Nevreste'nin Mutfağı

Nevreste .!.:

Selamlar
Bugün benim herşeyim ,canlarım,ikiz kızlarımın doğum günü arkadaşlarıyla çok güzel bir kutlama yaptıkRabbim yavrularımı benim yanımdan eksik etmesin,hiçbir zaman kötü insanlarla karşılaştırmasın umarım güzel,mutlu günler geçirirler
Eki Görüntüle 672630 Eki Görüntüle 672629 Eki Görüntüle 672628 Eki Görüntüle 672631

Genişletmek için tıkla...

tanem111 .!.:

Canım kızların doğum günü kutlu olsun sağlıklı uzun bi ömür diliyorum senin gibi hamaratlı annesi ve babasıyla beraber

Genişletmek için tıkla...

nurlum .!.:

Nevrestecim Allah yavrularına sağlıklı,huzurlu,hayırlı ve bereketli bir ömür versin inşallah.
İyiki doğmuş kuzuların,Allah sana bağışlasın.Bir ömür mutlu olun hep beraber.

Yaptıklarına da bayıldım,ellerine sağlık,afiyet olsun.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Selamlar
Bugün benim herşeyim ,canlarım,ikiz kızlarımın doğum günü arkadaşlarıyla çok güzel bir kutlama yaptıkRabbim yavrularımı benim yanımdan eksik etmesin,hiçbir zaman kötü insanlarla karşılaştırmasın umarım güzel,mutlu günler geçirirler
Eki Görüntüle 672630 Eki Görüntüle 672629 Eki Görüntüle 672628 Eki Görüntüle 672631

Genişletmek için tıkla...

EsRa1982 .!.:

amin canım
Rabbim yuvanı daim etsin
evlatların hayırlı uzun ömürlü olsunlar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

KATMER POĞAÇA
MALZEMELER

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (akı içine

sarısı üstüne)
Not :Yumurtanın beyazı ziyan olmasın diye içine konuluyor

20 gr yaşmaya (veya 1 yemek kaşığı kurumaya)
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tozşeker
Aldığı kadar un (yaklaşık 3

5 su bardağı kadar)
Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)

İçi : 100 gr beyaz peynir-maydanoz

YAPILIŞI

1 ) Mayayı çok az ılık suyla eritin.
2 ) Ilık süt

sıvıyağ

tuz

şeker

yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yapın.
3 ) Mayalanmasını beklemeden 8 parçaya ayırın.

Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp

üzerine yumuşak tereyağından ince bir tabaka halinde sürün

4 ) Hamurları üstüste dizerek

her parçada bu işlemi tekrarlayın. En üsttekine yağ sürmeyin. Üstüste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyütün.
5 ) Sigara böreği sarar gibi kesip

arasına peynir koyarak sarın (Bu kadar tombiş bir poğaça pişecek mi acaba demeyin bu aşamada =) ben dedim ama piştiler =) Bir de tavsiyem; çok sıkı olarak sarmayın yalnız Çok sıkı sarılınca kabarmayabiliyorlar)
6)30-40 dakika mayalandırıp

üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin

AFİYET OLSUN........

Eki Görüntüle 672577 Eki Görüntüle 672578 Eki Görüntüle 672580 Eki Görüntüle 672581 Eki Görüntüle 672582 Eki Görüntüle 672583 Eki Görüntüle 672584 Eki Görüntüle 672586 Eki Görüntüle 672585 Eki Görüntüle 672587

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

TUZLU KURABİYE(SİMİT)
125gr margarin veya tereyağı
-yarım çay bardağı sirke
-1Çay bardağı sıvı yağ
-1çay kaşığı tuz
-1 yumurta(sarısı içine)
-1tatlı kaşığı şeker
-1paket mahlepli kabartma tozu
-Aldığı kadar un
- susam
YAPILIŞI:Susam hariç tüm malzemeler karıştırılıp hamur yapılır...Sonra şekil verilip yumurta akına batırılıp susama batırılır..Sonra 170derece de pişirilir...
Eki Görüntüle 672592 Eki Görüntüle 672594 Eki Görüntüle 672593

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

ELMALI FIRDÖNDÜ KURABİYE

Malzemeler
-1 yumurta
-1 çay bardağı toz şeker (1.5 bardak olabilir)
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı kullandım)
-250-300 gr kadar un(unu yavaş yavaş ekleyin)
-Yarım paket kabartma tozu
-Vanilya

Elmalı İç:
- 4-5 adet elma
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
- Ben 1 avuçda dövülmüş ceviz ekledim.
Yapılışı:
Öncelikle elmalı içi hazırlayın. Elmaları rendeleyip, bir kaşık toz şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin, (bu aşama çok önemli elmalı harcın sulu olmaması gerekiyor). Bir kenarda soğumaya bırakın.Tüm hamur malzemelerini karıştırarak kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur elde edin.280 gr un miktarı bana tam geldi ama siz unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamı tutturun. Hamuru buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Sonra dikdörtgen şeklinde ince açarak elmalı içi her tarafına yayın ve rulo şeklinde sarın.Daha kolay kesebilmek için derin dondurucuda en az 20 dakika bekletip ,bir parmak kalınlığında parçalara bölün . Tepsiye dizerek 180 C de pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz....
Eki Görüntüle 672601 Eki Görüntüle 672602 Eki Görüntüle 672604 Eki Görüntüle 672603 Eki Görüntüle 672605 Eki Görüntüle 672606 Eki Görüntüle 672607

Genişletmek için tıkla...

tanem111 .!.:

Arkadaşım yine döktürmüş

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Yaptım birşeyler

Genişletmek için tıkla...

tanem111 .!.:

Bunlar bişeylerse canım maşşallah sana

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Nevreste kızlarının doğum günü kutlu olsun.Sağlıklı bir ömür geçirsinler inşallah.Yaptığım pastalara da bayıldım.Eline sağlık.:81:

Genişletmek için tıkla...

yagmur_perisi .!.:

Canim benim, benim köy yuvkasi tarifin varmi yada bildiğimiz herhangi güzel bir yuvka
Pazar günü yapnayi düşünüyorum
Bulgur pilavı ile ne güzel oluyor ya yaninda'da sogan ayran Mmm..

Genişletmek için tıkla...

• Un​
• Su​
• Tuz
  ​

Un bir kaba alınır.İçerisine biraz tuz eklenir.Su eklenmeye başlanır güzelce yogururlur oklava ile açılacak kıvama gelene dek su eklenip yogururlur.Bezeler alınarak bekletilir.Bekletirken bezelerin üzerine nemli bez örtülür.Oklava ile açılır.Kızgın saça konup arkalı önlü çevirerek pişirirlir.AFİYET OLSUN


Canım geç kaldım galiba pazar demişsin amaBen evde tava da yapıyorum mayalı,mayasız ama sacda yufka deneyimim yokAnneme sordum oda böyle söylediİnşaallah işine yarar​

Nevreste .!.:

EV YUFKASI
Malzemeler:​

• Un​
• Su​
• Tuz
  ​

Un bir kaba alınır.İçerisine biraz tuz eklenir.Su eklenmeye başlanır güzelce yogururlur oklava ile açılacak kıvama gelene dek su eklenip yogururlur.Bezeler alınarak bekletilir.Bekletirken bezelerin üzerine nemli bez örtülür.Oklava ile açılır.Kızgın saça konup arkalı önlü çevirerek pişirirlir.AFİYET OLSUN


Canım geç kaldım galiba pazar demişsin amaBen evde tava da yapıyorum mayalı,mayasız ama sacda yufka deneyimim yokAnneme sordum oda böyle söylediİnşaallah işine yarar​

Genişletmek için tıkla...

yagmur_perisi .!.:

Ellerine sağlık!
Çok teşekkür ederim:))
Evet, bugün yapacakdim ama misafirlerim vardi bu yüzden başka şeyler yapmak sorunda kaldim:)
Birazda şanslı sayilirim:) bugün olmazsada, belki yarın yapa bilirim:))

Tavada yapıldığını hiç duymadım, ama ben pizza tavasinda yapmayı düşünüyordum:)

Annene ve sana tekrar teşekkür ediyorun

Bu arada en son koyduğun tarifler cok lezzetliler

Genişletmek için tıkla...

_laylaylom_ .!.:

tarif ekleyen arkadaşlar hepinizin ellerine sağlık...nevreste döktürmüşsün gene :) özellikle katmer poğaçaya bayıldım,
kızlarına da sağlıklı,hayırlı yıllar diliyorum...

Genişletmek için tıkla...

dejavu_one .!.:

Nevoşum o geçen hafta yaptığım midye börekten kaynanama da yaptımsıcak sıcak götürdü eşim bayılmışlar çok beğenmişler nasıl verdin o şekli çiz bana gelince diyor. Dedim çok kolay hiç zor değil şekilleri geçen seferkinden çok daha güzel oldu kaynanam bir dahakine patatesli yap bize dedi kayınpeder ve eşim patatesli börek sevmezler sen ikimize yap dedi. Senin tariflerden de deneyeceklerm var mutlaka onları da çok beğnirler

Genişletmek için tıkla...

Kader .!.:

Allah'ım sana geliyorum
Nice mutlu yıllar kızların ve oğlunla inşallah

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Ellerine sağlık canımKayınvalidenin beğenmesi de ayrı bir güzellik

Genişletmek için tıkla...