpa .!.:

Kilo verene kadar çıkar tabi, ama sonra devam

Genişletmek için tıkla...